【生物——選修l：生物技術(shù)實踐】

橘是蕓香科柑桔屬的一種水果，用處較多，橘皮可作為原料來提取橘皮精油，具有凈化肌膚，消除疲勞的作用；果肉可制成橘子酒，有抗氧化，抗衰老、行氣血、降血脂、調(diào)腸胃等功效。請回答下列問題：

（1）由于橘皮精油的有效成分在______________時會發(fā)生部分水解，使用水中蒸餾法又會產(chǎn)生_________的問題，所以一般采用壓榨法。

（2）為了使橘皮油易于與水分離，還要分別加入相當(dāng)于橘皮質(zhì)量0.25%_______的和5%的________，并調(diào)節(jié)pH至7—8。

（3）釀制橘子酒時，發(fā)酵瓶要清洗干凈，可用體積分?jǐn)?shù)為_________的酒精消毒。

（4）橘子汁裝入發(fā)酵瓶時，要留有大約1/3的空間，目的是____________________。

（5）釀制橘子酒所用的菌種是_______，實驗室中，常用平板劃線法和稀釋涂布平板法來接種菌種，使之純化。除了上述常見的接種方法外，接種技術(shù)還包括斜面接種和___________等方法。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2017屆湖北省武漢市畢業(yè)生五月模擬考試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：選擇題

將相同的洋蔥表皮細(xì)胞分別放置在不同濃度的含有物質(zhì)M的溶液中，并測定洋蔥表皮細(xì)胞吸收M的速率，結(jié)果如圖。對結(jié)果的解釋最合理的是

A. 細(xì)胞吸收M的方式為自由擴散

B. 細(xì)胞吸收M需載體蛋白的參與

C. 細(xì)胞吸收M的方式為主動運輸

D. 細(xì)胞吸收M所需能量供應(yīng)不足

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科目：高中生物 來源：2017屆重慶市高三下學(xué)期模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于現(xiàn)代生物進化理論相關(guān)內(nèi)容的說法，正確的是

A. 達爾文在自然選擇說中提出，生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變

B. 只有定向的突變和基因重組才能為生物進化提供原材料

C. 瓢蟲種群的黑色（B）、紅色（b）兩種體色是一對等位基因控制的相對性狀，如果該種群中BB個體占16％，Bb個體占20％，則該種群b的基因頻率為74％

D. 新物種形成不一定需要隔離，但隔離一定能形成新物種，因此隔離是新物種形成的必要條件

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科目：高中生物 來源：2017屆江西省景德鎮(zhèn)市高三第二次模擬理科綜合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

【生物——選修模塊1：生物技術(shù)實踐】

目前市場上采汁飲料、果酒、果醋等越來越受到人們的青睞，因為現(xiàn)代人吃食物都講究天然。請回答：

（1）在葡萄酒的自然發(fā)酵過程中起主要作用的酵母菌來源于_______________。

（2）蘋果醋是最受歡迎的飲料之一，其生產(chǎn)過程中利用了_________的發(fā)酵作用，該過程需將溫度控制在_____________；若要提高果醋的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中還必須提供__________、___________等條件。

（3）喝剩的葡萄酒放置一段時間后變酸的原因是______________________。

（4）酸奶制作需要的菌種是乳酸菌，能否使用加了抗生素的牛奶作原料_________（能/否），原因是________________________。

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科目：高中生物 來源：2017屆江西省景德鎮(zhèn)市高三第二次模擬理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列與探究實驗相關(guān)的敘述，正確的是

A. 在家族中調(diào)查某單基因遺傳病在人群中的發(fā)病率

B. 探究溫度對酶活性的影響時，將酶與底物溶液在室溫下混合后于不同溫度下保溫

C. 鑒定待測樣液中的蛋白質(zhì)時，先加NaOH溶液，振蕩后再加CuS04溶液

D. 設(shè)計并制作生態(tài)缸以觀察群落演替的情況

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科目：高中生物 來源：2017屆吉林省吉林市高三畢業(yè)班第四次調(diào)研測試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關(guān)種群和群落的相關(guān)敘述正確的是

