2．下列有關(guān)實驗的描述，正確的是（　�。�
A．空間結(jié)構(gòu)被破壞的蛋白質(zhì)，不能與雙縮脲拭劑發(fā)生紫色反應(yīng)
B．甲基綠一吡羅紅混合染液可將口腔上皮細胞大部分染成紅色
C．根據(jù)酸性條件下重鉻酸鉀溶液顏色變化可確定細胞無氧呼吸產(chǎn)生的酒精量
D．提取新鮮菠菜葉片中的色素時，加入碳酸鈣可以使研磨更充分

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色．
據(jù)此分析解答．

解答 解：A、破壞某蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)，能使其功能喪失，但肽鍵沒有被破壞，仍能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，A錯誤；
B、吡羅紅能使RNA呈紅色，RNA主要存在于細胞質(zhì)中，因此甲基綠一吡羅紅混合染液可將口腔上皮細胞大部分染成紅色，B正確；
C、根據(jù)酸性條件下重鉻酸鉀溶液顏色變化可確定細胞無氧呼吸是否產(chǎn)生酒精，并不能測定產(chǎn)生量，C錯誤；
D、提取新鮮菠菜葉片中的色素時，加入碳酸鈣可以保護色素，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定、色素的提取和分離等實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的使用方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習(xí)過程中注意積累．

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：解答題

12．保護生物多樣性的關(guān)鍵是協(xié)調(diào)好人與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展．請回答問題：
（1）生物多樣性是不同物種之間、生物與無機環(huán)境之間共同進化的結(jié)果．生物多樣性的生態(tài)功能體現(xiàn)了它的間接價值，該價值大于（填“小于”、“等于”或“大于”）它的直接價值．
（2）保護生物多樣性是在基因、物種和生態(tài)系統(tǒng)層次上進行的保護．合理利用是對生物多樣性最好的保護，如定期采用標志重捕法，調(diào)查一定海域某種魚類種群密度的動態(tài)變化，科學(xué)確定成魚的捕撈量，使其年齡組成長期維持增長型，實現(xiàn)資源的可持續(xù)發(fā)展．
（3）人類開發(fā)和利用自然資源的過程，可使群落演替按照不同于自然演替的方向和速度進行．某興趣小組以“使用農(nóng)藥對農(nóng)田土壤中小動物類群豐富度的影響”為課題進行相關(guān)研究，實驗的自變量是使用農(nóng)藥；在對因變量進行檢測時，常用取樣器取樣的方法進行采集、調(diào)查獲得實驗數(shù)據(jù)．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

13．為研究外界環(huán)境對細胞呼吸的影響，科研人員進行了如下實驗：將一些蘋果貯存在密閉容器內(nèi)，通入不同濃度的O2后，測定O2的消耗量和CO2的產(chǎn)生量，如表所示．請回答下列問題：（假設(shè)細胞呼吸的底物都是葡萄糖）
O2濃度abcde
CO2產(chǎn)生量（mol/min）1.21.01.31.63.0
O2消耗量 （mol/min）00.30.71.23.0
（1）當O2濃度為a時，細胞呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)．
（2）當O2濃度為b時，蘋果的CO2產(chǎn)生量較低，原因是此時無氧呼吸受抑制，同時O2濃度低有氧呼吸也較弱．
（3）請依據(jù)表中數(shù)據(jù)，在如圖中繪出蘋果在貯存過程中，其無氧呼吸產(chǎn)生CO2量的變化曲線．

（4）在貯存蘋果時，除了控制O2濃度外，還可以采取降低 （填“升高”或“降低”）貯存溫度的措施．理由是低溫環(huán)境中酶的活性低，細胞呼吸弱，消耗的有機物少．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．辣椒紅素是一種常用的食用色素，屬類胡蘿卜素類色素．可從辣椒或產(chǎn)生辣椒紅素的微生物體中提取獲得．請根據(jù)所學(xué)的知識回答下列問題．
（1）制備微生物培養(yǎng)基時各種成分在溶解后分裝前必須進行調(diào)pH，培養(yǎng)基在接種前要進行高壓蒸汽滅菌．依據(jù)菌落特征對微生物計數(shù)，最常用的方法是稀釋平板計數(shù)法．
（2）從辣椒中提取辣椒紅素常用萃取法，該過程的效率主要取決于提取液的性質(zhì)和用量，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響．
（3）為了防止有機溶劑燃燒、爆炸，提取過程應(yīng)采用時水浴加熱；為了防止加熱有機溶劑揮發(fā)，還要在加熱瓶口安裝冷凝回流裝置，為了達到理想的效果，應(yīng)該從下端（填“上端”或“下端”）加入自來水．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

