Question

1．化學(xué)與人類生活息息相關(guān)，請回答下列問題：
（1）俗話說：“五谷雜糧壯身體，青菜蘿卜保平安”，其中“青菜蘿卜”等蔬菜中富含的營養(yǎng)素是維生素，同時也含有一些微量元素，其中缺乏碘元素會導(dǎo)致甲狀腺腫大．
（2）洗滌劑能清潔油污，是因為它對油污具有乳化作用．
（3）中國藥學(xué)家屠呦呦由于發(fā)現(xiàn)針對瘧疾的新療法（青蒿素的發(fā)現(xiàn)），而獲得2015年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎．青蒿素的化學(xué)式為C₁₅H₂₂O₅，該物質(zhì)屬于有機(jī)化合物（填“無機(jī)化合物”或“有機(jī)化合物”），其中碳元素、氫元素和氧元素的質(zhì)量比為90：11：40．

Answer 1

分析 （1）根據(jù)蔬菜中富含維生素以及碘元素的生理功能進(jìn)行解答；
（2）根據(jù)洗滌劑的乳化作用進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)含有碳元素的化合物是有機(jī)物進(jìn)行分析；根據(jù)化合物中各元素質(zhì)量比=各原子的相對原子質(zhì)量×原子個數(shù)之比，進(jìn)行分析解答．

解答 解：（1）蔬菜中富含維生素；碘是合成甲狀腺激素的主要元素，缺乏會患甲狀腺腫大和呆小癥，所以在食鹽中添加碘元素，能預(yù)防甲狀腺腫大；
（2）洗滌劑能清潔油污，是因為它對油污具有乳化作用；
（3）根據(jù)青蒿素的化學(xué)式C₁₅H₂₂O₅可知，該物質(zhì)中含有碳元素，屬于有機(jī)化合物；青蒿素中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為（12×15）：（1×22）：（16×5）=90：11：40；
故答案為：（1）維生素；碘；（2）乳化；（3）有機(jī)化合物；90：11：40．

點評 化學(xué)來源于生產(chǎn)、生活，也服務(wù)于生產(chǎn)、生活，與生產(chǎn)、生活相關(guān)的化學(xué)知識，是中考熱點之一．