Question

【題目】為了比較水和空氣對(duì)牛奶的冷卻效果，小明進(jìn)行了如下的探究實(shí)驗(yàn)：將一盒熱牛奶分別裝入兩個(gè)相同的瓶中，甲瓶放在水中，乙瓶放在空氣中，其它條件均相同，如圖所示。實(shí)驗(yàn)時(shí)，每隔一定時(shí)間記錄一次插在甲、乙兩瓶牛奶中的溫度計(jì)示數(shù)如下表所示：

（1）對(duì)甲、乙兩個(gè)瓶中的牛奶，小明要控制它們哪個(gè)物理量相同？_____

（2）根據(jù)表中數(shù)據(jù)，請(qǐng)將甲瓶中牛奶溫度隨時(shí)間變化的圖象畫在圖丙的坐標(biāo)系中__________。

（3）小明通過實(shí)驗(yàn)，得到的正確結(jié)論是什么？_____

（4）進(jìn)一步分析表中甲的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，特點(diǎn)是_____（選填“先慢后快”或“先快后慢”）。小明想用“冷卻速度”來表示冷卻的快慢程度，請(qǐng)你給“冷卻速度”下個(gè)定義：質(zhì)量為1kg的物體，_____________降低的溫度叫做冷卻速度。

Answer 1

【答案】 質(zhì)量 相同條件下，水的冷卻效果更好 先快后慢 單位時(shí)間內(nèi)降低的溫度

【解析】解：（1）探究水和空氣對(duì)牛奶的冷卻效果時(shí)，需要控制牛奶的質(zhì)量相等；

（2）根據(jù)表格數(shù)據(jù)描點(diǎn)畫出圖象：

（3）由表格數(shù)據(jù)可知，在相同的時(shí)間內(nèi)，甲中的牛奶溫度變化快，甲的降溫效果好，即相同條件下，水的冷卻效果更好；

（4）由表格數(shù)據(jù)分析可知，甲瓶中牛奶，前段時(shí)間內(nèi)牛奶的溫度變化較快，后面的溫度變化緩慢。特點(diǎn)是先快后慢；

“冷卻速度”可以定義為：質(zhì)量為1kg的物體，單位時(shí)間內(nèi)降低的溫度叫做冷卻速度。