蔗糖是我們生活中經(jīng)常接觸的一種食品。生活中，我們偶爾會看見蔗糖在鍋里加熱過久會變成黑色，小明、小強(qiáng)同學(xué)對此產(chǎn)生了濃厚的興趣，對蔗糖的成分進(jìn)行了探究。
【提出問題】蔗糖是由哪些元素組成的呢？
【猜想】蔗糖中可能含碳元素，或許還有其他元素，如氫元素等。
【設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)】小明、小強(qiáng)分別設(shè)計(jì)了如下方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究：
小明：將蔗糖在空氣中點(diǎn)燃。單獨(dú)點(diǎn)燃蔗糖不易燃燒，但在蔗糖中摻入少量煙灰，蔗糖就很容易被點(diǎn)燃。分別用干燥的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰上方，觀察現(xiàn)象。
小強(qiáng)：將蔗糖放在一密閉的容器中加強(qiáng)熱，觀察現(xiàn)象。
【現(xiàn)象與結(jié)論】
小明觀察到的現(xiàn)象為：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水變渾濁。
小強(qiáng)觀察到的現(xiàn)象為：容器底部有黑色物質(zhì)，容器壁上有水珠。
結(jié)論：蔗糖是由               （填元素符號）元素組成的。得出該結(jié)論的依據(jù)是在化學(xué)反應(yīng)前后，元素的種類      （填“變多”“不變”“變少”）。
【反思與評價(jià)】小明實(shí)驗(yàn)中煙灰可能起          作用。
結(jié)論：蔗糖是由C、H、O元素組成的。元素的種類不變。
小明實(shí)驗(yàn)中煙灰可能起催化作用。

試題分析：由小明：將蔗糖在空氣中點(diǎn)燃。單獨(dú)點(diǎn)燃蔗糖不易燃燒，但在蔗糖中摻入少量煙灰，蔗糖就很容易被點(diǎn)燃。小明觀察到的現(xiàn)象為：玻璃片上有水珠，澄清的石灰水變渾濁。和小強(qiáng)：將蔗糖放在一密閉的容器中加強(qiáng)熱，觀察現(xiàn)象容器底部有黑色物質(zhì)，容器壁上有水珠，說明蔗糖分解生成水和二氧化碳，依據(jù)是在化學(xué)反應(yīng)前后，元素的種類不變得出蔗糖是由 C、H、O 元素組成的。由單獨(dú)點(diǎn)燃蔗糖不易燃燒，但在蔗糖中摻入少量煙灰，蔗糖就很容易被點(diǎn)燃，因此小明實(shí)驗(yàn)中煙灰可能起 催化作用
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

紅棗包裝中常使用一種袋裝防腐劑，品名為“504雙吸劑”，其標(biāo)簽如下圖所示。同學(xué)們對一包久置的“504雙吸劑”固體樣品很好奇，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。
【提出問題】久置固體的成分是什么？
【查閱資料】鐵與氯化鐵溶液在常溫下發(fā)生反應(yīng)生成氯化亞鐵。
【作出猜想】久置固體中可能含有Fe、Fe2O3、CaO、Ca(OH)2和CaCO3，久置固體中可能含有Ca(OH)2的原因是（用化學(xué)方程式表示）　                                                       　。
【實(shí)驗(yàn)探究1】
甲同學(xué)的方案：
實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
（1）取少量固體放于試管中，加足量蒸餾水溶解，靜置后取上層清液滴加無色酚酞溶液
固體溶解時(shí)試管外壁發(fā)燙，試管底部有不容物，溶液變紅。
固體中一定含有　 　
和氫氧化鈣。
（2）另取少量固體放于試管中，滴加足量的　         　。
固體逐漸消失，有大量無色氣體產(chǎn)生，得到淺綠色溶液．
固體中一定含有　 　，
一定不含F(xiàn)e2O3
（3）將步驟（2）中產(chǎn)生的氣體通入到澄清的石灰水中
　                         　
固體中一定含有CaCO3
【實(shí)驗(yàn)質(zhì)疑】
（1）乙同學(xué)認(rèn)為甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)中不能得出一定含Ca(OH)2的結(jié)論，理由是　                  　。
（2）丙同學(xué)認(rèn)為甲同學(xué)的實(shí)驗(yàn)并不能得出一定不含F(xiàn)e2O3的結(jié)論，理由是　                  　。
【實(shí)驗(yàn)探究2】
乙、丙同學(xué)設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)方案繼續(xù)驗(yàn)證：

