3.茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝,即將食品裝入包裝袋,抽出包裝內(nèi)空氣,再充入防止食品變質(zhì)的氣體,然后封口.真空充氣包裝能使食品保持原有的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,防止食品受壓而破碎變形.
提出問(wèn)題:充入食品包裝袋中的是什么氣體?
(1)猜想與驗(yàn)證:可能是氮?dú)猓畬?shí)驗(yàn)初步驗(yàn)證的方法及現(xiàn)象:①將燃著的木條伸入該氣體中,木條熄滅,②將該氣體通入澄清的石灰水中,澄清的石灰水不變渾濁.
(2)充入的氣體還可能是:①二氧化碳; ②氮?dú)馀c二氧化碳的混合氣體.

分析 根據(jù)已有的氮?dú)獾男再|(zhì)進(jìn)行分析解答,氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)很穩(wěn)定,不能支持燃燒,不能使澄清的石灰水變渾濁,據(jù)此解答.

解答 解:(1)如果是氮?dú),則氮?dú)獠荒苤С秩紵,?huì)使燃著的木條熄滅,不能使澄清的石灰水變渾濁,故填:①將燃著的木條伸入該氣體中,木條熄滅;②將該氣體通入澄清的石灰水中,澄清的石灰水不變渾濁.
(2)食品包裝袋中還可能充入二氧化碳,或是二氧化碳和氮?dú)獾幕旌蠚怏w,故填:①二氧化碳;②氮?dú)馀c二氧化碳的混合氣體.

點(diǎn)評(píng) 本題考查的是食品包裝袋內(nèi)氣體的成分,解答本題的關(guān)鍵是知道常見(jiàn)的氣體的性質(zhì)和用途.

練習(xí)冊(cè)系列答案
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13.化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué).下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述正確的是( 。
A.加熱“銅綠”時(shí),綠色固體變成黑色固體,管壁出現(xiàn)小水珠
B.紅磷在空氣中燃燒,產(chǎn)生大量的白霧
C.鐵絲在空氣中劇烈燃燒,火星四射,生成黑色固體
D.鎂條在空氣中劇烈燃燒,產(chǎn)生耀眼的白色火焰,生成白色粉末狀物質(zhì)

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14.元素周期表中鎂元素及其原子結(jié)構(gòu)示意圖如圖所示,由此判斷下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( 。
A.鎂元素的相對(duì)原子質(zhì)量為24B.鎂屬于金屬元素
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11.如圖所示,在一個(gè)厚壁玻璃筒里放入一塊浸有少量乙醚的棉花,用力把活塞快速壓下,棉花就會(huì)燃燒起來(lái),這主要是因?yàn)椋ā 。?table class="qanwser">A.乙醚使棉花的著火點(diǎn)降低B.活塞壓縮筒內(nèi)氣體,使乙醚汽化放熱C.活塞壓縮筒內(nèi)氣體時(shí)做功,使氣體內(nèi)能增大D.活塞克服與筒壁的摩擦做功,使筒壁內(nèi)能增大

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18.珍珠粉是由珍珠經(jīng)加工制成的白色粉末,含有碳酸鈣、蛋白質(zhì)等成分,是重要的藥品、化妝品原料.但市場(chǎng)上出現(xiàn)的假珍珠粉外觀上與真珍珠粉差不多,肉眼往往無(wú)法辨別它們.
(1)為了尋找區(qū)分真假珍珠粉的方法,科學(xué)興趣小組的同學(xué)進(jìn)行了如圖1實(shí)驗(yàn):

