Question

15．今年開春一路飆升的菜價讓市場大呼意外，“蒜你狠”也再次發(fā)威．某報社記者在山東金鄉(xiāng)等大蒜主產(chǎn)區(qū)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量下降、市場供求是這波“蒜你狠”行情的決定性因素．
（1）大蒜適宜生長在pH5.5～6.0的土壤中，該土壤顯酸性（填“酸性”、“堿性”、“中性”之一），將此土壤與水混合后，其上層清液能使紫色石蕊試液變成紅色．
（2）大蒜的主要成分為大蒜素，它具有殺菌消毒作用．已知大蒜素的化學(xué)式為C₆H₁₀S₃，那么大蒜素的相對分子質(zhì)量是178，碳、硫元素的質(zhì)量比是3：4．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)溶液的酸堿性與溶液pH的關(guān)系進(jìn)行分析；
（2）根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比、相對分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析判斷．

解答 解：（1）大蒜適宜生長在pH5.5-6.0的土壤中，pH小于7，顯酸性，將此土壤與水混合后，其上層清液顯酸性，能使紫色石蕊試液變成紅色．
（2）大蒜素的相對分子質(zhì)量12×6+1×10+32×3=178；大蒜素中碳元素、硫元素的質(zhì)量比為（12×6）：（32×3）=3：4．
故填：（1）酸性；紅；（2）178   3：4．

點(diǎn)評 本題難度不大，考查同學(xué)們結(jié)合新信息、靈活運(yùn)用化學(xué)式的含義與有關(guān)計算進(jìn)行分析問題、解決問題的能力．