Question

1．糖類是生物體生命活動的主要能源物質(zhì)，蛋白質(zhì)是一切生命活動的體現(xiàn)者．圖甲為糖類的概念圖，圖乙是某種需要能量的蛋白質(zhì)降解過程，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：一種被稱為泛素的多肽在該過程中起重要作用．泛素激活酶E將泛素分子激活，然后由E₁將泛素交給泛素結(jié)合酶E₂，最后在泛素連接酶E₃的指引下將泛素轉(zhuǎn)移到靶蛋白上．這一過程不斷重復(fù)，靶蛋白就被綁上一批泛素分子．被泛素標(biāo)記的靶蛋白很快就送往細胞內(nèi)一種被稱為蛋白酶體的結(jié)構(gòu)中進行降解．整個過程如圖乙所示．請分析回答：

（1）如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是蔗糖．如果縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③作為植物細胞壁的組成成分，則物質(zhì)③是纖維素．
（2）如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)②，其中堿基是尿嘧啶，則形成的物質(zhì)②是尿嘧啶核糖核苷酸；如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)④，其中的堿基是胸腺嘧啶，則某種單糖A是脫氧核糖．
（3）蛋白質(zhì)在生物體內(nèi)具有多種重要功能，根據(jù)圖乙材料可推測出蛋白質(zhì)的一項具體功能是蛋白質(zhì)具有催化作用．泛素調(diào)節(jié)的蛋白質(zhì)降解過程中所需能量主要來自糖類（物質(zhì)）．
（4）細胞內(nèi)E₁、E₂、E₃在蛋白質(zhì)降解過程中所起的作用不同，從分子水平上分析，其原因是各種酶的催化功能不同是由其分子結(jié)構(gòu)所決定的．

Answer 1

分析 糖類可分為單糖、二糖和多糖等幾類．
單糖是不能再水解的糖，常見的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖，其中葡萄糖是細胞的重要能源物質(zhì)，核糖和脫氧核糖一般不作為能源物質(zhì)，它們是核酸的組成成分；
二糖中蔗糖和麥芽糖是植物糖，乳糖是動物糖；
多糖中糖原是動物糖，淀粉和纖維素是植物糖，糖原和淀粉是細胞中重要的儲能物質(zhì)．

解答 解：（1）甲圖中，如果某種單糖A為果糖，則它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)①是蔗糖；如果縮合反應(yīng)形成的物質(zhì)③作為植物細胞壁的組成成分，則物質(zhì)③是纖維素．
（2）甲圖中，如果某種單糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)②，其中堿基是尿嘧啶，則單糖A是核糖，形成的物質(zhì)②是尿嘧啶核糖核苷酸；如果某種果糖A與磷酸和堿基結(jié)合形成物質(zhì)④，其中堿基是胸腺嘧啶，則單糖是脫氧核糖．
（3）由圖2可知，蛋白質(zhì)的降解需要經(jīng)過E1、E2、E3等酶的共同作用，這過程中體現(xiàn)了蛋白質(zhì)的催化作用；而細胞內(nèi)的各項生命活動所需的能量，直接來自于ATP，主要來自于糖類在細胞中的氧化分解．
（4）由題意可知，E1、E2、E3在功能上有著很大的差異，而蛋白質(zhì)的功能之所以有這么大的差異，是因為形成這樣蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序以及肽鏈的空間結(jié)構(gòu)都有差異，簡單點的說，就是蛋白質(zhì)的功能的不同是由他們的分子結(jié)構(gòu)所決定的．
故答案為：
（1）蔗糖    纖維素
（2）尿嘧啶核糖核苷酸      脫氧核糖
（3）蛋白質(zhì)具有催化作用      糖類
（4）各種酶的催化功能不同是由其分子結(jié)構(gòu)所決定的

點評 本題主要考查生物大分子以及檢測方法，意在考查學(xué)生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．