Question

13．食用白糖的主要成份是蔗糖，化學式為C₁₂H₂₂O₁₁它屬于有機（填“無機”或“有機”）化合物，它在組成上可以看作2個葡萄糖分子去掉1個H₂O（填物質化學式）分子所形成的．若將蔗糖高溫加熱，即會變成焦黑固體，實質是蔗糖在此條件下分解成碳和水，寫出該反應的化學方程式C₁₂H₂₂O₁₁$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$12C+11H₂O．

Answer 1

分析 根據(jù)有機物與無機物的概念、化學式的意義以及化學方程式的書寫方法來分析解答．

解答 解：由蔗糖的化學式可知，它是一種含碳元素的化合物，屬于有機物，葡萄糖的化學式為C₆H₁₂O₆，比較可知，蔗糖在組成上可以看做2個葡萄糖分子去掉2個氫原子和1個氧原子，即1個水分子形成的，蔗糖在加熱的條件下分解為碳和水，反應的化學方程式為：C₁₂H₂₂O₁₁$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$12C+11H₂O．
故填：有機；2；H₂O；C₁₂H₂₂O₁₁$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$12C+11H₂O．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的有關計算進行分析問題、解決問題的能力．