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科目: 來源: 題型:

某種生物活性洗衣粉盒上印有以下資料(如圖),對資料中的信息理解錯誤的是(  )
A、這種洗衣粉較易清除衣服上的牛奶污漬
B、在60℃以上的水中,蛋白酶會失去活性
C、該洗衣粉不適合洗滌絲綢面料衣物
D、這種洗衣粉對衣服上油漬也能較易清除

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科目: 來源: 題型:

某同學(xué)用含不同種類酶制劑的洗衣粉進行了如下實驗.
組別布料污染物水溫
A(蛋白酶洗衣粉)6×6cm蛋白膜400C
B(脂肪酶洗衣粉)6×6cm蛋白膜400C
C(蛋白酶洗衣粉)6×6cm淀粉膜400C
請回答以下問題:
(1)該實驗的目的是探究
 
.該實驗還應(yīng)控制的無關(guān)變量為
 
.該實驗中
 
 
分別構(gòu)成兩組對照實驗.
(2)該同學(xué)在實驗過程中可通過觀察
 
來判斷酶的催化效率.
(3)蛋白酶洗衣粉的去污原理是
 

(4)大力推廣使用加酶洗衣粉代替含磷洗衣粉,有利于生態(tài)環(huán)境保護,這是因為
 

(5)加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化學(xué)物質(zhì)層層包裹的,遇水后包裹層很快溶解,釋放出來的酶迅速發(fā)揮催化作用.請說明這是否應(yīng)用了酶的固定化技術(shù)及其理由是
 

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科目: 來源: 題型:

某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉,其包裝袋上印有如下部分說明.
成分:含堿性蛋白酶等
用法:洗滌前先將衣物浸于洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時.使用溫水效果更佳.
注意:切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料.用后徹底清洗雙手.
請回答以下問題:
(1)質(zhì)檢局針對該洗衣粉設(shè)計了如下實驗進行檢驗:

該實驗的目的是
 

(2)一學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度,參考上述(1)的實驗材料及方法進行了有關(guān)實驗,并把結(jié)果以下列曲線圖A、B表示.

①由圖可知,使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為
 

②在O℃和75℃時,酶的催化效率基本都降為零,但溫度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢復(fù),這是因為
 

③該學(xué)生在實驗過程中可通過直接測定
 
作為指標來表示酶的催化效率.
(3)該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料,其主要原因是
 

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科目: 來源: 題型:

某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉,其包裝袋上印有如下部分說明.
成分:含堿性蛋白酶等.
用法:洗滌前先將衣物浸于洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時.使用溫水效果更佳.
注意:切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料.用后徹底清洗雙手.
質(zhì)檢局針對該洗衣粉的成分檢測設(shè)計了如圖所示裝置的實驗,請回答以下問題:
(1)該實驗的主要目的是
 


(2)一學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度,參考上述的實驗材料及方法進行了有
關(guān)實驗,并把結(jié)果畫成了以下曲線圖(圖2).
①由曲線可知,使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為
 

②在0°C和75℃時,酶的催化效率基本都降為零.但當水溫從75℃再回到45℃,催化作用已不能恢復(fù),
這是因為
 

③該學(xué)生在實驗過程中,可通過直接測定
 
指標來表示酶的催化效率.
(3)該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料,主要原因是
 
,使衣料被破壞.
(4)大力推廣使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉,有利于生態(tài)環(huán)境保護,這是因為一是酶本身
 
,二是它又能被
 
完全降解,對環(huán)境無污染.

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科目: 來源: 題型:

Ⅰ、下面的流程圖示意制備固定化酵母菌細胞的過程,請據(jù)圖回答:
酵母細胞活化→配制CaCl2溶液→配制海藻酸鈉溶液→海藻酸鈉溶液與酵母細胞混合→固定化酵母細胞
(1)圖中酵母菌活化就是
 
狀態(tài).活化前應(yīng)選擇足夠大的容器,因為酵母細胞活化時
 

(2)影響此實驗成敗的關(guān)鍵步驟是
 
.此步的操作應(yīng)采用
 

(3)CaCl2溶液在形成凝膠珠時的作用原理是
 
.觀察形成的凝膠珠顏色和形狀:如果顏色過淺,說明
 
;如果形成的凝膠珠不是
 
,說明實驗操作失。
(4)本實驗所用的固定化技術(shù)是
 
,而制備固定化酶則不宜用此方法,原因是
 

Ⅱ、下圖是花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株的兩種途徑的示意圖,請據(jù)圖回答下列問題:

