5．氧化反應(yīng)與還原反應(yīng) ⑴ 物質(zhì)跟 發(fā)生的化學(xué)反應(yīng). ⑵ 含氧化合物中的 被奪去的反應(yīng). [例題]在化學(xué)反應(yīng)中.物質(zhì)所含元素的化合價(jià)發(fā)生變化的反應(yīng)就是氧化還原反應(yīng).例如: 2Na(0) + Cl(0)2 == 2Na(+1)Cl(-1) 反應(yīng)前后.Na .Cl 的化合價(jià)發(fā)生了變化.該反應(yīng)是氧化還原反應(yīng). (1)根據(jù)化合價(jià)是否變化分析.下列反應(yīng)屬于氧化還原反應(yīng)的是 A C E . A．2Mg + O2 2MgO B． CaO + H2O ==Ca(OH)2 C．2KClO3 2KCl + 3O2↑ D．CaCO3 CaO + CO2 E．H2 + CuO Cu + H2O F．HCl + NaOH ==NaCl + H2O (2)根據(jù)上面的分析和推理.對(duì)四種基本反應(yīng)類型是否屬于氧化還原反應(yīng).作出恰當(dāng)概括: 置換反應(yīng) 都是氧化還原反應(yīng), 化合反應(yīng) 有單質(zhì)參加的是氧化還原反應(yīng), 分解反應(yīng) 有單質(zhì)生成的是氧化還原反應(yīng),復(fù)分解反應(yīng) 都不是氧化還原反應(yīng). 【查看更多】

 

題目列表(包括答案和解析)

（9分）化學(xué)與健康——從化學(xué)的視角看食品添加劑。
從化學(xué)的視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面來研究。結(jié)合表中信息回答下列問題。
物質(zhì)的組成與性能
用于食品添加劑
物質(zhì)名稱
物質(zhì)組成
主要化學(xué)性質(zhì)及在體內(nèi)變化
類別或作用
法律規(guī)定
碳酸氫鈉
NaHCO3
無毒、弱堿性，易與胃酸反應(yīng)，加熱分解成碳酸鈉、水和二氧化碳
膨松劑
可用
鐵
(還原性鐵粉)
Fe
比較活潑的金屬，能與胃酸反應(yīng)
抗氧化劑
依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)可用
食鹽
NaCl
易溶、中性，與硝酸銀溶液反應(yīng)生成白色沉淀
調(diào)味劑
可用
甲醛
CH2O

防腐
國家嚴(yán)禁使用
亞硝酸鈉
NaNO2
易溶、水溶液顯堿性，跟硝酸銀反應(yīng)生成淺黃色沉淀
發(fā)色劑、防腐劑
嚴(yán)格依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)
（1）國家嚴(yán)格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是                               。
（2）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營養(yǎng)強(qiáng)化劑，這是因?yàn)?u>                                                                    。
（3）碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑，如蒸饅頭時(shí)人們常常加適量的碳酸氫鈉，其作用是       ，寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式                                    。
（4）亞硝酸鈉（NaNO2）外觀酷似食鹽，有咸味，常被誤作食鹽食用而導(dǎo)致中毒事件發(fā)生。有一包外觀酷似食鹽的固體，結(jié)合表中信息，如何鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉        
                                                                              （包括選取的試劑、方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論，只寫出一種方法即可）。
（5）從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面，食品添加劑確實(shí)提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì)，但副作用也是顯而易見的。我們需要食品添加劑嗎？你的觀點(diǎn)是              。

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某化學(xué)課外興趣小組為探究銅跟硫酸的反應(yīng)情況，設(shè)計(jì)了下圖所示裝置進(jìn)行有關(guān)實(shí)驗(yàn)：

（1）先關(guān)閉活塞a，將6.4g銅片和12mL18mol/L的濃硫酸放在圓底燒瓶中共熱至反應(yīng)完畢，發(fā)現(xiàn)燒瓶中還有銅片剩余。再打開活塞a，將氣球中的氧氣緩緩擠入圓底燒瓶，最后銅片完全消失。 

①寫出上述過程中燒瓶內(nèi)發(fā)生的化學(xué)方程式：

                                  ，                                 ；

②B是用來收集實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的氣體的裝置，但導(dǎo)管未畫全，請直接在原圖上把導(dǎo)管補(bǔ)充完整。

③實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，裝置C中的溶液中可能含有的溶質(zhì)有                           ；

（2）事實(shí)表明，上述反應(yīng)全部結(jié)束后，硫酸仍有剩余。為定量測定剩余酸的物質(zhì)的量濃度，甲、乙兩學(xué)生進(jìn)行了如下設(shè)計(jì)：

①甲學(xué)生設(shè)計(jì)方案是：先測定銅與濃硫酸反應(yīng)產(chǎn)生SO2的量，再通過計(jì)算確定剩余酸的物質(zhì)的量濃度。他認(rèn)為測定SO2的量的方法有多種，請你寫出其中的一種                     

                                                                      ；

②乙學(xué)生設(shè)計(jì)的方案是：將反應(yīng)后的溶液冷卻后全部移入100mL容量瓶中并加蒸餾水定容，取20ml于錐形瓶中，用酚酞作指示劑，用標(biāo)準(zhǔn)氫氧化鈉溶液進(jìn)行滴定，再求出余酸的物質(zhì)的量的濃度。你認(rèn)為乙學(xué)生設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案能否準(zhǔn)確求得余酸的物質(zhì)的量的濃度

