廚房中涉及的物理知識很多，下列說法正確的是（ ）
A．切肉前先磨刀，是為了增大壓力
B．西紅柿呈現(xiàn)紅色是因?yàn)樗l(fā)出紅光
C．炒菜時(shí)很快能聞到香味，說明分子在不停的做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)
D．把雞蛋往碗沿上一磕，蛋殼就破了，這說明力能改變物體的形狀
【答案】分析：A、增大壓強(qiáng)的方法：在壓力一定時(shí)，減小受力面積來增大壓強(qiáng)；在受力面積一定時(shí)，增大壓力來增大壓強(qiáng)．
B、不透明物體的顏色是由他反射的色光決定的；
C、一切分子都是在永不停息的運(yùn)動(dòng)的，擴(kuò)散現(xiàn)象就表明了分子運(yùn)動(dòng)論的正確性；
D、力的作用效果有兩個(gè)：①力可以改變物體的形狀．②力可以改變物體的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，包括物體的運(yùn)動(dòng)速度大小發(fā)生變化、運(yùn)動(dòng)方向發(fā)生變化．
解答：解：A、切肉前總是先磨刀，是為了在壓力一定時(shí)，使刀刃更薄，減小受力面積，增大壓強(qiáng)，故本選項(xiàng)錯(cuò)誤．
B、不透明物體的顏色是由他反射的色光決定的，西紅柿呈現(xiàn)紅色是因?yàn)樗瓷浼t光，而不是發(fā)出紅光，故本選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、炒菜時(shí)能聞到菜香味，是因?yàn)闇囟仍礁撸肿舆\(yùn)動(dòng)越快的緣故，故本選項(xiàng)正確．
D、把雞蛋往碗沿上一磕，蛋破了，說明蛋的形狀發(fā)生了變化，體現(xiàn)了力的作用效果之一：力可以改變物體的形狀；故本選項(xiàng)正確．
故選CD．
點(diǎn)評：本題與實(shí)際生活聯(lián)系密切，學(xué)習(xí)時(shí)注意這些物理知識在實(shí)際生活中的應(yīng)用，將所學(xué)知識與實(shí)際結(jié)合起來，學(xué)以致用！
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廚房中涉及的物理知識，下列說法正確的是（　　）
A、用液化氣灶燒水是通過做功改變水的內(nèi)能B、高壓鍋工作時(shí)增大了鍋內(nèi)氣壓，降低了水的沸點(diǎn)C、鍋鏟、炒鍋的手柄用木料制成，是因?yàn)槟玖系膶?dǎo)電性差D、用鋼絲球清洗頑垢，主要是通過增加粗糙程度來增大摩擦力

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廚房中涉及的物理知識，下列說法正確的是

A．用液化氣灶燒水是通過做功改變水的內(nèi)能

B．高壓鍋工作時(shí)增大了鍋內(nèi)氣壓，降低了水的沸點(diǎn)

C．鍋鏟、炒鍋的手柄用木料制成，是因?yàn)槟玖系膶?dǎo)電性差

D．用鋼絲球清洗頑垢，主要是通過增加粗糙程度來增大摩擦力

 

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科目：初中物理 來源：江蘇模擬題 題型：單選題

關(guān)于廚房中涉及的物理知識，下列說法正確的是
[     ]
A．劃燃火柴，是利用熱傳遞的方法使火柴頭溫度升高
B．吸煙機(jī)能將油煙吸走，是因?yàn)榭諝饬魉僭娇�，壓�?qiáng)越小
C．炒菜時(shí)能聞到菜香味，是因?yàn)榉肿娱g存在引力
D．拿沾有油漬的碗時(shí)，碗容易滑脫，是壓力較小的緣故

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