Question

【題目】蘿卜儲藏根細胞中是否存在蛋白質和DNA？某生物小組對此進行研究，他們從網(wǎng)上查閱資料得知：①蛋白質在10%NaCl溶液中可沉淀析出；

②在蛋白質溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色；

③DNA溶于10%NaCl溶液，但在95%酒精中呈白色絮狀沉淀析出。

實驗材料：白蘿卜。

實驗用具：粉碎機、燒杯、漏斗、試管、濾紙、玻璃棒、鑷子、載玻片、天平、紗布。

藥品及試劑：蒸餾水、10%NaCl、95%的酒精、甲基綠染液、雙縮脲試劑、蛋白質標準樣品。

請你根據(jù)所提供的條件參與實驗設計并完成實驗。

（1）材料處理：稱取50g蘿卜洗凈切塊，加水 30 mL，粉碎機粉碎，將勻漿經(jīng) 過濾

（2）提取：

①向過濾得到的濾液中加入10%NaCl溶液直至沉淀析出。經(jīng)濾紙過濾，將濾紙上的沉淀物放入試管中，加入1 mL蒸餾水，振蕩，用于蛋白質鑒定；

②向除去蛋白質的濾液中，加入 ，用玻璃棒輕輕攪拌，見有白色絮狀沉淀產(chǎn)生，經(jīng)濾紙過濾，用鑷子將濾紙上的絮狀沉淀置于載玻片上，用于DNA鑒定。

（3）鑒定及結果：

①在用于蛋白質鑒定的實驗試管中，加入雙縮脲試劑，產(chǎn)生紫色反應；同時將蛋白質標準樣品和 1 mL蒸餾水放入另一試管，加入雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應，觀察到兩試管中顏色基本一致，說明實驗試管中有蛋白質存在；

②在用于DNA鑒定的載玻片上，滴加甲基綠染液，DNA呈藍綠色，說明該白色絮狀沉淀為DNA；

③通過對白蘿卜儲藏根勻漿液的檢測，說明 。

（4）討論：

①蛋白質在蘿卜儲藏細胞中所起的作用是①是細胞膜等生物膜的結構成分，酶等功能蛋白質的組成成分，也是糊粉粒等儲存蛋白質的成分。

②DNA主要來自蘿卜儲藏根細胞的_________________。

Answer 1

【答案】（每空2分，共8分）

（1）紗布 （2）95%的酒精

（3）蘿卜儲藏根細胞中有蛋白質和DNA的存在 （4）②細胞核中

【解析】依題意可知，該實驗的原理是：①蛋白質在10%NaCl溶液中可沉淀析出；②在蛋白質溶液中，加入雙縮脲試劑，溶液呈現(xiàn)特有的顏色；③DNA溶于10%NaCl溶液，但在95%酒精中呈白色絮狀沉淀析出

（1）材料處理：稱取50g蘿卜洗凈切塊，加30mL，粉碎機粉碎，將勻漿經(jīng)紗布過濾。

（2）提取：①向經(jīng)紗布過濾得到的濾液中加入10%NaCl直至沉淀析出。經(jīng)濾紙過濾，將濾紙上的沉淀物放入試管中，加入1ml蒸餾水，振蕩，用于蛋白質鑒定。②向除去蛋白質的濾液中，加入95%酒精，用玻棒輕輕攪拌，見有白色絮狀沉淀產(chǎn)生，經(jīng)濾紙過濾，用鑷子將濾紙上的絮狀沉淀置于載玻片，用于DNA鑒定。

（3）綜合①和②的鑒定結果可說明：蘿卜儲藏根細胞中有蛋白質和DNA的存在。

（4）討論：②DNA主要來自蘿卜儲藏根細胞的細胞核中。