小紅通過查閱資料得知：紅色、藍(lán)色、紫色的花里含有的色素叫花青素．花青素遇酸性溶液就變紅，遇堿性溶液就變藍(lán)，于是她選做了如下實驗：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快變藍(lán)，她又將另一朵喇叭花浸泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色，根據(jù)上述現(xiàn)象回答：
（1）肥皂水的pH______7（填“＞”“=”“＜”）測定溶液的pH最簡便的方法是使用______．
（2）小紅選用的調(diào)味品可能是______．
（3）如果小紅將純堿溶液滴在喇叭花上則喇叭花應(yīng)顯______色．
（4）喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實驗室中常用的______性質(zhì)相似．

小紅通過查閱資料得知：紅色、藍(lán)色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就變紅，遇堿性溶液就變藍(lán)，于是她選做了如下實驗：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快變藍(lán)，她又將另一朵喇叭花浸泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色，根據(jù)上述現(xiàn)象回答：
（1）肥皂水的pH________7（填“>”“=”“<”）測定溶液的ph最簡便的方法是使用________________

小紅通過查閱資料得知：紅色、藍(lán)色、紫色的花里含有的色素叫花青素。花青素遇酸性溶液就變紅，遇堿性溶液就變藍(lán)，于是她選做了如下實驗：用一朵紫色的喇叭花浸泡在肥皂水里，喇叭花很快變藍(lán)，她又將另一朵喇叭花浸泡在家庭廚房里的某種調(diào)味品中，喇叭花變成了紅色，根據(jù)上述現(xiàn)象回答：

（1）肥皂水的pH____7（填“>”“=”“<”）測定溶液的pH最簡便的方法是使用___________。

（2）小紅選用的調(diào)味品可能是________________。

（3）如果小紅將純堿溶液滴在喇叭花上，則喇叭花應(yīng)顯_________色。

（4）喇叭花汁液的性質(zhì)與化學(xué)實驗室中常用的___________性質(zhì)相似。