Question

【題目】把下列與內(nèi)容相關(guān)的連起來(lái)

Answer 1

【答案】①—E②—C③—D④—A⑤—B⑥-—G⑦—I⑧—F⑨—J⑩—H

【解析】

（1）對(duì)植物進(jìn)行分類，主要是觀察植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)，從中發(fā)現(xiàn)它們共同的或不同的特征；根據(jù)動(dòng)物的體內(nèi)有無(wú)脊柱，可以把動(dòng)物分為脊椎動(dòng)物和無(wú)脊椎動(dòng)物，兩棲類、爬行類、鳥類都屬于脊椎動(dòng)物。

（2）食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的。根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，傳統(tǒng)的食品保存方法有鹽腌、糖漬、干制、酒泡等，現(xiàn)代的貯存方法主要有罐藏、脫水、冷凍、真空包裝、添加防腐劑、溶菌酶等。

①衣藻無(wú)根、莖、葉的分化，屬于E藻類植物。

②蘋果的種子外有果皮包被，屬于C被子植物。

③大鯢的幼體生活在水中，用鰓呼吸，成體既能生活在水中，也能生活在陸地上，屬于兩棲類。

④壁虎的體表覆蓋角質(zhì)鱗片，用肺呼吸，屬于爬行類。

⑤家鴿的前肢變成翼，胸肌發(fā)達(dá)，用氣囊輔助肺進(jìn)行雙重呼吸，屬于鳥類。

⑥袋裝火腿腸是制作時(shí)利用高溫消毒來(lái)殺菌來(lái)延長(zhǎng)火腿腸的保質(zhì)期，后期是利真空原理隔絕空氣，破壞需氧菌類的生存環(huán)境，抑制其生長(zhǎng)和繁殖的．因此，屬于G真空包裝法。

⑦咸魚是利用鹽溶液除去魚中的水分以抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖，來(lái)延長(zhǎng)魚的保質(zhì)期，因此屬于I腌制法。

⑧干蘑菇是利用人工方法脫水，減少蘑菇內(nèi)的水分，從而抑制細(xì)菌真菌的生長(zhǎng)繁殖來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期的，因此屬于F脫水法。

⑨制泡菜也要用到乳酸菌，乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生乳酸，使得菜出現(xiàn)一種特殊的風(fēng)味，還不降低菜的品質(zhì)，因此泡菜用J乳酸菌。

⑩制醬要用到多種H霉菌。