Question

我國中科院上海生化所于1982年5月合成了一種具有鎮(zhèn)痛作用而又不會像嗎啡那樣使病人上癮的藥物--腦啡肽，下面是它的結(jié)構(gòu)簡式．

請根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：
（1）該化合物有

 

個氨基和

 

個羧基．
（2）該化合物是由

 

個氨基酸失去

 

分子水而形成的，這樣的反應(yīng)叫做

 

，該化合物叫

 

肽，含有

 

個

 

鍵．
（3）該化合物有

 

種氨基酸構(gòu)成，氨基酸種類不同是因為它們的

 

不同．

Answer 1

考點：蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：根據(jù)題意和圖示分析可知：圖甲為一種人工合成的化合物的結(jié)構(gòu)簡式，該化合物由5個氨基酸脫水縮合形成，這5個氨基酸的R基團依次為-CH₂-C₆H₅-OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，據(jù)此答題．

解答： 解：（1）分析題圖中的腦啡肽是多肽類物質(zhì)，該化合物中含有一個氨基（-NH₂）和一個羧基（-COOH）．
（2）分析題圖可知，該化合物有4個肽鍵，因此含有五個氨基酸；在脫水縮合過程中，5個氨基酸失去了4分子水，形成4個肽鍵；氨基酸形成多肽鏈的過程叫脫水縮合反應(yīng)，產(chǎn)生水分子中的氫來自氨基和羧基；該化合物含有5個氨基酸，因此叫五肽．
（3）分析題圖可知，該化合物中含有5個R基，但只有4種，因此該化合物由4種氨基酸構(gòu)成，氨基酸的種類不同的原因是氨基酸的側(cè)鏈基團（R基）不同．
故答案為：
（1）1    1
（2）5    4     脫水縮合     五    4    肽鍵
（3）4    側(cè)鏈基團

點評：本題的知識點是氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，氨基酸的脫水縮合反應(yīng)過程，對于題圖中多肽鏈的分析是解題的關(guān)鍵，在多肽鏈分析時，要先找出多肽鏈中的肽鍵數(shù)目，然后找出組成多肽鏈的氨基酸的側(cè)鏈基團及肽鏈中氨基和羧基的數(shù)目．