           (填“能”或“否”)，理由是                                            。

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小強(qiáng)同學(xué)在化學(xué)氧自救器的說明書中看到“人呼出氣體中的二氧化碳與自救器藥罐中的生氧劑（超氧化鉀KO2）接觸能產(chǎn)生氧氣后，對(duì)自救器內(nèi)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)原理產(chǎn)生了探究欲望。在老師指導(dǎo)下，小強(qiáng)與同學(xué)們展開了以下兩個(gè)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，請你參與。|
活動(dòng)Ⅰ：用下圖所示的由a、b、c、d組合成的成套裝置和有關(guān)藥品制取并收集氧氣。
（1）用石灰石與稀鹽酸制取二氧化碳，則a裝置可采用下圖中的                   （填序號(hào)），有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式為                            。
（2）用c裝置中的氫氧化鈉溶液吸收未與超氧化鉀反應(yīng)的二氧化碳。請寫出氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)的化學(xué)方程式                                                     。
（3）用                       法收集氧氣，該收集方法是根據(jù)氧氣                     的性質(zhì)而確定的。證明生成的氣體是氧氣，使用                      進(jìn)行檢驗(yàn)。
活動(dòng)Ⅱ：探究二氧化碳與超氧化鉀反應(yīng)除生成氧氣還聲稱什么其它物質(zhì)？
[老師提示]二氧化碳與超氧化鉀反應(yīng)的生成物只有兩種，其一是氧氣，其二是一種化合物。
（4） [作出猜想]二氧化碳與超氧化鉀反應(yīng)生成的化合物到底是哪種物質(zhì)？小強(qiáng)作出了以下三種猜想：
①是一種酸； ②是一種堿； ③是一種碳酸鹽。通過對(duì)反應(yīng)物有關(guān)的元素組成的分析，小影同學(xué)認(rèn)為猜想                 、                     （填序號(hào)）一定是錯(cuò)誤的，理由是                                                         。
（5）[進(jìn)行實(shí)驗(yàn)]同學(xué)們通過以下實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證小強(qiáng)同學(xué)的另一個(gè)猜想。
[交流與討論]
（6）小影認(rèn)為：二氧化碳與超氧化鉀反應(yīng)的化學(xué)方程式                                                   。
（7）老師指出：人呼出的氣體中含有的水分也能與超氧化鉀反應(yīng)生成氧氣。小影簡述了鑒定氧自救器藥罐中生氧劑超氧化鉀是否需要跟換的簡便的化學(xué)方法：                                                        。
（8）小強(qiáng)簡述了化學(xué)氧自救器能達(dá)到氧自救的化學(xué)反應(yīng)原理                                                                。

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下圖是實(shí)驗(yàn)室制備物質(zhì)、探究物質(zhì)性質(zhì)的常用裝置，請回答：

①儀器a、b的名稱分別是____；

②連接裝置A、E可用來制取氧氣，裝置A應(yīng)與E的    端連接，反應(yīng)的化學(xué)方程式為

③除去CO中少量的C02，最好將氣體通過裝置    ，理由是          ；

④連接裝置B、C可用來驗(yàn)證CO的還原性，CO通過裝置B時(shí)可以看到        ，裝置C中出現(xiàn)白色混濁，那么，裝置B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式為                   

 (2)（4分）課外學(xué)習(xí)小組為進(jìn)一步探究活潑金屬與酸反應(yīng)的情況，做了以下兩組對(duì)比實(shí)驗(yàn)（見下圖）。請分析實(shí)驗(yàn)I、Ⅱ后回答：

①實(shí)驗(yàn)I反映了同種金屬跟不同酸反應(yīng)的劇烈程度不同；實(shí)驗(yàn)Ⅱ則表明了___    _劇烈程度不同，原因是                        

②按照實(shí)驗(yàn)I和Ⅱ設(shè)計(jì)思路，請你再設(shè)計(jì)一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，簡述實(shí)驗(yàn)方案。

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（1）（8分）下圖是實(shí)驗(yàn)室制備物質(zhì)、探究物質(zhì)性質(zhì)的常用裝置，請回答：

①儀器a、b的名稱分別是              ；
②連接裝置A、E可用來制取氧氣，裝置A應(yīng)與E的    端連接，反應(yīng)的化學(xué)方程式為  
                     ；
③除去CO中少量的CO2，最好將氣體通過裝置        ，理由是                ；
④連接裝置B、C可用來驗(yàn)證CO的還原性，CO通過裝置B時(shí)可以看到             ；裝置C中出現(xiàn)白色渾濁，那么，裝置B中發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式                   。
（2）（4分）課外學(xué)習(xí)小組為進(jìn)一步探究活潑金屬與酸反應(yīng)的情況，做了以下兩組對(duì)比實(shí)驗(yàn)（見下圖）。

請分析實(shí)驗(yàn)Ⅰ、Ⅱ后回答：①實(shí)驗(yàn)Ⅰ反映了同種金屬跟不同酸反應(yīng)的劇烈程度不同；實(shí)驗(yàn)Ⅱ則表明了                         劇烈程度不同，原因是                 ；
②按照實(shí)驗(yàn)Ⅰ和Ⅱ設(shè)計(jì)思路，請你再設(shè)計(jì)一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)，簡述實(shí)驗(yàn)方案。

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同步練習(xí)冊答案