（1）③中反應(yīng)的化學(xué)方程式是　                                       　。
（2）乙、丙同學(xué)實(shí)驗(yàn)中又能得出固體樣品中一定還含有　         　，仍有一種物質(zhì)不能確定，該物質(zhì)是　             　。
（3）乙、丙同學(xué)又經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測得上述殘留固體中含鈣物質(zhì)的總質(zhì)量為1.6g，濾渣B中CaCO3的質(zhì)量為1.0g，濾渣C的質(zhì)量為1.0g。
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】綜合上述實(shí)驗(yàn)及所給數(shù)據(jù)，久置固體的成分是　                              　。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

某同學(xué)為了研究竹子里面氣體的成分，做了一個實(shí)驗(yàn)：
（1）他先將竹子浸在水里，鉆一小孔，看到一串串氣泡冒出，然后采用     法收集到了甲乙兩瓶氣體；
（2）將放有足量紅磷的燃燒匙伸入甲瓶中（如圖）。用放大鏡聚焦，使紅磷燃燒，瓶內(nèi)充滿了白煙。然后，將該瓶倒放水中，松開夾子，結(jié)果流入的水約占瓶子容積的1/10，說明竹子里氣體中肯定含有     。

（3）再往乙瓶中倒入一些澄清石灰水，發(fā)現(xiàn)石灰水馬上變渾濁，說明竹子氣體里肯定有     。
（4）那么竹子里的氣體含量與空氣有什么區(qū)別呢？于是，他又用空氣重做了上述兩個實(shí)驗(yàn)．相比較后得出的結(jié)論是                           。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

某些金屬工藝品的外觀有銀白色的金屬光澤，小琳認(rèn)為它可能和鐵一樣，有磁性，在討論時(shí)，小靜同學(xué)提出 “我們可以先拿磁鐵來吸一下”,小靜同學(xué)的這一想法，屬于科學(xué)探究中的 （     ）
A．假設(shè)和猜想B．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)C．操作實(shí)驗(yàn)D．做出結(jié)論

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)實(shí)驗(yàn)小組討論測定雙氧水溶液中過氧化氫的物質(zhì)的量和體積。
[查閱資料]：常溫下氧氣密度為1.42 g/L；堿石灰干燥劑是氧化鈣和固體氫氧化鈉的混合物，極易吸收水蒸汽和二氧化碳。

A                  B                   C
[設(shè)計(jì)原理]：將一定質(zhì)量的雙氧水樣品與二氧化錳混合，測定反應(yīng)產(chǎn)生的氧氣的質(zhì)量，計(jì)算出其中過氧化氫的質(zhì)量，從而可知雙氧水溶液中過氧化氫的物質(zhì)的量。
[過程方法]：
組長首先設(shè)計(jì)(如圖A)：向裝有樣品溶液的錐形瓶中投入二氧化錳，待雙氧水完全反應(yīng)完畢后測得產(chǎn)生氧氣的質(zhì)量是6.4g，則制取氧氣為          mol，雙氧水溶液含過氧化氫          mol（寫出具體計(jì)算過程）
小林對組長的圖A設(shè)計(jì)提出質(zhì)疑，設(shè)計(jì)了如圖B的方案，即在組長方案的錐形瓶上加一裝有堿石灰干燥管，然后再操作，請說明小林質(zhì)疑的理由是                                         。
若用C來制取氧氣并測得氧氣的體積，則氧氣的體積約等于                                 

