Question

下列與實驗相關的敘述，正確的是（　　）

• A、馬鈴薯塊莖搗碎后的提取液可檢測出蛋白質
• B、可用顯微鏡觀察植物根尖分生區(qū)細胞的質壁分離現(xiàn)象
• C、檢測酵母菌培養(yǎng)過程中是否產(chǎn)生CO₂可判斷其呼吸方式
• D、在95%乙醇中加入無水Na₂CO₃后可提高色素的溶解度

Answer 1

考點：檢測蛋白質的實驗,葉綠體色素的提取和分離實驗,觀察植物細胞的質壁分離和復原,探究酵母菌的呼吸方式

專題：

分析：1、馬鈴薯塊莖中主要成分是淀粉，也含有蛋白質．
2、植物細胞質壁分離發(fā)生在有大液泡的成熟細胞．
3、酵母菌細胞無論是有氧呼吸還是無氧呼吸都產(chǎn)生CO₂，不能以是否產(chǎn)生CO₂作為判斷細胞呼吸類型的方式．
4、提取綠葉中色素時，最好選用無水乙醇．

解答： 解：A、馬鈴薯塊莖中的主要成分是淀粉，但也含有蛋白質，因此在其提取液可檢測出蛋白質，A正確；
B、根尖分生區(qū)細胞沒有大液泡，不適合做質壁分離的材料，B錯誤；
C、酵母菌有氧呼吸產(chǎn)生水和二氧化碳，無氧呼吸能產(chǎn)生酒精和二氧化碳，應該根據(jù)是否產(chǎn)生酒精，可判斷呼吸方式，C錯誤；
D、無水 Na₂CO₃可以與95%酒精中的水分子結合生成10H₂O?Na₂CO₃，提高乙醇純度，利于色素的溶解，D正確．
故選：AD．

點評：本題考查檢測蛋白質的實驗、葉綠體色素的提取和分離實驗、觀察植物細胞的質壁分離和復原、探究酵母菌的呼吸方式的相關知識，意在考查學生的分析能力和判斷能力，運用所學知識綜合分析問題的能力．