【題目】“套四寶”是開封地方傳統(tǒng)名肴，堪稱豫菜一絕。因集鴨、雞、鴿子、鵪鶉四味于一體，四禽層層相套且形體完整而得名。其主要食材鴨肉、雞肉、鴿子肉、鵪鶉肉中富含的營養(yǎng)素為（ ）

A.糖類B.油脂C.蛋白質D.維生素

【答案】C

【解析】

鴨肉、雞肉、鴿子肉、鵪鶉肉這些肉類食物中富含蛋白質，故C正確。

練習冊系列答案
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【題目】下列過程涉及化學變化的是( )

A.氫氧化鈉的潮解B.濃硫酸腐蝕紙張

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（1）A中能觀察到的現(xiàn)象是；
（2）B中玻璃棒的作用是；
（3）C實驗得出的結論是 ．

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C.加了洗滌劑的水能清洗油污，是因為洗滌劑能溶解油污

D.水是由氫氣和氧氣組成的，是因為水電解能生成氫氣和氧氣

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【題目】下列各組物質的鑒別方法錯誤的是（ ）

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【題目】下列變化屬于物理變化的是（ ）

A.森林失火B.煤的干餾C.酒精揮發(fā)D.電解水

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