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【題目】橘皮精油的提取過程中要用石灰水浸泡，其目的是（ ）
A.與橘皮中的有機酸反應，防止損壞橘皮精油
B.防止提取過程中原料發(fā)生焦糊
C.防止提取過程中橘皮精油的有效成分分解
D.防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率

【答案】D
【解析】解：由于橘皮中含有大量的果蠟和果膠，壓榨時容易滑脫，用石灰水浸泡是為了破壞細胞結構，分解果膠，防止橘皮壓榨時滑脫，提高出油率．
故選：D．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】將基因型為 Aa 的豌豆連續(xù)自交，按后代中的純合子和雜合子所占的比例得到下圖所示的曲線圖，據圖分析，錯誤的說法是（ ）

A.曲線 a 可代表自交 n 代后純合子所占的比例

B.曲線 b 可代表自交 n 代后顯性純合子所占的比例

C.隱性純合子的比例比曲線 b 所對應的比例要小

D.曲線 c 可代表后代中雜合子所占比例隨自交代數的變化

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】關于阿爾茨海默病(AD，俗稱“老年癡呆”)的發(fā)病機制，現(xiàn)在最流行的是β淀粉樣蛋白(Aβ)假說。該假說認為由于Aβ“漏出”細胞膜，導致周圍的神經細胞膜和線粒體膜損傷，神經纖維纏結。

(1)由題意可知，Aβ可通過__________方式“漏出”神經細胞，會引起周圍的神經細胞突觸小體中乙酰膽堿(一種興奮性神經遞質)的合成和釋放量__________，使興奮在神經細胞之間的傳遞速度__________，從而使AD患者表現(xiàn)出記憶障礙。

(2)AD患者伴有神經纖維纏結這一異常細胞狀態(tài)，會直接影響到興奮的傳導。若纏結點在圖中的b處，使b處功能受損時，圖中的刺激部位產生的興奮能不能引起d處電位的變化？________。

(3)如圖所示，當刺激部位受到刺激產生興奮后，興奮傳遞至突觸前膜時，會發(fā)生什么信號轉化？________。在顯微鏡下觀察病人的神經細胞，會發(fā)現(xiàn)細胞核出現(xiàn)體積________、核膜內折、染色質________、染色加深等特征。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】根據材料回答下列有關問題：

Ⅰ.某大學科研人員利用雙重固定法，即采用戊二醛作交聯(lián)劑(使酶相互連接)，海藻酸鈉來包埋小麥酯酶，研究固定化酶的性質，并對其最佳固定條件進行了探究。下圖顯示的是部分研究結果 (注：酶活力為固定化酶催化化學反應的總效率，包括酶的活性和酶的數量)。

⑴從如圖可以看出：固定化小麥酯酶比游離的小麥酯酶對溫度變化的適應性更_____。

⑵從如圖可以看出：海藻酸鈉濃度為3%時的小麥酯酶活力最強。當海藻酸鈉濃度較低時，酶活力較低的原因是_____________________________。

Ⅱ.制備固定化酵母細胞的過程如下：

⑴活化就是讓處于休眠狀態(tài)的微生物重新恢復___________________狀態(tài)。

⑵影響此實驗成敗的關鍵步驟是配制海藻酸鈉溶液，此步的操作應采用_______,以防止發(fā)生焦糊現(xiàn)象。

⑶海藻酸鈉溶液必須冷卻至室溫后才能和酵母混合，原因是___________________。

⑷剛形成的凝膠珠要在CaCl2溶液中浸泡30 min左右，目的是________________。

⑸如果制作的凝膠珠顏色過淺，呈白色，則說明海藻酸鈉濃度_________(過低/過高)。

⑹此固定酵母細胞的方法是________法,固定化酵母細胞的優(yōu)點是_______________。

⑺制備固定化酶則不宜用此方法，原因是________________________。

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【題目】下列有關元素和化合物的說法，正確的是（ ）
A.膽固醇和磷脂同屬脂質，具有相同的化學組成
B.經測定，細胞中某化合物含硫，則一定是蛋白質
C.DNA存在氫鍵，RNA中不存在氫鍵
D.人體缺鈣會導致骨骼肌抽搐

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【題目】下列是有關人類遺傳病的四個系譜圖，與甲、乙、丙、丁四個系譜圖相關的說法正確的是（ ）

A.甲為常染色體隱性遺傳病系譜圖

B.乙可能為伴X染色體隱性遺傳病系譜圖

C.甲、乙、丙、丁都可能是白化病遺傳病的系譜圖

D.甲、乙、丙、丁都不可能是紅綠色盲癥的系譜圖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于群落的敘述，錯誤的是（ ）

A.群落由植物和動物構成

B.人類活動影響群落演替

C.群落在垂直結構上有分層現(xiàn)象

D.物種組成是區(qū)分不同群落的重要特征

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】生長激素是一種由垂體分泌的蛋白質類激素，缺乏生長激素會導致侏儒癥。傳統(tǒng)制藥工業(yè)是從豬腦中提取這類激素，產量很低�；蚬こ桃约毦鸀槭荏w細胞，將人生長激素基因導入其中，細菌增殖并表達產物。示意圖如圖：

（1）D是_____，A在基因工程中稱為_____，獲得B與C需要_____酶，過程④需要_____酶。

（2）C在基因工程中稱為_____。

（3）過程⑦通過細菌的分裂增殖獲得大量的工程菌，產物的表達是通過_____過程完成。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】圖甲表示在一定條件下測得的該植物光照強度與光合速率的關系；圖乙表示某綠色植物的細胞代謝狀況；圖丙是某興趣小組將植物栽培在密閉玻璃溫室中，用紅外線測量儀測得室內的CO2濃度與時間關系的曲線；圖丁是測定光合速率的裝置。請分析回答：

（1）圖甲中的a點表示______________，b點時葉肉細胞中產生ATP的場所有__________。

（2）圖乙所示該植物細胞代謝情況，可用圖甲中a、b、c、d哪一點來表示？___________。

（3）在光照強度大于________klx時，植物才會表現(xiàn)出生長現(xiàn)象。在相同溫度下，將該植物的葉片置于8klx光照下9小時，然后移到黑暗處15小時，則該24小時內每100cm3葉片的光合作用所消耗的CO2的量為________mg。

（4）圖甲曲線中c點與圖丙曲線中________點的生理狀態(tài)相同。由圖丙可推知，密閉玻璃溫室中氧氣濃度最大的是________點，j點與e點相比植物體內有機物含量將__________（填增加、減少或不變）。

（5）如果要測定該植物真正光合作用的速率，該如何在圖丁的基礎上增加一組實驗（作為對照組）？____________________________________________。若在單位時間內，實驗組讀數為M，對照組讀數為N，該植物的真正光合作用速率為________。

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