【題目】回答下列有關(guān)泡菜制作的問(wèn)題：

（1）制作泡菜時(shí)，所用鹽水需煮沸，其目的是____________。為了縮短制作時(shí)間，有人還會(huì)在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，加入陳泡菜液的作用是________________。

（2）泡菜制作過(guò)程中，乳酸發(fā)酵的過(guò)程即為乳酸菌進(jìn)行________________的過(guò)程，該過(guò)程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的________中。

（3）泡菜制作過(guò)程中影響亞硝酸鹽含量的因素有________、________和________等。

（4）從開(kāi)始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時(shí)間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸。這段時(shí)間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長(zhǎng)規(guī)律是________________，原因是__________________。

【題目】卵細(xì)胞作為生殖細(xì)胞，在生物技術(shù)中可用于　

①克隆動(dòng)物時(shí)細(xì)胞核的受體

②進(jìn)行體外受精，培育試管動(dòng)物

③形成受精卵，作為培育轉(zhuǎn)基因動(dòng)物的受體細(xì)胞

④植物組織培養(yǎng)形成試管苗

⑤動(dòng)物細(xì)胞融合形成單克隆抗體

⑥形成受精卵，利用轉(zhuǎn)基因和植物組織培養(yǎng)，培育抗蟲(chóng)棉植株

A. ①②③④ B. ①②③⑥ C. ①③⑤⑥ D. ③④⑤⑥

【題目】已知某條肽鏈由88個(gè)氨基酸縮合而成，其中共有氨基6個(gè)，甲硫氨酸5個(gè)且在肽鏈中的位置為3、25、56、78、88，甲硫氨酸的分子式為C5H11O2NS，以下敘述錯(cuò)誤的有幾項(xiàng)：

①合成該多肽的氨基酸共有N原子數(shù)目94個(gè)

②若去掉多肽中的甲硫氨酸，肽鍵數(shù)目會(huì)減少10個(gè)

③若去掉該多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分別增加5個(gè)

④若去掉該多肽中的甲硫氨酸，氧原子數(shù)目減少1個(gè)

A. 一 B. 二 C. 三 D. 四

【題目】下列是與芳香油提取相關(guān)的問(wèn)題，請(qǐng)回答：

（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有___________的性質(zhì)。蒸餾時(shí)收集的蒸餾液________（填“是”或“不是”）純的玫瑰精油，原因是______________。

（2）當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時(shí)，蒸餾過(guò)程中，影響精油提取量的主要因素有蒸餾時(shí)間和________。

（3）如果蒸餾過(guò)程中不進(jìn)行冷卻，則精油提取量會(huì)________，原因是______________。

（4）密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時(shí)最好存放在溫度________的地方，目的是_______。

【題目】一、為了探究不同遮光和溫度處理對(duì)水稻光合作用的影響，研究小組將生長(zhǎng)發(fā)育狀況一致的A品種水稻均分為6組并置于人工氣室中培養(yǎng)。1組模擬田間環(huán)境（對(duì)照組），另5組分別如下表處理（實(shí)驗(yàn)組），在維持CO2濃度等條件與對(duì)照組相同的條件下培養(yǎng)一段時(shí)間。測(cè)定各組葉片的凈光合速率結(jié)果如下：

（注：A品種水稻光合作用的最適溫度為25℃，呼吸作用的最適溫度為35℃）

回答下列問(wèn)題：

（1）根據(jù)本實(shí)驗(yàn)結(jié)果，可以推測(cè)對(duì)水稻光合速率影響較大的環(huán)境因素是_______，其依據(jù)是__________。

（2）在實(shí)驗(yàn)中，為使實(shí)驗(yàn)組三的水稻光合強(qiáng)度升高，可考慮的措施是適當(dāng)提高_____________（填“光照強(qiáng)度”、“CO2濃度”、“溫度”）。

（3）從細(xì)胞代謝角度分析，在遮光比例相同時(shí)，溫度由25℃升高到30℃時(shí)凈光合速率降低的原因_______________________________________________________________________________。

（4）某小組研究弱光脅迫水稻光合產(chǎn)物向籽粒轉(zhuǎn)運(yùn)的影響情況，做了如下實(shí)驗(yàn)：在灌漿期，當(dāng)對(duì)照組、實(shí)驗(yàn)組二、實(shí)驗(yàn)組四的水稻葉片分別固定等量的14CO2后，在24h內(nèi)對(duì)三組水稻的等量葉片和籽粒進(jìn)行放射性強(qiáng)度檢測(cè)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)對(duì)照組與實(shí)驗(yàn)組二、實(shí)驗(yàn)四相比，葉片放射性強(qiáng)度低、籽粒放射性強(qiáng)度高。根據(jù)這一結(jié)果能夠得到的初步結(jié)論_________________________________________________________________________________。