(1)圖中的花粉應(yīng)選自
 
的時期,花藥培養(yǎng)成功率最高.
(2)這兩種途徑之間沒有絕對的界限,主要取決于
 

(3)圖中A、B分別表示
 
、
 
.要使B順利分化形成,培養(yǎng)基中添加的植物激素用量的比例應(yīng)是
 

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某工廠生產(chǎn)了一種加酶洗衣粉,其包裝袋上印有如下部分說明.請回答以下問題:
成分:含堿性蛋白酶等
用法:洗滌前先將衣物浸于洗衣粉的水內(nèi)數(shù)小時.使用溫水效果更佳.
注意:切勿用于絲質(zhì)及羊毛衣料.用后徹底清洗雙手.
(1)質(zhì)檢局針對該洗衣粉設(shè)計了如圖1裝置進行實驗:質(zhì)檢局進行該實驗的目的是
 

(2)一學(xué)生為探索該洗衣粉中酶催化作用的最適溫度,進行實驗并把結(jié)果以圖2曲線圖A、B表示.
①由圖可知,使用該加酶洗衣粉的最適宜溫度約為
 

②在0℃和75℃時,酶的催化效率基本都降為零,但溫度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢復(fù),這是因為
 

③該學(xué)生在實驗過程中可通過直接測定
 
指標來表示酶的催化效率.
(3)該加酶洗衣粉不能用于洗滌絲質(zhì)及羊毛衣料,其主要原因是
 

(4)溶液中的酶很難回收,不能被再次利用,為降低生產(chǎn)成本,常常使用固定化技術(shù)固定細胞或固定酶.固定化細胞常采用
 
法,固定化酶一般采用
 
法和
 
法.

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如圖是圍繞加酶洗衣粉洗滌效果進行的研究結(jié)果,下列有關(guān)敘述錯誤的是( 。
A、兩類洗衣粉的最佳使用溫度都為T1
B、溫度超過T2后加酶洗衣粉中的酶可能失活
C、本研究的自變量分別是溫度和洗衣粉是否加酶
D、如圖的縱坐標可以是污漬的殘留量

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某一實驗小組的同學(xué),欲通過制備固定化酵母細胞進行葡萄糖溶液發(fā)酵實驗,實驗材料及用具齊全.
( 1 )制備固定化酵母細胞常用
 
法.
( 2 )制備固定化酵母細胞的過程為
①使干酵母與
 
混合并攪拌,使酵母菌活化;
②將無水CaCl2溶解在蒸餾水中,配成 CaCl2溶液;
③用酒精燈加熱配制海藻酸鈉溶液;
④海藻酸鈉溶液冷卻至常溫再加入已活化的酵母細胞,充分攪拌并混合均勻;
⑤用注射器將 A 的混合物緩慢滴入氯化鈣溶液中.
( 3 )該實驗小組用如圖所示的裝置來進行葡萄糖發(fā)酵. a 是固定化酵母,b 是反應(yīng)柱.
①從上端漏斗中加入反應(yīng)液的濃度不能過高的原因是:
 

②要想得到較多的酒精,加入反應(yīng)液后的操作是
 
活塞 1 和
 
活塞 2.
③為使該實驗中所用到的固定化酵母細胞可以反復(fù)利用,實驗過程一定要在
 
條件下進行.
④裝置中的長導(dǎo)管起的作用是
 

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科目: 來源: 題型:

某實驗小組制作的固定化酵母凝膠珠顏色很淺且硬度大、易開裂.相關(guān)分析正確的是( 。
A、酵母細胞沒有充分活化
B、海藻酸鈉溶液濃度偏低
C、CaCl2溶液濃度過大
D、在CaCl2溶液中浸泡時間過短

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科目: 來源: 題型:

張廚師的工作服上沾了一些血漬和油漬,清洗此工作服時,選用的加酶洗衣粉應(yīng)含有( 。
A、淀粉酶B、脂肪酶
C、RNA聚合酶D、蛋白酶

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同步練習(xí)冊答案