Question

【題目】如圖所示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對圖示分析不正確的是（ ）

A.A中肯定含有N元素
B.①過程為脫水縮合反應(yīng)，產(chǎn)生的水中氫來自于氨基和羧基
C.多肽中B的數(shù)目等于C的數(shù)目
D.許多蛋白質(zhì)分子含有幾條肽鏈，通過一定的化學(xué)鍵相互結(jié)合在一起

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、A中元素有C、H、O、N，有的含有S，A正確；
B、圖中①過程為氨基酸脫水縮合形成肽鍵的過程，產(chǎn)生的水中氫來自于一個氨基酸的氨基和另一個氨基酸的羧基，B正確；
C、肽鍵數(shù)=氨基酸個數(shù)﹣鏈數(shù)，所以多肽中B的數(shù)目大于C的數(shù)目，C錯誤；
D、蛋白質(zhì)分子含有一條或多肽肽鏈，許多蛋白質(zhì)分子含有幾條肽鏈，通過一定的化學(xué)鍵相互結(jié)合在一起，D正確．
故選：C．
【考點精析】根據(jù)題目的已知條件，利用蛋白質(zhì)分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)的相關(guān)知識可以得到問題的答案，需要掌握蛋白質(zhì)由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些含有P、S．