A. 池塘的范圍和邊界是群落水平上的研究內(nèi)容

B. 年齡組成和性別比例均可預(yù)測種群密度的變化趨勢

C. 森林中鳥類有垂直分層現(xiàn)象，主要由溫度決定的

D. 突變和基因重組決定了種群基因頻率改變的方向

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年黑龍江省高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：綜合題

已知某植物的花色有紅色、粉紅色和白色三種，受S、s和T、t兩對等位基因控制，S基因控制紅色素的合成，基因型為SS和Ss的個體均開紅花；T基因是一種修飾基因，能淡化紅色素，當(dāng)T基因純合時，色素完全被淡化，植株開白花�；卮鹨韵聠栴}。

(1)兩純合親本進行雜交，F(xiàn)1均開粉紅花，則兩親本的雜交組合方式為____________________________________________________（請寫出每種組合方式的基因型）。

(2)由于不清楚控制該植物花色的兩對等位基因的遺傳是否符合孟德爾的自由組合定律，某課題小組用基因型為SsTt的植株進行自交來探究。該小組經(jīng)過討論，一致認(rèn)為所選植株的兩對基因在染色體上的位置有三種情況：（不考慮交叉互換）

①若子代中表現(xiàn)型及比例為________________________________，則符合孟德爾的自由組合定律，請在方框一內(nèi)繪出基因在染色體上的位置。________________________

②若子代中粉紅色∶紅色∶白色＝2:1:1，則不符合孟德爾自由組合定律，如方框二所示。

③若子代中表現(xiàn)型及比例為：________________________，則______（符合，不符合）孟德爾的自由組合定律。請在方框三內(nèi)繪出基因在染色體上的位置。________________________

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年黑龍江省高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于DNA復(fù)制過程的敘述，錯誤的是

A. 細(xì)胞有絲分裂間期會發(fā)生DNA復(fù)制

B. DNA復(fù)制過程中，解旋和復(fù)制是同時進行的

C. DNA復(fù)制形成子鏈時先形成氫鍵，后形成磷酸二酯鍵

D. DNA分子復(fù)制后兩條母鏈、兩條子鏈分別螺旋成為兩個DNA分子

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科目：高中生物 來源：2017屆江西省協(xié)作體高三第二次聯(lián)考理綜-生物試卷（解析版） 題型：綜合題

實驗室內(nèi)，在其它條件適宜且恒定的條件下，人為制造缺水環(huán)境（干旱脅迫），研究干旱脅迫對某植物生理影響．請據(jù)圖回答下列問題：

（1）光合作用的總反應(yīng)式CO2+H2O (CH2O)+O2 ，用18O對光合作用中H2O和CO2的氧元素進行同位素示蹤發(fā)現(xiàn)上述反應(yīng)式并不能體現(xiàn)氧元素的去路，該總反應(yīng)式應(yīng)改為___更合理。

（2）植物缺水后膜結(jié)構(gòu)發(fā)生了如圖所示的變化，缺水后會使葉綠體變形，影響光合作用的光反應(yīng)過程，據(jù)此推測最可能是___________,導(dǎo)致光合能力不能恢復(fù)。檢測發(fā)現(xiàn)此時植物細(xì)胞外液的導(dǎo)電能力增大，表明細(xì)胞膜的透性___________（增大/減少/不變）。

（3）停止供水一段時間后，葉片發(fā)黃，原因是___________。葉面氣孔開放程度下降，導(dǎo)致葉肉細(xì)胞間隙CO2濃度________。（填“增大”“減小”或“不變”），葉肉細(xì)胞內(nèi)的C3/C5比值_________（填“增大”“減小”或“不變”），植物的光合作用速率下降。

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