實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：

試管號(hào)

加入清水

加入唾液

振蕩均勻

處理溫度

冷卻后加碘液

 

1

0

2毫升

√

37℃

2滴

 

 

2

2毫升

0

√

37℃

2滴

3

0

2毫升

√

37℃

2滴

 

    在上表1—3號(hào)試管中分別放人等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。再按下表作不同的處理，其中“振蕩搖勻”模擬的是口腔中舌的攪拌作用。請分析回答問題。

（1）本實(shí)驗(yàn)有兩組對照實(shí)驗(yàn)，分別是                   號(hào)和                     號(hào)對照，通過這組對照說明                            ；                  號(hào)和                     號(hào)對照，通過這組對照說明  

（2）實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放人37℃溫水中處理?                                                       

（3）饅頭碎屑中的蛋白質(zhì)被消化成                才能被吸收人血。

（1）1   2  說明唾液在消化淀粉中的作用；  1  3  說明牙齒的咀嚼在消化淀粉中的作用（2）因?yàn)槊钙鸫呋饔玫淖钸m溫度是37℃

（3）氨基酸

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中生物 來源： 題型：

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
在下表1～3號(hào)試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭塊、饅頭碎屑，在此基礎(chǔ)上，請你設(shè)計(jì)一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)．
（1）請完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)表格中的內(nèi)容：
    • 


      
瓶號(hào)
加入清水
加入唾液
是否攪拌
處理溫度
冷卻后加碘
      

      
1饅頭碎屑
0
2毫升
是
37℃
2滴
      

      
2饅頭塊
①
②
⑤
37℃
2滴
      

      
3饅頭碎屑
③
④
是
⑥
2滴（2）實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃溫水中處理的理由是
      酶起作用的最適宜溫度為37℃（或者人體體溫為37℃）
      酶起作用的最適宜溫度為37℃（或者人體體溫為37℃）
      ；放置時(shí)間為
      5-10分鐘
      5-10分鐘
      分鐘最合適．
      （3）不變藍(lán)的是
      1
      1
      號(hào)試管，原因是
      饅頭中的淀粉被唾液淀粉酶全部消化成麥芽糖
      饅頭中的淀粉被唾液淀粉酶全部消化成麥芽糖
      ．

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
      在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了以下三種處理．請回答下面的問題．
      

        • 


          
試管
實(shí)驗(yàn)材料
唾液
  清水
處理方法
          

          
1
饅頭碎屑
2毫升
0毫升
充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中
          

          
2
饅頭碎屑
0毫升
2毫升
充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中（1）請?zhí)顚憣?shí)驗(yàn)現(xiàn)象（填序號(hào)）：A．變藍(lán)         B．不變藍(lán)
          試管1
          B
          B
                  試管2
          A
          A

          （2）1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，是因?yàn)橥僖豪锏?!--BA-->
          唾液淀粉酶
          唾液淀粉酶
          將淀粉分解成了
          麥芽糖
          麥芽糖
          ．
          （3）2號(hào)試管的作用是
          對照
          對照
          ．
          （4）實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃溫水中處理的理由：該溫度是唾液水解淀粉的
          最適溫度
          最適溫度
          ．

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
          

						
          實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
          （1）在下表1-3號(hào)試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計(jì)一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)。（完成表格）
          瓶號(hào)
          		加入清水
          		加入唾液
          		振蕩
          均勻
          		處理溫度
          		冷卻后加碘液
          1
          		0
          		2毫升
          		√
          		37℃
          		2滴
          2
          		 
          		 
          		 
          		37℃
          		2滴
          3
          		 
          		 
          		 
          		37℃
          		2滴
          （2）實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
                                                                           。
          （3）當(dāng)體溫升高時(shí)，對消化酶的作用有什么影響？
                                                                     。
          （4）不變藍(lán)色的是    號(hào)試管，結(jié)論                    。
          （5）饅頭變甜與     的分泌及             和         的作用都有關(guān)系。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年湖北黃岡巴河鎮(zhèn)三校七年級下學(xué)期期中聯(lián)考生物試卷（帶解析）
				題型：探究題
			
          

						
          實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
          （1）在下表1-3號(hào)試管中分別放入等量的饅頭碎屑、饅頭碎屑、饅頭塊。在此基礎(chǔ)上請你設(shè)計(jì)一個(gè)探究饅頭在口腔中的變化的實(shí)驗(yàn)。（完成表格）
          瓶號(hào)
          		加入清水
          		加入唾液
          		振蕩
          均勻
          		處理溫度
          		冷卻后加碘液
          1
          		0
          		2毫升
          		√
          		37℃
          		2滴
          2
          		 
          		 
          		 
          		37℃
          		2滴
          3
          		 
          		 
          		 
          		37℃
          		2滴
          （2）實(shí)驗(yàn)裝置為什么要放入37℃溫水中處理？為什么？
                                                                           。
          （3）當(dāng)體溫升高時(shí)，對消化酶的作用有什么影響？
                                                                     。
          （4）不變藍(lán)色的是    號(hào)試管，結(jié)論                    。
          （5）饅頭變甜與     的分泌及             和         的作用都有關(guān)系。
          

			
          

			
          
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				科目：初中生物
				來源：2011-2012學(xué)年福建省寧德市福安市南片區(qū)七年級（下）期中生物試卷（解析版）
				題型：解答題
			
          

						
          實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與探究：
          在探究“饅頭在口腔中的變化”時(shí)，進(jìn)行了以下三種處理．請回答下面的問題．
          試管實(shí)驗(yàn)材料唾液  清水處理方法
          1饅頭碎屑2毫升0毫升充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中
          2饅頭碎屑0毫升2毫升充分?jǐn)嚢韬蠓湃?7℃溫水中
          （1）請?zhí)顚憣?shí)驗(yàn)現(xiàn)象（填序號(hào)）：A．變藍(lán)         B．不變藍(lán)
          試管1______        試管2______
          （2）1號(hào)試管的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，是因?yàn)橥僖豪锏腳_____將淀粉分解成了______．
          （3）2號(hào)試管的作用是______．
          （4）實(shí)驗(yàn)裝置放在37℃溫水中處理的理由：該溫度是唾液水解淀粉的______．
          

			
          

			
          
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