Question

4．閱讀下列材料后，回答問題：
科學家在進行細胞膜化學成分分析時，采用哺乳動物或人的紅細胞作為實驗材料．將其特殊處理使細胞破裂發(fā)生溶血現(xiàn)象，一些物質(zhì)溶出，再將溶出細胞外的物質(zhì)洗掉，即可得到純凈的細胞膜（又稱血影）．有的科學家將“血影”中的脂質(zhì)提取出來，使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，所形成的薄膜面積是原來細胞整個表面積的2倍．
（1）如何處理紅細胞才能使其發(fā)生溶血現(xiàn)象？放入清水（蒸餾水）中
（2）紅細胞溶血后，溶出細胞外的主要物質(zhì)應(yīng)該是血紅蛋白．
（3）“血影”的化學組成是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)．其中的脂質(zhì)主要是指磷脂．
（4）若選用雞的紅細胞作為實驗材料，使其在空氣和水界面上鋪展成單分子層，則會出現(xiàn)什么實驗結(jié)果？所形成的膜面積大于原來表面積的2倍
（5）使用下列哪種物質(zhì)處理會使細胞失去識別能力C
A．核酸酶      B．龍膽紫      C．糖水解酶      D．雙縮脲試劑．

Answer 1

分析 1、哺乳動物的成熟紅細胞沒有細胞核和細胞器，放入清水中，細胞吸水漲破，細胞內(nèi)的血紅蛋白流出，從而得到細胞膜．
2、細胞膜的成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量的糖類；磷脂構(gòu)成了細胞膜的基本骨架；蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個磷脂雙分子層；糖蛋白的功能為細胞識別，還有保護和潤滑作用．

解答 解：（1）動物細胞因為沒有細胞壁的保護和支持作用，直接將把紅細胞放到清水里，細胞吸水漲破，細胞內(nèi)的物質(zhì)流出來，這樣就可以得到細胞膜．
（2）紅細胞溶血后，溶出細胞外的主要物質(zhì)是血紅蛋白．
（3）細胞膜的化學組成是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和糖類．磷脂雙分子層是生物膜的基本支架．
（4）雞的紅細胞具有核膜、細胞器膜和細胞膜，因為雞的紅細胞內(nèi)各種細胞器的膜與細胞膜在成分上基本一致，故不可以選取雞的紅細胞驗證細胞膜具有磷脂雙分子層結(jié)構(gòu)，若選用雞的紅細胞，則磷脂形成的單分子層面積大大超過細胞膜面積的2倍．
（5）細胞膜的外側(cè)含有糖蛋白，具有信息交流的作用，所以用糖水解酶處理會使該紅細胞失去信息交流功能．
故答案為：
（1）放入清水（蒸餾水）中    
（2）血紅蛋白    
（3）蛋白質(zhì)  脂質(zhì)   磷脂   
（4）所形成的膜面積大于原來表面積的2倍             
（5）C

點評 題以實驗的形式，考查細胞膜的主要成分，是基礎(chǔ)知識考試的理想題目，學生應(yīng)理解加記憶．