Question

我國中科院上海生化所于1982年5月合成一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物--腦啡肽，下面是它的結構簡式．

據(jù)此回答：
（1）腦啡肽的化學本質是一種

 

，它的基本組成單位的結構通式是

 

．
（2）如果腦啡肽肽鏈長度不變，組成它的氨基酸的種類和數(shù)目均不變，改變其中的

 

，就可以改變其性質．
（3）腦啡肽只有皮下注射才有效，而不能口服，主要原因是

 

．
（4）若將腦啡肽完全水解，需要水分子

 

個，水解后的產(chǎn)物有

 

種．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：由圖可知，該化合物中含有4個肽鍵（-CO-NH-），是由5個氨基酸通過脫水縮合形成的五肽化合物．

解答： 解：（1）由圖可知，圖中含有5個氨基酸，是五肽化合物，基本組成單位是氨基酸，結構通式是．
（2）根據(jù)題意，多肽的結構由氨基酸種類、數(shù)目和氨基酸的排列順序決定．
（3）腦啡肽本質是多肽，口服腦啡肽會被消化道中的消化酶消化．
（4）該多肽中含有4個肽鍵，水解需要4個水分子，該多肽是由5個氨基酸組成，其中有兩個R基相同，都是-H，所以氨基酸種類是4種．
故答案為：
（1）五肽   
（2）氨基酸的排列順序
（3）口服腦啡肽會被消化道中的消化酶消化
（4）4         4

點評：本題考查氨基酸脫水縮合，要求學生掌握脫水縮合過程，理解氨基酸種類是由R基決定．