【題目】牽�；ǖ娜~子有普通葉和楓型葉兩種，種子有黑色和白色2種。現(xiàn)用普通葉白色種子純種和楓型葉黑色種子純種作親本進(jìn)行雜交，F(xiàn)1全為普通葉黑色種子，F(xiàn)1自交得F2，結(jié)果符合基因的自由組合定律。下列對(duì)F2的描述中錯(cuò)誤的是（ ）

A. F2中有9種基因型，4種表現(xiàn)型

B. F2中普通葉與楓形葉之比為3∶1

C. F2中重組類型個(gè)體大約占5 / 8

D. F2中普通葉白色種子個(gè)體與楓形葉白色種子個(gè)體雜交得到兩種比例相等的個(gè)體

【題目】紅細(xì)胞含有大量的血紅蛋白，我們可以選用豬、牛、羊或其他哺乳動(dòng)物的血液來(lái)提取和分離血紅蛋白，請(qǐng)回答下列有關(guān)問(wèn)題：

（1）實(shí)驗(yàn)前取新鮮的血液，要切記在采血容器中預(yù)先加入檸檬酸鈉，取血回來(lái)，經(jīng)處理并離心，收集血紅蛋白溶液。

①加入檸檬酸鈉的目的是________。

②以上所述的過(guò)程為樣品處理，它包括________、________、分離血紅蛋白溶液。

（2）收集的血紅蛋白溶液可以在透析袋中透析，這就是樣品的粗分離。

①透析的目的是______________。

②透析過(guò)程中需要用到________緩沖液。

（3）通過(guò)凝膠色譜法將樣品進(jìn)一步純化，最后經(jīng)SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳進(jìn)行純度鑒定。

①凝膠色譜法是根據(jù)________分離蛋白質(zhì)的方法。

②加入SDS可以使蛋白質(zhì)在聚丙烯酰胺凝膠電泳中的遷移率完全取決于___________________。

【題目】下列說(shuō)法正確的是

①屬于XY型性別決定類型的生物，雄性個(gè)體為雜合體，基因型為XY；雌性個(gè)體為純合體，基因型為XX

②男人的色盲不傳兒子，只傳女兒，但女兒可不顯色盲，卻可能生下患色盲的外孫，代與代之間出現(xiàn)了明顯的不連續(xù)現(xiàn)象

③紅綠色盲患者男性多于女性

④遺傳病都是先天性疾病

⑤遺傳病都是由于攜帶致病基因而導(dǎo)致的

A. ②③ B. ①②③④ C. ①②③ D. ②③④

【題目】研究發(fā)現(xiàn)，直腸癌患者體內(nèi)存在癌細(xì)胞和腫瘤干細(xì)胞。用姜黃素治療，會(huì)引起癌細(xì)胞內(nèi)BAX等凋亡蛋白高表達(dá)，誘發(fā)癌細(xì)胞凋亡；而腫瘤干細(xì)胞因膜上具有高水平的ABCG2蛋白，能有效排出姜黃素，從而逃避凋亡，并增殖分化形成癌細(xì)胞。下列說(shuō)法不正確的是（ ）

A. 編碼BAX蛋白和ABCG2蛋白的基因都屬于原癌基因

B. 腫瘤干細(xì)胞與癌細(xì)胞中基因的執(zhí)行情況不同

C. 腫瘤干細(xì)胞的增殖及姜黃素的排出都需要消耗ATP

D. 用ABCG2抑制劑與姜黃素聯(lián)合治療，可促進(jìn)腫瘤干細(xì)胞凋亡

【題目】突變型面包霉常需要在通用培養(yǎng)基上添加適當(dāng)?shù)陌被�酸才能生長(zhǎng)．現(xiàn)用兩個(gè)氨基酸依賴型紅色面包霉突變株a和b分別接種到下面的6種培養(yǎng)基上,兩種突變株都不能在1、3、5號(hào)培養(yǎng)基上生長(zhǎng),a、b可以分別在2、4和2、6號(hào)培養(yǎng)基上生長(zhǎng)．培養(yǎng)基成分如下表,關(guān)于兩種突變株a和b對(duì)A～J中氨基酸需求的說(shuō)法正確的是

A. 兩種突變株對(duì)氨基酸的需求是相同的

B. 兩種突變株都需有G氨基酸才能生長(zhǎng)

C. 兩種突變株都必須同時(shí)供應(yīng)4種氨基酸才能生長(zhǎng)

D. 兩種突變株都能在由4、5號(hào)的混合培養(yǎng)基中生長(zhǎng)