近些年，全國柑橘銷售市場陷入低迷，為改變這種狀況，并滿足不同人的需求，可以將其加工制成果汁、果酒、果醋等。結(jié)合下圖回答相關(guān)問題：

(1)過程③果酒制作是否成功，可在酸性條件下用____________溶液來鑒定。過程④制作果醋時需要接種的菌種是____________，最適合其生長的溫度為__________℃。過程③和過程④所用微生物在代謝方式上的主要區(qū)別是__________________。

(2)橘皮精油的提取之所以不采用水蒸氣蒸餾，是因為水中蒸餾會導(dǎo)致原料_________和_________有效成分等問題。過程⑤最好采用的方法是_____________法。新鮮的柑橘皮直接壓榨，出油率較低，所以應(yīng)將其干燥去水并用___________浸泡。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年河北省石家莊市高二下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖表示某綠色植物在夏季晴朗的一天中CO2吸收速率的變化，下列有關(guān)敘述正確的是

A. 曲線a～b段上升的主要原因是溫度不斷升高

B. 曲線b～c段下降的原因與d～e段相同

C. 曲線中有機物含量最多的點是e點

D. 曲線上a、e點，凈光合強度與呼吸作用的強度相等

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科目：高中生物 來源：2016-2017學(xué)年甘肅省高一下學(xué)期期中考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

2015年我國動物學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一種“海南缺翅蟲”的新物種，如圖為該昆蟲的幾種化合物示意圖，有關(guān)敘述正確的是（　　）

A. 圖甲是該昆蟲細胞膜上載體的基本單位

B. 圖甲所示物質(zhì)在該昆蟲的核糖體上合成

C. 圖乙中若a為脫氧核糖，m可以是尿嘧啶

D. 圖丙是該昆蟲體內(nèi)合成多糖的基本單位

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科目：高中生物 來源：2017屆河南省洛陽市高三第三次統(tǒng)一考試（5月） 理綜生物試卷（解析版） 題型：綜合題

我市的高中生物興趣小組開展了針對洛陽牡丹產(chǎn)品開發(fā)的課題研究。下面是他們課題研究的幾個方向。請分析回答：

（1）牡丹花精油的提取過程:鮮牡丹花+清水→__________油水混合物→___________→除水→牡丹花精油。要提高精油的品質(zhì)，在操作中需要通過控制溫度來實現(xiàn)___________的目的。

（2）牡丹籽油的提取:牡丹籽中含油率在20—30%之間，不易揮發(fā)，可以采取_________和_______的方法進行提取。

（3）根據(jù)胡蘿卜素的_________特點，他們采用萃取的方法來提取。操作時，要采用沸點高的萃取劑，目的是___________。對于提取的胡蘿卜素粗品可通過____________法鑒定。

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科目：高中生物 來源：2017屆河南省洛陽市高三第三次統(tǒng)一考試（5月） 理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人類免疫缺陷病毒（HIV)有高度的變異性，感染機體后可損傷多種免疫細胞，并通過多種機制逃避免疫系統(tǒng)的識別和攻擊。下列相關(guān)敘述錯誤的是

A. HIV感染人群比健康人群更易患甲型H1N1流感

B. HIV的高變異性，使疫苗效果難以持久

C. HIV感染者最終免疫功能幾乎全部喪失

D. HIV破壞B細胞，機體無體液免疫應(yīng)答

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科目：高中生物 來源：2017屆安徽省蚌埠市高三第三次教學(xué)質(zhì)量檢查理科綜合生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖是A、B兩種不同遺傳病的家系圖，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人群中患B病的女性遠遠多于男性。據(jù)圖判斷下列說法正確的是

A．A病是伴X染色體顯性遺傳病

B．控制A、B兩種遺傳病的基因不遵循自由組合定律

C．如果第Ⅱ代的3號個體與一患B病的男性結(jié)婚，最好生女孩

D．若第Ⅲ代的6號個體與9號個體結(jié)婚，生下一個患B病不患A病孩子的概率是1/6

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科目：高中生物 來源：2017屆山東省濰坊市高三第二次模擬考試?yán)砜凭C合生物試卷（解析版） 題型：綜合題

長時間使用的木質(zhì)筷子表面的使用漆脫落后，將其切片在電子顯微鏡下觀察，會發(fā)現(xiàn)細小的小孔和凹槽，里面的食物殘渣成為幽門螺旋菌、黃曲霉菌等微生物生長的溫床。請回答：

（1）在電子顯微鏡下觀察到的細小的小孔和凹槽是植物細胞死亡后留下的______，它的形成可能與_______（細胞器）有關(guān)。

（2）幽門螺旋菌與黃曲霉菌的本質(zhì)區(qū)別是_______；黃曲霉菌具有生物膜系統(tǒng)，有利于______有序進行。

（3）為了從樣本中獲取單菌的菌落，可用_____法或_____法將樣本接種于固體培養(yǎng)基表面，經(jīng)過選擇培養(yǎng)、鑒別等步驟獲得。

（4）配置培養(yǎng)基的原則是選擇適宜的營養(yǎng)物質(zhì)、營養(yǎng)物質(zhì)濃度及配比合適和______。沉淀在小孔和凹槽中的細小的食物殘渣從培養(yǎng)基的來源上看屬于______培養(yǎng)基，可為微生物的生長提供_____和_______。

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科目：高中生物 來源：2017屆安徽省池州市高三下學(xué)期教學(xué)質(zhì)量檢測理綜生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下圖為有甲、乙兩種單基因遺傳病的某家庭的遺傳系譜圖，已知甲病為伴X染色體隱性遺傳病，由A，a基因控制的，乙病為常染色體隱性遺傳病，由B、b基因控制。分析該系譜圖，下列相關(guān)敘述錯誤的是

A. 系譜圖中①、③分別表示乙病男性、甲病男性

B. Ⅱ-5的基因型與Ⅱ-8的基因型相同的概率為1/3

C. Ⅱ-5和Ⅱ-6再生育一個患病孩子的概率為11/32

D. 正常情況下，Ⅰ-1的a基因可經(jīng)Ⅱ-4遺傳給Ⅲ-9

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科目：高中生物 來源：2017屆河北省石家莊市高三下學(xué)期零模測試?yán)砭C生物試卷（解析版） 題型：綜合題

葡萄種植基地為解決葡萄滯銷易腐爛問題，引進果酒、果醋生產(chǎn)線進行葡萄的深加工，獲得了較好效益，其生產(chǎn)流程如圖所示。請回答下列問題：

(1)果醋的制作需要醋酸菌，當(dāng)氧氣充足、缺少糖源時醋酸菌將乙醇變?yōu)開_______，再進—步轉(zhuǎn)變?yōu)開______。從發(fā)酵條件看，與果醋相比，果酒的制作過程的不同之處主要是__________________________。

(2)使用平板劃線法純化菌種時，接種所用的接種環(huán)通過___________滅菌，在第二次及其之后的劃線操作時，總是從________________開始劃線。

(3)在進行菌種A、B的擴大培養(yǎng)過程中，錐形瓶的瓶口應(yīng)用透氣棉塞塞住，并適時振蕩錐形瓶，振蕩的目的是_______________。檢測葡萄果灑制作是否成功，發(fā)酵后可在酸性條件下用_________溶液來鑒定。

(4)將葡萄加工成果汁時，為提高果汁的產(chǎn)量和品質(zhì)，應(yīng)加入適量的果膠酶，分析其中蘊含的原理_____。

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同步練習(xí)冊答案