5．運(yùn)用學(xué)過的知識(shí)，回答有關(guān)現(xiàn)代技術(shù)實(shí)踐的問題：
（1）在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)葡萄酒變酸，表面觀察到菌膜，造成此現(xiàn)象的生物是醋酸菌．腐乳外部有一層致密的“皮”，這是毛霉的匍匐菌絲形成的．制作泡菜時(shí)，有時(shí)壇內(nèi)會(huì)長(zhǎng)一層白膜，這是酵母菌繁殖形成的．
（2）培養(yǎng)基配制和滅菌時(shí)，滅菌與調(diào)節(jié)pH的先后順序是先調(diào)PH值后滅菌；一般對(duì)配制的培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌法滅菌．
（3）提取洋蔥DNA時(shí)，要在切碎的洋蔥中加入一定的洗滌劑和食鹽，并進(jìn)行充分地?cái)嚢韬脱心�，待過濾后再收集研磨液．
（4）下圖為花粉植株的培育途徑

為了挑選到單核期的花藥，通常選擇完全未開放的的月季花蕾．選擇花藥時(shí)一般通過鏡檢確定花粉發(fā)育時(shí)期，此時(shí)需要對(duì)花粉細(xì)胞核進(jìn)行染色．圖中通過花藥培養(yǎng)產(chǎn)生花粉植株，有兩種途徑，這兩種途徑之間沒有并沒有絕對(duì)的界限，主要取決于培養(yǎng)基中激素的種類及其濃度配比．

4．美國研究人員發(fā)現(xiàn)一種名為SIRT1的蛋白質(zhì)，它不僅可以延長(zhǎng)老鼠壽命，還能推遲和健康有關(guān)的發(fā)病年齡．另外，它還改善老鼠的總體健康，降低膽固醇水平，甚至預(yù)防糖尿�。�下列相關(guān)敘述中，合理的是（　　）

	A．	SIRT1合成的場(chǎng)所是老鼠細(xì)胞內(nèi)所有無膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器
	B．	膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，人攝入較多的膽固醇有助于健康
	C．	糖尿病患者的內(nèi)環(huán)境中葡萄糖的含量一般情況下比正常人的要高
	D．	SIRT1與血紅蛋白之間的不同只在于兩者空間結(jié)構(gòu)的差異

3．圖表示細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的部分組成在結(jié)構(gòu)與功能上的聯(lián)系．COPI、COPII是被膜小泡，可以介導(dǎo)“貨物”如：蛋白質(zhì)，在甲與乙之間的運(yùn)輸．請(qǐng)據(jù)圖回答以下問題．
（1）溶酶體起源于乙高爾基體（細(xì)胞器名稱）．除了圖中所示的功能外，溶酶體還能夠分解衰老、損傷的細(xì)胞器，以保持細(xì)胞的功能穩(wěn)定．
（2）脂溶性物質(zhì)容易透過細(xì)胞膜，表明細(xì)胞膜  的主要成分中有磷脂（脂質(zhì)）．
（3）可以利用同位素標(biāo)記法技術(shù)研究“貨物”轉(zhuǎn)運(yùn)過程．COPⅡ被膜小泡負(fù)責(zé)從甲內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（細(xì)胞器名稱）向乙運(yùn)輸“貨物”．若定位在甲中的某些蛋白質(zhì)偶然摻入到乙中，則圖中的COPI可以幫助實(shí)現(xiàn)這些蛋白質(zhì)的回收．
（4）囊泡與細(xì)胞膜融合過程反映了生物膜在結(jié)構(gòu)上具有一定流動(dòng)性特點(diǎn)．1970年，科學(xué)家用綠色熒光染料和紅色熒光染料分別標(biāo)記了人、鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)分子，實(shí)驗(yàn)后證明了膜的該特點(diǎn)．
（5）該細(xì)胞分泌出的蛋白質(zhì)在人體內(nèi)被運(yùn)輸?shù)桨屑?xì)胞時(shí)，與靶細(xì)胞膜上的受體（結(jié)構(gòu)）結(jié)合，引起靶細(xì)胞的生理活動(dòng)發(fā)生變化．此過程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有進(jìn)行細(xì)胞間信息交流（或“細(xì)胞識(shí)別”、“傳遞信息”）的功能．

2．ATP為細(xì)胞的直接能源物質(zhì)，下圖1為ATP的結(jié)構(gòu)，圖2為ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式，以下說法正確的是（　�。�

	A．	圖1的A代表腺苷，b、c為高能磷酸鍵
	B．	圖1中的五碳糖為脫氧核糖，ATP脫去兩個(gè)磷酸后的產(chǎn)物為DNA的基本單位
	C．	圖2中的反應(yīng)向右進(jìn)行時(shí)，常伴隨著放能反應(yīng)的進(jìn)行
	D．	酶1和酶2的作用機(jī)理相同，但作用結(jié)果不同，所以圖2不是可逆反應(yīng)

1．下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（　�。�

	A．	酶的合成一定需要核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體
	B．	酶在不同溫度下的催化效率不同
	C．	酶能與底物結(jié)合，從而改變底物的化學(xué)反應(yīng)速率
	D．	酶分子在催化反應(yīng)完成后，立即被分解或轉(zhuǎn)移

20．關(guān)于細(xì)胞器膜結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（　�。�

	A．	細(xì)胞器膜上的蛋白質(zhì)比磷脂更易移動(dòng)
	B．	細(xì)胞器膜上蛋白質(zhì)的含量和種類與細(xì)胞膜完全一致
	C．	細(xì)胞器膜能為多種酶提供大量附著位點(diǎn)
	D．	細(xì)胞器膜內(nèi)外兩側(cè)的蛋白質(zhì)在結(jié)構(gòu)和功能上沒有差異

19．下列有關(guān)細(xì)胞的物質(zhì)組成的敘述，正確的是（　�。�

	A．	細(xì)胞內(nèi)的化合物都是以碳鏈為骨架的
	B．	脂肪酸和核酸都含有氮和磷元素
	C．	葉綠體中的色素化學(xué)成分為無機(jī)物
	D．	脂肪、糖原和淀粉都是貯能物質(zhì)

18．下列是幾則廣告語：
①這種食品由純天然谷物制成，不含任何糖類
②這種飲料的成分是水和多種無機(jī)鹽，能有效補(bǔ)充人體運(yùn)動(dòng)時(shí)消耗的能量
③這種營養(yǎng)品含有人體所需的各種蛋白質(zhì)
④這種口服液含有豐富的鈣、鐵、鋅、硒等微量元素
請(qǐng)判斷在上述廣告語中，有多少條在科學(xué)性上有明顯的錯(cuò)誤？（　�。�

A．

1條

B．

2條

C．

3條

D．

4條

17．DNA的解旋發(fā)生在（　�。�

A．

復(fù)制時(shí)

B．

轉(zhuǎn)錄時(shí)

C．

復(fù)制和轉(zhuǎn)錄時(shí)

D．

翻譯時(shí)