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14．下面是第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃”中的一部分，其中富含蛋白質的是（　�。�
A．
阜陽枕頭饃		B．
金寨紅豆腐		C．
宿松糯米粑		D．
蚌埠盤絲餅

分析 可根據(jù)六大營養(yǎng)素的類別及食物來源進行分析解答，蔬菜中主要含有維生素，米飯、面粉中主要含有糖類物質，肉類中主要含有油脂和蛋白質，魚、豆腐、蛋類中含有豐富的蛋白質．

解答 解：A、饅頭主要含有糖類物質，錯誤；
B、豆腐中含有豐富的蛋白質，正確；
C、糯米粑主要含有糖類物質，錯誤；
D、盤絲餅主要含有糖類物質，錯誤．
故選B．

點評 解答本題要分析食物中的主要成分，然后再根據(jù)營養(yǎng)物質的分類進行分析、判斷，從而得出正確的結論．

練習冊系列答案
相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

8．下列化學用語書寫正確的是（　　）
A．氧化鉀KOB．2個氫分子2HC．鎂離子Mg+2D．氦氣He

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

5．根據(jù)下表中氯化鈉和硝酸鉀部分溶解度數(shù)據(jù)分析，回答下列問題．
溫度/℃0102030405060
溶解度/gNaCl35.735.836.036.336.637.037.3
KNO313.320.931.645.863.985.5110
（1）10℃時，氯化鈉的溶解度是35.8g；
（2）硝酸鉀的溶解度隨溫度的升高而增大；
（3）20℃時，在l00g水中加入40g硝酸鉀，充分攪拌后，將溶液溫度升高到30℃（不考慮水分蒸發(fā)），所得溶液是不飽和溶液（選填“飽和溶液”或“不飽和溶液”）；
（4）在20℃～30℃的某溫度時，氯化鈉和硝酸鉀的溶解度（x）相同，x的取值范圍是36.0g＜x＜36.3g．

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科目：初中化學 來源： 題型：填空題

2．制造“天宮二號”航天器的主要材料是鋁合金和鎂合金，有些零部件則采用高強度的鈦合金．太陽翼則以石墨纖維作框架，蒙上聚酰胺膜薄，請回答下列問題：
（1）制造航天器艙體的鋁合金．鎂合金等屬于金屬（填“金屬”或“非金屬”）材料；制造太陽翼的石墨纖維分子的結構已石墨化、含碳量已超過99%，從物質分類看，可歸為單質（填“單質”、“化合物”或“有機物”）．聚酰胺是以成千上萬個“HN（CH2）2CO”為單元聚合而成的高分子化合物，其中碳、氫、氧、氮四種元素的質量比是36：5：16：14．
（2）鋁的化學性質較活潑，但在空氣中卻能耐腐蝕，其原因是鋁在空氣中易被氧氣氧化生成一層致密的氧化鋁保護膜，用鋁（或鋁合金）制作的航天器無法飛越充滿硫酸“酸雨”的金星大氣層，試寫出鋁與稀硫酸反應的化學方程式2Al+3H2SO4═Al2（SO4）3+3H2↑．

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

9．向裝有等量水的A、B、C三個燒杯中分別加入10g、25g、25g的NaNO3固體，充分溶解后，現(xiàn)象如圖乙所示，甲、乙兩種物質的溶解度如圖二所示，請結合圖示回答下列問題．

（1）A、B、C三個燒杯中的溶液一定屬于飽和溶液的是B．
（2）圖二中能表示NaNO3溶解度曲線的是甲（填“甲”或“乙”）．
（3）圖二中A點的含義是t1℃時甲和乙的溶解度相等．
（4）t2℃時，將30g甲溶于50g水中，所得溶液的質量為75g．
（5）欲除去混在甲中的少量乙物質，可采用的方法是降溫結晶（填“降溫結晶”或“蒸發(fā)結晶”）．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

19．近日，哈弗科學家給出了一個有趣的研究，利用金剛石對頂砧容器技術在495GPa下獲得了金屬氫（氫氣的固態(tài)結晶體），金屬氫的爆炸威力相當于相同質量TNT炸藥的25-35倍，是目前已知的威力最強大的化學爆炸物，下列有關說法不正確的是（　　）
A．金屬氫和氫氣是兩種不同的單質B．金屬氫的爆炸產物是水
C．金剛石是天然存在最硬的物質D．氫氣是一種高能燃料

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

6．下列關于人體健康的說法正確的是（　�。�
A．微量元素是人體必需的，應盡可能多吃含微量元素的營養(yǎng)補劑
B．食物加入鐵強化劑的醬油，有助于防治缺鐵性貧血
C．油脂危害人體健康，應盡量不吃
D．食用甲醛溶液浸泡保鮮的水產品有利健康

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科目：初中化學 來源： 題型：解答題

3．如下表是元素周期表（部分）的簡化版，請結合表中信息按要求填空．．

（1）原子序數(shù)為7的元素名稱是氮，該原子的相對原子質量為14．
（2）某原子的結構示意圖如圖所示，該原子在化學反應中易失去（填“得到”或“失去”）電子后，所變成的粒子的表示符號為Al3+；其氧化物的化學式為Al2O3．

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科目：初中化學 來源： 題型：選擇題

4．對下列現(xiàn)象的解釋錯誤的是（　　）
A．干冰升華--分子的體積變大
B．聞到遠處花香--分子在不斷地運動
C．水變?yōu)樗魵怏w積變大--分子間間隔增大
D．氧化汞受熱分解--分子在化學變化中可以再分

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