16．下列數(shù)據(jù)是一些物質(zhì)的pH，其中呈堿性的是（　　）
A．牙膏B．胡蘿卜C．西紅柿D．食醋

分析 當溶液的pH等于7時，呈中性；當溶液的pH小于7時，呈酸性；當溶液的pH大于7時，呈堿性；據(jù)此進行分析判斷即可．

解答 解：A、牙膏pH大于7，呈堿性，故A正確；
B、胡蘿卜的pH小于或等于7，呈酸性或中性，故B錯誤；
C、西紅柿的pH小于7，呈酸性，故C錯誤；
D、食醋的pH小于7，呈酸性，故D錯誤．
故選：A．

點評 本題難度不大，掌握溶液的酸堿性和溶液pH大小之間的關(guān)系是順利解題的關(guān)鍵．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列實驗現(xiàn)象不正確的是（　�。�
A．打開盛有濃鹽酸的試劑瓶蓋，瓶口會出現(xiàn)白霧
B．未密封保存的燒堿，加入足量稀鹽酸會有氣泡產(chǎn)生
C．將生銹的鐵釘放入少量的稀硫酸中，溶液呈黃色
D．水通電，電源正極產(chǎn)生的氣體燃燒時會發(fā)出淡藍色火焰

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

7．下列材料屬于合金的是（　�。�
A．玻璃B．陶瓷C．生鐵D．合成橡膠

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

4．閱讀下面科普短文．
我們需要食品添加劑嗎
為了改善食品品質(zhì)和色、香、味，為了防腐、保鮮等而加入食品中的天然或人工合成的物質(zhì)，通常稱它們?yōu)槭称诽砑觿壳�，除了極少數(shù)的天然野生食品外，近97%的食品中使用了各類添加劑．
食品添加劑對食品的防腐、保鮮效果十分明顯．根據(jù)食品安全要求，每克食品的細菌總數(shù)不能超過8萬個，假如不用防腐劑，即使在0～4℃的環(huán)境中，肉制品保存到第五天，細菌總數(shù)也將超過每克10萬個．山梨酸（C6H8O2）屬于酸型防腐劑，防腐效果隨pH的升高而降低，山梨酸在人體代謝過程中最終被氧化成二氧化碳和水，對人體無毒害作用，是目前國際上公認的安全防腐劑．由于山梨酸在水中的溶解度小，故常用山梨酸鉀來代替．
食品添加劑在日常生活中扮演著重要角色．但是，人們對它還有不少顧慮和擔憂，認識也存在一些誤區(qū)．不少人認為：“不要吃有添加劑的食品，因為許多添加劑是化學合成物質(zhì)，對人體有害．”可以想象一下，如果任何食品添加劑都不使用，那將會是什么情況？例如，食品不用防腐劑往往比使用無害劑量防腐劑具有更大的危險性，因為變質(zhì)的食物會引起食物中毒或誘發(fā)疾�。鋵�，化學合成的物質(zhì)不一定就有毒，天然物質(zhì)不一定就無毒，這個簡單的科學道理往往被人們所忽視．
食品添加劑的使用量直接影響食品安全．例如，攝入過多的膨松劑或防腐劑，輕則會引起流口水、腹瀉、心跳加快等癥狀，重則會對胃、肝、腎造成嚴重危害．為規(guī)范食品添加劑的使用，我國的食品衛(wèi)生標準明確規(guī)定了使用范圍和最大用量．
我國幾種食品添加劑的使用范圍和最大使用量
類別名稱使用范圍最大使用量/（g/kg）
被膜劑、抗結(jié)劑巴西棕櫚蠟新鮮水果0.0004
護色劑、防腐劑亞硝酸鈉、亞硝酸鉀腌臘肉制品類0.15
甜味劑、增味劑糖精鈉水果干類（僅限芒果干、無花果干）5.0
必須指出的是，一直受到人們譴責的蘇丹紅、三聚氰胺等都不是食品添加劑，而是非法添加物．這樣的非法添加物常見的還有塊黃、硼酸、硫氰酸鈉、蛋白精、酸性橙等．一般來說，不違規(guī)不超量不超范圍的使用食品添加劑，食品是安全的．
依據(jù)文章內(nèi)容，回答下列問題：
（1）請你寫出食品添加劑的一種作用改善食品品質(zhì)和色香味．
（2）山梨酸是一種對人體無毒害作用的防腐劑，原因是山梨酸在人體代謝過程中最終被氧化成二氧化碳和水．
（3）按我國食品衛(wèi)生標準，一袋凈含量為200g的芒果干中糖精鈉最多為1 g．
（4）下列說法中正確的是C（填字母序號）．
A．食品添加劑都是人工合成的，對人體有害無益
B．山梨酸在堿性環(huán)境中防腐效果更好
C．同溫下，山梨酸鉀的溶解度大于山梨酸
D．任何添加物，只要不超量，食品都是安全的
（5）你現(xiàn)在對食品添加劑的認識是只要不違規(guī)不超量不超范圍使用食品添加劑，食品是安全的．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

11．下列屬于氧化物的是（　　）
A．O2B．CO2C．KClD．NaOH

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

1．將下列固體分別放入水中，溶液溫度明顯降低的是（　　）
A．燒堿B．生石灰C．硝酸銨D．食鹽

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科目：初中化學 來源： 題型：實驗探究題

6．實驗室廢液是造成水資源污染的原因之一．課外小組的同學在探究金屬的性質(zhì)后對含有CuSO4、FeSO4、ZnSO4和H2SO4的廢液進行處理，其簡單流程如下：

回答下列問題：
（1）步驟I中觀察到的現(xiàn)象是有氣泡產(chǎn)生，溶液由藍色變?yōu)闇\綠色．
（2）步驟Ⅱ中發(fā)生反應的化學方程式為Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑．
（3）步驟Ⅲ應進行的操作是加入適量的鋅粉、過濾．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

2．下列實驗操作不正確的是（　�。�
A．
滴加液體		B．
點燃酒精燈		C．
檢查氣密性		D．
取用固體粉末

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科目：初中化學 來源：2017屆四川省成都市錦江區(qū)九年級“二診”化學試卷（解析版） 題型：信息分析題

化學就在我們的身邊，它與我們的生活息息相關(guān)。下面是某校初三同學收集的一些標 志、標簽及包裝袋實物示意圖（如圖所示）：

（1）圖 A 是某市食鹽的包裝袋，加碘海鹽中的“碘”是指碘__________（填“原子”、“分子”、“元素”或“離子”），請用化學符號正確表示碘酸鉀中碘元素的化合價____________，計算碘酸鉀中鉀、氧元素的質(zhì) 量比為____________。

（2）圖 B 是某品牌礦泉水的標簽，被損毀的硫酸根離子的符號應該是____________；若將酚酞試液滴入該礦泉水樣品中，會顯________________色。該天然礦泉水中含有多種溶質(zhì)，其中有一種溶質(zhì)可用于 治療胃酸過多癥，用化學方程式表示其反應原理______________________。

（3）現(xiàn)有H、C、O、N、K、Ca六種常見的元素，請選用其中的元素寫出符合下列要求的物質(zhì)各一種（用化學式表示）：①可作復合肥料的鹽________________；②汽水中能使紫色石蕊試液變紅的物 質(zhì)_____________；③可作建筑材料的堿_____________；④汽車駕駛員出車前禁止飲用的物質(zhì)_____________。

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