Question

1．回答生活、生產(chǎn)中的有關(guān)問(wèn)題：
（1）廚房中的下列物質(zhì)加入足量的水，能形成溶液的是B（選填序號(hào)）
A．食用油        B．味精         C．面粉
（2）生活中的下列做法你認(rèn)為安全的是BD（選填序號(hào)）
A．用甲醛溶液浸泡保鮮海鮮品         B．用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)
C．酒精著火燃燒時(shí)應(yīng)立即澆水滅火     D．煤氣泄漏時(shí)要馬上關(guān)閉閥門(mén)，打開(kāi)窗戶
（3）多吃水果、蔬菜能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是維生素．
（4）ClO₂常用于飲用水消毒，制取ClO₂的化學(xué)方程式是：2NaClO₂+X=2ClO₂+2NaCl，則X的化學(xué)式是
Cl₂．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)溶液的定義來(lái)判斷本題：溶液是指一種或幾種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成均一穩(wěn)定的混合物；
（2）甲醛具有毒性，不能用于食品工業(yè)；碳酸氫鈉可做食品發(fā)酵劑；酒精灑出，著火燃燒，立即用濕抹布撲蓋；煤氣泄漏時(shí)要馬上關(guān)閉閥門(mén)，打開(kāi)窗戶；
（3）多吃水果、蔬菜能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是維生素；
（4）根據(jù)質(zhì)量守恒定律求物質(zhì)的化學(xué)式，據(jù)此解答．

解答 解：（1）A、油不能溶于水，形成的混合物不均一、不穩(wěn)定待一段時(shí)間會(huì)分層，屬于乳濁液，故錯(cuò)誤；
B、味精能溶于水，形成的混合物也是均一、穩(wěn)定的，故正確；
C、面粉不能溶于水，形成的混合物不均一、不穩(wěn)定待一段時(shí)間會(huì)有沉淀產(chǎn)生，屬于懸濁液，錯(cuò)誤；
故選B；
（2）A、甲醛具有毒性，不能用于食品工業(yè)；
B、碳酸氫鈉可做食品發(fā)酵劑；
C、酒精灑出，著火燃燒，立即用濕抹布撲蓋；
D、煤氣泄漏時(shí)要馬上關(guān)閉閥門(mén)，打開(kāi)窗戶；故選BD；
（3）多吃水果、蔬菜能補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是維生素；
（4）2NaClO₂+X═2ClO₂↑+2NaCl，反應(yīng)前有2個(gè)Na原子，2個(gè)Cl原子，4個(gè)O原子和X，反應(yīng)后含有2個(gè)Na原子，4個(gè)Cl原子，4個(gè)O原子，故X中含有2個(gè)Cl原子，故是氯氣；
故答案為：（1）B；
（2）BD；
（3）維生素；
（4）Cl₂

點(diǎn)評(píng) 本題考查知識(shí)點(diǎn)較多，難度不大，可依據(jù)已有的知識(shí)解答．