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

課本“分解過氧化氫制氧氣的反應(yīng)中二氧化錳的催化作用”以及“尋找新的催化劑”研究性實(shí)驗(yàn)，引起了化學(xué)探究小組的興趣。
【提出問題】氧化鐵能否作過氧化氫溶液分解的催化劑？如果能，其催化效果如何?
【實(shí)驗(yàn)探究】
實(shí)驗(yàn)步驟
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
Ⅰ．分別量取5mL5%過氧化氫溶液放入A、B 兩支試管中，向A試管中加入ag氧化鐵粉末，并分別在A、B兩支試管中插入帶火星木條，觀察現(xiàn)象。
A試管中產(chǎn)生氣泡，帶火星木條復(fù)燃，B試管中無明顯現(xiàn)象
Ⅱ．待A試管中沒有現(xiàn)象發(fā)生時(shí)，重新加入過氧化氫溶液，并把帶火星的木條伸入試管，如此反復(fù)多次試驗(yàn)，觀察現(xiàn)象。
試管中均產(chǎn)生氣泡，帶火星木條均復(fù)燃
Ⅲ．將實(shí)驗(yàn)Ⅱ中的剩余物小心過濾，并將所得濾渣進(jìn)行洗滌、干燥、稱量，所得固體質(zhì)量仍為ag。
 
Ⅳ．分別量取5mL5%過氧化氫溶液放入C、D 兩支試管中，向C試管中加入ag氧化鐵粉末，向D試管中加入ag二氧化錳粉末，觀察現(xiàn)象。
 
【實(shí)驗(yàn)結(jié)論】
（1）A中產(chǎn)生的氣體是             。
（2）實(shí)驗(yàn)Ⅱ、Ⅲ證明：氧化鐵的            和             在反應(yīng)前后均沒有發(fā)生變化，可以作過氧化氫溶液分解的催化劑。
（3）寫出氧化鐵催化過氧化氫溶液分解的符號表達(dá)式                          。
【實(shí)驗(yàn)評價(jià)】
(1)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)Ⅳ的目的是                                          。
(2)若實(shí)驗(yàn)Ⅳ觀察到D試管中產(chǎn)生氣泡的速率更快，由此你可以得到的結(jié)論是       。
【實(shí)驗(yàn)拓展】
（1）查閱資料得知：CuO、CuSO4、馬鈴薯等也可以做過氧化氫溶液分解的催化劑。下列有關(guān)催化劑的說法中正確的是              （填序號）。
A．MnO2只能作過氧化氫溶液分解的催化劑
B．同一個化學(xué)反應(yīng)可以有多種催化劑
C．催化劑只能加快化學(xué)反應(yīng)的速率
D．用作催化劑的物質(zhì)不可能是其他反應(yīng)的反應(yīng)物或生成物
（2）實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新是中學(xué)生最為重要的科學(xué)素養(yǎng)。下圖是某學(xué)校的師生對“MnO2催化H2O2溶液分解實(shí)驗(yàn)裝置的創(chuàng)新設(shè)計(jì)”，實(shí)驗(yàn)過程如下：
①將一支球形干燥管水平放置，用滴管吸取3ml(密度為1g/ml)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的H2O2加入干燥管的球泡內(nèi)，再用藥匙取0．2gMnO2粉末，加在干燥管的進(jìn)氣管的管壁上。
②點(diǎn)燃橡膠塞上棒香后，塞緊干燥管并將其豎立，觀察到帶火星的棒香立即復(fù)燃。
 
對該創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)的評價(jià)，你認(rèn)為不合理的是         （填序號）。
A．實(shí)驗(yàn)中所用的儀器、材料及藥品均易得到
B．實(shí)驗(yàn)使用的藥品用量太大
C．反應(yīng)速度太慢，耽誤時(shí)間
D．實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，整個裝置好似點(diǎn)燃的燈塔，趣味性強(qiáng)