17．請回答下列與單克隆抗體制備流程有關(guān)的問題．
（1）培養(yǎng)骨髓瘤細胞時，需用胰蛋白酶（或膠原蛋白酶）處理一段時間，這樣組織就會分散成單個細胞，此外還應(yīng)定期更換動物細胞培養(yǎng)液，以清除代謝產(chǎn)物，當細胞傳代（填“原代”或“傳代”）培養(yǎng)至10-50代左右時，部分細胞的細胞核型可能發(fā)生變化，從而獲得不死性的癌細胞．
（2）制備單克隆抗體時，先用特定的選擇性培養(yǎng)基進行篩選，獲得雜交瘤細胞；然后對上述細胞進行抗體檢測，選取專一抗體檢驗陽性（或能產(chǎn)生專一抗體）的細胞克隆化培養(yǎng)；最終獲得單克隆抗體，其優(yōu)點是特異性強、靈敏度高、大量制備．
（3）有人提出：將經(jīng)特定抗原刺激的B淋巴細胞核移植到去核骨髓瘤細胞中來產(chǎn)生單克隆抗體，該技術(shù)稱為核移植技術(shù)．此方法不能（填“能”或“不能”）獲得既能分泌抗體、又能無限增殖的細胞．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列分別屬于人體的第一道和第三道防線的是（　　）
A．皮膚、吞噬細胞B．體液中殺菌物質(zhì)、B細胞
C．吞噬細胞、B細胞D．黏膜、T細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．如圖為中心法則，①〜⑤表示生理過程．下列敘述正確的是（　�。�
A．圖中①〜⑤過程全部涉及了堿基互補配對原則
B．圖中③、⑤過程不可能發(fā)生在人體細胞中
C．圖中所涉及的過程皆由英國科學(xué)家克里克提出并完善的
D．圖中涉及堿基A與U（包括U與A）配對的過程有②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

9．國家標準規(guī)定每毫升酸奶產(chǎn)品中乳酸菌菌數(shù)不得低于1×106．為了解某酸奶中的乳酸菌含量是否達到國家標準，某興趣小組進行了如下實驗，請回答下列問題：
（1）制備培養(yǎng)基：培養(yǎng)基的碳源為含碳有機物（填“含碳無機物”或“含碳有機物”）．檢測培養(yǎng)基滅菌是否合格的方法是取若干滅菌后未接種的培養(yǎng)基（或空白平板）培養(yǎng)一段時間，觀察是否有菌落生長．
（2）樣品稀釋：先將樣品稀釋10倍，可用無菌移液管吸取25mL酸奶樣品加入盛有225mL無菌水的三角瓶中，使樣品與水充分混勻．然后進行系列稀釋操作，得到稀釋至106、107、108倍的樣品．
（3）培養(yǎng)與統(tǒng)計：吸取不同稀釋度的樣品各1mL，分別置于不同培養(yǎng)皿內(nèi)，加入適宜溫度的溶化狀態(tài)的培養(yǎng)基，使之混合均勻，冷卻成平板．每個稀釋度做3個重復(fù)．在適宜條件下培養(yǎng)一段時間后，對平板的菌落數(shù)進行統(tǒng)計，結(jié)果如表：
稀釋度（倍）106107108
平板123123123
平板菌落數(shù)（個）432421445786774968
為了保證結(jié)果準確，應(yīng)選擇上述稀釋度為107倍的平板菌落數(shù)作為統(tǒng)計結(jié)果，計算出樣品中每毫升乳酸菌數(shù)為7.3×108．
（4）測定微生物的數(shù)量常采用稀釋涂布平板法，其統(tǒng)計的數(shù)值往往比實際數(shù)目低，原因是兩個或多個細胞連在一起，觀察到的只是一個菌落．

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科目：高中生物 來源：2016屆山西太原第五中學(xué)高三4月階段性檢測模擬生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)組成生物體的化合物敘述正確的是

A．組成葉綠素、血紅蛋白和甲狀腺激素特有的元素分別是Mg、Fe、I為微量元素

B．在細胞核、核糖體、線粒體、葉綠體和質(zhì)粒中均含有核糖

C．脂質(zhì)具有構(gòu)成生物膜、調(diào)節(jié)代謝和儲存能量等生物學(xué)功能

D．脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉在氧化分解時都釋放能量，代謝終產(chǎn)物都相同

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