Question

20．在微生物的培養(yǎng)中下列說(shuō)法不正確的是（　�。�

• A． 培養(yǎng)基、手、接種針和超凈工作臺(tái)都需要使用恰當(dāng)方式進(jìn)行滅菌處理
• B． 設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)的主要目的是排除實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響
• C． 某一稀釋度的3個(gè)平板的菌落數(shù)依次為M₁、M₂、M₃，以M₂作為該樣品菌落估計(jì)值
• D． 制備固體培養(yǎng)基的操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、溶化、調(diào)pH、滅菌、倒平板

Answer 1

分析 1、消毒和滅菌

	消毒	滅菌
概念	使用較為溫和的物理或化學(xué)方法殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物（不包芽孢和孢子）	使用強(qiáng)烈的理化因素殺死物體內(nèi)外所用的微生物（包括芽孢和孢子）
常用方法	煮沸消毒法、巴氏消毒法、化學(xué)藥劑消毒法、紫外線消毒法	灼燒滅菌、干熱滅菌、高壓蒸汽滅菌
適用對(duì)象	操作空間、某些液體、雙手等	接種環(huán)、接種針、玻璃器皿、培養(yǎng)基等

2、統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目的方法
（1）顯微鏡直接計(jì)數(shù)法
 ①原理：利用特定細(xì)菌計(jì)數(shù)板或血細(xì)胞計(jì)數(shù)板，在顯微鏡下計(jì)算一定容積的樣品中微生物數(shù)量；②方法：用計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)； ③缺點(diǎn)：不能區(qū)分死菌與活菌．
（2）間接計(jì)數(shù)法（活菌計(jì)數(shù)法）
 ①原理：當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培養(yǎng)基表面生長(zhǎng)的一個(gè)菌落，來(lái)源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌．通過(guò)統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推測(cè)出樣品中大約含有多少活菌．
②操作
a、設(shè)置重復(fù)組，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的說(shuō)服力與準(zhǔn)確性．
b、為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)．
③計(jì)算公式：每克樣品中的菌株數(shù)=（c÷V）×M，其中c代表某一稀釋度下平板上生長(zhǎng)的平均菌落數(shù)，V代表涂布平板時(shí)所用的稀釋液的體積（mL），M代表稀釋倍數(shù)．

解答 解：A、培養(yǎng)基、接種針都需要使用恰當(dāng)方式進(jìn)行滅菌處理，而手和超凈工作臺(tái)需要使用恰當(dāng)方式進(jìn)行消毒處理，A錯(cuò)誤；
B、設(shè)置對(duì)照實(shí)驗(yàn)的主要目的是排除實(shí)驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的可信度，B正確；
C、某一稀釋度的3個(gè)平板的菌落數(shù)依次為M₁、M₂、M₃，為了保證結(jié)果準(zhǔn)確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)，以它們的平均值作為該樣品菌落數(shù)的估計(jì)值，C錯(cuò)誤；
D、制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的操作順序?yàn)橛?jì)算、稱量、溶化、調(diào)pH、滅菌、倒平板，D正確．
故選：AC．

點(diǎn)評(píng) 本題考查微生物的分離和培養(yǎng)，要求考生識(shí)記無(wú)菌技術(shù)，掌握消毒和滅菌的方法及實(shí)例；識(shí)記測(cè)定某種微生物的數(shù)量的方法，掌握固體培養(yǎng)基的制備過(guò)程，能結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)．