Question

某興趣小組設(shè)汁思路如下：用打孔器打出6塊濾紙小圓片編號N₁-N₆→浸在一塊點樣瓷板6個凹穴（N₁-N₆，凹穴中滴加等量相應(yīng)的溶液）中一段時間→用鑷子將小圓片放在同一淀粉瓊脂培養(yǎng)基上的不同位置，37℃放置30min→倒入碘液1min后洗去碘液，觀察培養(yǎng)基上相應(yīng)位置是否產(chǎn)生透明圈（不產(chǎn)生藍(lán)黑色的范圍）．根據(jù)下表結(jié)果，相關(guān)分析錯誤的是（　�。�

編號	所加溶液	實驗現(xiàn)象
N1	蒸餾水	無透明圈
N2	綠豆淀粉酶提取液+1滴蒸餾水	透明圈直徑較少
N3	稀鹽酸	無透明圈
N4	綠豆淀粉酶提取液+1滴稀鹽酸	透明圈直徑很少
N5	稀碳酸鈉溶液	無透明圈
N6	綠豆淀粉酶提取液+1滴稀碳酸鈉溶液	透明圈直徑最大

• A、該實驗的目的是探究pH對綠豆淀粉酶活性的影響
• B、設(shè)置N₁、N₃、N₅組的目的是排除無酶介質(zhì)對實驗的干擾
• C、該實驗說明綠豆淀粉酶在酸性環(huán)境中活性較高
• D、若在N₄凹穴中再滴加2滴稀碳酸鈉溶液后重復(fù)該實驗，實驗結(jié)果與不同

Answer 1

考點：探究影響酶活性的因素

專題：

分析：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答： 解：A、該實驗的自變量是酸堿度，即該實驗的目的是探究pH對綠豆淀粉酶活性的影響，A正確；
B、N₁、N₃、N₅三組實驗中沒有加入酶，設(shè)置N₁、N₃、N₅組的目的是排除無酶介質(zhì)對實驗的干擾，B正確；
C、由N₄組實驗可以看出，綠豆淀粉酶在酸性環(huán)境中活性較低，C錯誤；
D、在N₄凹穴中再滴加2滴稀碳酸鈉溶液后重復(fù)該實驗，實驗結(jié)果與不同，D正確．
故選：C．

點評：此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．