實(shí)驗(yàn)一:分別取真假珍珠粉適量置于兩支試管中,加一定量的稀鹽酸并將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水中,發(fā)現(xiàn)澄清石灰水均變渾濁,說(shuō)明真假珍珠粉均含有碳酸鈣(CaCO3).
實(shí)驗(yàn)二:分別取真假珍珠粉稍許置于鐵片上灼燒,發(fā)現(xiàn)真珍珠粉能聞到燒焦羽毛氣味;假珍珠粉未聞到燒焦羽毛氣味,由此可得出結(jié)論:假珍珠粉中不含蛋白質(zhì).
(2)為了比較真假珍珠粉中碳酸鈣的含量,共進(jìn)行了三次實(shí)驗(yàn),每次各取5g真假珍珠粉,分別置于如圖2實(shí)驗(yàn)裝置中(稀鹽酸足量且真假珍珠粉中只有碳酸鈣與稀鹽酸會(huì)反應(yīng)生成氣體),測(cè)定生成氣體體積數(shù)據(jù)如下表:
樣品氣體體積mL次數(shù)第一次第二次第三次
假珍珠粉117.50117.28117.05
真珍珠粉111.52111.66111.86
①量氣管中水面上方加一層植物油的目的是防止CO2溶于水或與水反應(yīng),
由實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可知:真珍珠粉中碳酸鈣的含量<假珍珠粉(填“>”、“<”、“=”).
②根據(jù)三次測(cè)量結(jié)果,取平均值,算得5g真珍珠粉生成的氣體質(zhì)量為0.22g,求:真珍珠粉樣品中CaCO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù).

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8.2006年,紹興的部分居民用上了東海氣田送出的天然氣來(lái)代替煤氣.天然氣的主要成分是CH4,(填化學(xué)式)與煤氣相比具有安全性好、環(huán)境污染少等優(yōu)點(diǎn).生產(chǎn)煤氣需要燃燒大量的煤,煤中含有大量的硫,燃燒會(huì)產(chǎn)生二氧化硫氣體,二氧化硫是引起酸雨的主要原因.

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15.下列有關(guān)二氧化碳的檢驗(yàn)、制備和用途能達(dá)到目的是( 。
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B.二氧化碳有毒不能制作碳酸飲料
C.將燃著的木條伸入集氣瓶,火焰立即熄滅,證明瓶?jī)?nèi)原有的氣體就是二氧化碳
D.二氧化碳的水溶液具有酸性

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12.(1)如圖是“鐵絲在氧氣中燃燒”實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)裝置.實(shí)驗(yàn)時(shí),打開(kāi)分液漏斗活塞(雙氧水與MnO2接觸制取氧氣),通入經(jīng)干燥劑干燥后的氧氣約10秒,引燃鐵絲下端火柴桿,伸入塑料瓶?jī)?nèi),并對(duì)準(zhǔn)玻璃管口正上方,觀察到的現(xiàn)象是:鐵絲劇烈燃燒,火星四射,生成黑色固體.改進(jìn)后的優(yōu)點(diǎn)是①②③(填序號(hào)).
①氧氣無(wú)需提前制備和收集,操作更方便
②塑料瓶代替集氣瓶,防止集氣瓶炸裂,更安全
③裝置集氧氣的制取、干燥和性質(zhì)驗(yàn)證于一體,實(shí)驗(yàn)更優(yōu)化
(2)某興趣小組同學(xué)將帶火星的木條伸入到收集滿(mǎn)氧氣的集氣瓶?jī)?nèi),木條復(fù)燃,拿出木條,蓋好集氣瓶.過(guò)一會(huì)兒,再用帶火星的木條伸入瓶?jī)?nèi),木條仍然復(fù)燃.重復(fù)以上操作,直到木條不再?gòu)?fù)燃.據(jù)此現(xiàn)象你能得到的結(jié)論是帶火星的木條是否復(fù)燃與氧氣的濃度有關(guān).

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5.如圖為工業(yè)制備銅單質(zhì)的模擬流程,請(qǐng)回答下列問(wèn)題:

(1)煅燒時(shí),需將輝銅礦粉碎,其目的是增大接觸面積增大反應(yīng)速率,提高原料利用率.
(2)流程中所示物質(zhì),屬于氧化物的有3種.
(3)反應(yīng)①的化學(xué)方程式為Fe+CuSO4═FeSO4+Cu;反應(yīng)②的基本反應(yīng)類(lèi)型為化合反應(yīng).
(4)操作a的名稱(chēng)是過(guò)濾.

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