22.使剛少量發(fā)酵粉作出的面食松甜可口.很受喜愛.質(zhì)檢人員對某品牌發(fā)酵粉中NaHCO3 的含量進行檢測.取20.0g發(fā)酵粉.向其中加入足量的鹽酸.得到到3.30g的二氧化碳(發(fā)酵粉中其它成分不與鹽酸反應).計算此品牌發(fā)酵粉中碳酸氫鈉的質(zhì)量分數(shù). 查看更多

 

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使剛少量發(fā)酵粉作出的面食松甜可口,很受喜愛。質(zhì)檢人員對某品牌發(fā)酵粉中NaHCO3 的含量進行檢測。取20.0g發(fā)酵粉,向其中加入足量的鹽酸,得到到3.30g的二氧化碳(發(fā)酵粉中其它成分不與鹽酸反應)。計算此品牌發(fā)酵粉中碳酸氫鈉的質(zhì)量分數(shù)。

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