Question

3．食鹽、醬油、食醋和料酒是廚房中調(diào)味品，完成下題：
（1）食鹽中通常加入碘酸鉀（KIO₃），以補(bǔ)充人體所需的碘元素．碘酸鉀中碘元素的化合價(jià)為+5．
（2）經(jīng)測(cè)定某品牌的醬油中鈉元素的含量為1.25g/15mL，若其中鈉元素都以NaCl形式存在燒菜時(shí)加入15mL該醬油，相當(dāng)于加入NaCl的質(zhì)量為$\frac{1.25×58.5}{23}$g（列出算式即可）．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，結(jié)合碘酸鉀（KIO₃）的化學(xué)式進(jìn)行解答本題．
（2）根據(jù)物質(zhì)中元素的質(zhì)量=物質(zhì)的質(zhì)量×該元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)分析．

解答 解：（1）鉀元素顯+1價(jià)，氧元素顯-2價(jià)，設(shè)碘元素的化合價(jià)是x，根據(jù)在化合物中正負(fù)化合價(jià)代數(shù)和為零，可得：（+1）+x+（-2）×3=0，則x=+5價(jià)．
（2）由題意可知，在燒菜時(shí)加入15mL該醬油，相當(dāng)于加入鈉元素的質(zhì)量為$\frac{1.25g}{15mL}$×15mL=1.25g，相當(dāng)于加入NaCl的質(zhì)量為$\frac{1.25×58.5}{23}$g．
故答案為：（1）+5 （2）$\frac{1.25×58.5}{23}$．

點(diǎn)評(píng) 本題難度不大，掌握利用化合價(jià)的原則計(jì)算指定元素的化合價(jià)的方法和物質(zhì)中元素的質(zhì)量的計(jì)算即可正確解答．