Question

下表是探究溫度對纖維素酶活性的影響實驗設(shè)計及結(jié)果：

試管	①	②	③
纖維素懸液（mL）	2	2	2
纖維素酶液（mL）	1	1	1
反應(yīng)溫度（℃）	30	40	50
斐林試劑（mL）	2	2	2
磚紅色深淺	++	+++	+

注：“+”的多少，代表顏色深淺．
根據(jù)以上實驗設(shè)計及結(jié)果，以下說法不正確的是（　�。�

• A、該實驗的自變量為溫度
• B、該實驗檢測的因變量是還原糖的生成量
• C、纖維素被水解成了還原糖
• D、該纖維素酶的最適溫度為40℃

Answer 1

考點：酶的特性

專題：

分析：由對照實驗的設(shè)計原則即對照原則和單一變量原則及表中內(nèi)容可知，溫度是自變量；因變量是還原糖生成量，通過顏色反應(yīng)體現(xiàn)出來；其它條件都是無關(guān)變量；與①③組相比，40℃溫度較合適但并不能表明是最適溫度．

解答： 解：A、由表中數(shù)據(jù)可知，溫度是人為改變的變量稱做自變量，A正確．
B、還原糖生成量是通過顏色深淺反應(yīng)體現(xiàn)出來，這與溫度不同有關(guān)，是因變量，B正確．
C、溶液中出現(xiàn)磚紅色沉淀是因為纖維素被水解成了還原糖，C正確．
D、②與①③組的溫度相比，40℃最適宜，但實際上該纖維素酶最適溫度可能低于或高于40℃，通過本實驗只能說明該纖維素酶的最適溫度在40℃左右，D錯誤．
故選：D．

點評：本題結(jié)合對照實驗考查溫度對酶活性的探究，意在考查考生能從所給表中獲取相關(guān)的生物學(xué)信息，并能運用這些信息，結(jié)合所學(xué)知識解決相關(guān)的生物學(xué)問題．