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

實(shí)驗(yàn)桌上有一包黑色粉末，為了驗(yàn)證該粉末是否為鐵粉，有同學(xué)提出將磁鐵放在黑色粉末上方。這屬于科學(xué)探究中的
A．猜想假設(shè)B．設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)C．收集證據(jù)D．得出結(jié)論

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

某化學(xué)興趣小組的同學(xué)對教材中“測定空氣里氧氣含量”的實(shí)驗(yàn)做了改進(jìn)，在密閉容器里進(jìn)行磷的燃燒，以防止產(chǎn)生的白煙污染空氣。他們設(shè)計(jì)了圖示實(shí)驗(yàn)：選用容積為50 mL的試管作反應(yīng)容器，選用50mL的注射器（開始時(shí)活塞處于20 mL刻度處）來測量磷燃燒時(shí)所消耗氧氣的體積。

I．實(shí)驗(yàn)操作步驟如下：
(1)檢查裝置的氣密性。
(2)裝入藥品，連接好儀器。
(3)夾緊彈簧夾，加熱白磷，觀察現(xiàn)象。  
(4)等燃燒結(jié)束，試管冷卻后打開彈簧夾，觀察現(xiàn)象。
II．實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄：
在步驟(3)中加熱時(shí)觀察到白磷燃燒，產(chǎn)生                     ，此時(shí)活塞        移動（填“向左”或“向右”或“不”）。
在步驟(4)中待裝置冷卻后，打開彈簧夾，觀察到活塞慢慢        移動（填“向左”或“向右”），最終停在約        mL刻度處（取整數(shù)值）。
Ⅲ．實(shí)驗(yàn)結(jié)論：氧氣占空氣的體積分?jǐn)?shù)約為                。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

幾年前，一輛載滿20t電石的掛車，在浙江濱江區(qū)燃起熊熊大火并伴有大量黑煙．事故路面上灑落了五六百米燃著的石頭．這輛貨車在雨中整整燃燒了一天，消防官兵對大火也束手無措，場面讓人震撼．大家對電石的化學(xué)性質(zhì)產(chǎn)生了濃厚的興趣，請你一起與他們完成下列探究活動．
【查閱資料】電石的主要成分是碳化鈣（CaC2），可以與水反應(yīng)生成一種可燃性氣體及白色固體．常見的可燃性氣體中，乙炔（C2H2）燃燒時(shí)伴有大量黑煙．
【猜想與假設(shè)】
電石與水反應(yīng)生成的可燃性氣體是：氧氣、氫氣或乙炔（C2H2）；電石與水反應(yīng)生成的白色固體是：氧化鈣、氫氧化鈣或碳酸鈣．大家做出以上推斷的理由是                 ．
大家討論后一致認(rèn)為該氣體不可能是氧氣，原因是                  ，白色固體不可能是氧化鈣，原因是（用化學(xué)方程式表示）                         ．
【實(shí)驗(yàn)探究】
實(shí)驗(yàn)步驟
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象
實(shí)驗(yàn)結(jié)論
（1）取適量電石加水反應(yīng)，收集生成的氣體，驗(yàn)純后點(diǎn)燃．
氣體燃燒，產(chǎn)生黃色火焰并伴有濃烈黑煙．
電石與水反應(yīng)產(chǎn)生的氣體是       
（2）取適量反應(yīng)后生成的固體于試管中，滴加過量稀鹽酸．
固體溶解，            ．
電石與水反應(yīng)產(chǎn)生的固體不是碳酸鈣
（3）取適量反應(yīng)后生成的固體于試管中加水，向上層清液中滴加2～3滴      ．
溶液變紅
電石與水反應(yīng)產(chǎn)生的固體是氫氧化鈣
 
【反思交流】載有電石的貨車可以在雨中整整燃燒一天而不熄滅，說明電石與水的反應(yīng)是（填“吸熱”或“放熱”）反應(yīng)．

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同步練習(xí)冊答案