7．現(xiàn)在越來越多的家庭選擇“雙層不銹鋼碗”做餐具，這樣的碗的內(nèi)外兩層碗壁之間有一定的距離，從而會大大減少因為熱傳導(dǎo)而傳遞到人手上的熱量，從而防止燙傷，食物過燙我們一般都要吹一吹，是想通過加快空氣流速的方法加快蒸發(fā)．

分析 （1）熱傳遞的三種方式是：傳導(dǎo)、對流和輻射．
（2）影響蒸發(fā)快慢的因素有三個：液體溫度的高低，液體表面積大小，液體表面空氣流速．分析時可從這三個因素找出造成漂流者感到冷的原因．

解答 解：
（1）“雙層不銹鋼碗”做餐具，這樣的碗的內(nèi)外兩層碗壁之間有一定的距離，從而會大大減少因為熱傳導(dǎo)而傳遞到人手上的熱量，從而防止燙傷；
（2）食物太燙，吹一吹涼得快，是因為吹一吹可以加快食物表面空氣的流動速度，加快食物上水的蒸發(fā)，蒸發(fā)吸熱，使食物涼的快一些．
故答案為：熱傳導(dǎo)；加快空氣流速．

點評 本題考查了熱傳遞的方式以及影響蒸發(fā)快慢的因素，這兩個知識都與我們的生活息息相關(guān)，要掌握．

練習冊系列答案
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18．如圖是探究“電流產(chǎn)生的熱量與哪些因素有關(guān)”的裝置．
（1）電流產(chǎn)生熱量的多少不易直接測量．因此，在這個實驗中是通過U形管內(nèi)液柱的高度差顯示電流產(chǎn)生熱量的多少的．
（2）圖1中在兩個密閉容器中裝有質(zhì)量相等（選填“相等”或“不等”）的空氣，并各放置一根阻值不同的電阻絲，此裝置可研究電流產(chǎn)生的熱量與電阻大小的關(guān)系；通電一段時間后觀察到左邊液柱明顯低于右邊，則可得出的結(jié)論是：電流和通電時間一定時，電阻越大，電流產(chǎn)生的熱量越多．
（3）為了探究電流產(chǎn)生的熱量與電流大小的關(guān)系設(shè)計了如圖2所示的電路，右密閉容器中電阻R2的大小是10Ω，通電相同的時間，設(shè)R1，R2，R3產(chǎn)生的熱量分別是Q1，Q2，Q3，則Q1，Q2，Q3的大小關(guān)系是：Q1＞Q3＞Q2．

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15．天津振興工廠為了給正立方體工件表面均勻地涂上密度為ρ0的油，需要用豎直向下的力F把漂浮在油面上的工件緩緩地壓入油內(nèi)，如圖1所示，盛油的直壁容器底面積為S0，工件下表面與油面的距離為h，壓力F與h的大小關(guān)系如圖2所示．請你根據(jù)提供的信息解答：

（1）工件的重力；
（2）推導(dǎo)出工件從漂浮狀態(tài)到上表面與油面相平的過程中，壓力F隨h變化的關(guān)系式；
（3）工件從漂浮狀態(tài)到上表面與油面相平的過程中，重力所做的功．

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2．如圖所示是一輛質(zhì)量為1.2t的小汽車，以72km/h速度在一段平直公路勻速行駛了1h，油耗為6kg，它所受的阻力是車重的0.1倍（假設(shè)汽油完全燃燒，熱值q=4.6×107J/kg）．
（1）這段時間內(nèi)汽車牽引力做功？
（2）汽車發(fā)動機的效率是多少？

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4．如圖所示是小麗從示波器觀察鐵釘刮玻璃時產(chǎn)生的噪聲波形，并與音叉聲音的波形比較，從圖形可知：左圖是音叉聲音的波形；右圖是鐵釘刮玻璃時產(chǎn)生的噪聲波形（選填“左”或“右”）．

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11．有兩個“非典”病人，被分別隔離在某醫(yī)院的兩個單獨病房中，為便于患者和醫(yī)護人員聯(lián)系，請你根據(jù)下列要求，利用所給的器材設(shè)計一個電路，在如圖的方框內(nèi)畫出電路圖．
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A．人不能在馬路上行走B．繩子打不成結(jié)實的結(jié)
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