在下列物質(zhì)：①K2SO4、②甲醛、③MgSO4、④NH4Cl、⑤KOH、⑥Hg（NO3）2中，能使蛋白質(zhì)變性的是（　�。�
A、②④⑥B、①③⑤
C、②③⑥D、②⑤⑥
考點：氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)特點
專題：糖類與蛋白質(zhì)專題
分析：能使蛋白質(zhì)變性的化學(xué)方法有加強酸、強堿、尿素、乙醇、丙酮、甲醛等有機溶劑化學(xué)物質(zhì)、重金屬鹽等；
能使蛋白質(zhì)變性的物理方法有加熱（高溫）、紫外線及X射線照射、超聲波、劇烈振蕩或攪拌等．
解答： 解：①K2SO4不能使蛋白質(zhì)變性；
②HCHO能使蛋白質(zhì)變性；
③MgSO4不能使蛋白質(zhì)變性；
④NH4Cl不能使蛋白質(zhì)變性；
⑤KOH是強堿，能使蛋白質(zhì)變性；
⑥Hg（NO3）2是重金屬鹽，能使蛋白質(zhì)變性；
所以能使蛋白質(zhì)變性的是②⑤⑥；
故選D．
點評：本題考查蛋白質(zhì)的變性，難度不大，了解蛋白質(zhì)變性的常用方法，注意蛋白質(zhì)變性是不可逆的．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

將 Al、CuO、Fe2O3組成的混合物共10.0g放入50mL稀硫酸中，混合物完全溶解，當再加入50mL 2.00mol/L的NaOH溶液時，得到沉淀最多．上述硫酸溶液的濃度為（　�。�
A、0.500 mol/L
B、1.00 mol/L
C、2.00 mol/L
D、3.00 mol/L

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列有關(guān)Na2CO3和NaHCO3的說法中，錯誤的是（　　）
A、等質(zhì)量的Na2CO3和NaHCO3分別與足量鹽酸反應(yīng)，在相同條件下Na2CO3產(chǎn)生的CO2體積大
B、等物質(zhì)的量的Na2CO3和NaHCO3分別與相同濃度相同體積的鹽酸反應(yīng)，NaHCO3反應(yīng)更劇烈
C、向Na2CO3溶液中滴加酚酞溶液，溶液變紅
D、可用BaCl2溶液鑒別Na2CO3溶液和NaHCO3溶液

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

在下列各溶液中，離子一定能大量共存的是（　�。�
A、pH=11的溶液中：CO32-、Na+、AlO2-、NO3-
B、含有0.1mol?L-1Fe3+的溶液中：K+、Mg2+、I-、NO3-
C、無色溶液中：K+、Na+、MnO4-、SO42-
D、室溫下，pH=1的溶液中：Na+、Fe2+、NO3-、SO42-

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

設(shè)阿伏伽德羅常數(shù)的值為NA，下列說法中正確的是（　�。�
A、1mo苯中含有的C═C數(shù)為3NA
B、2.8g乙烯和丙烯的混合氣體中所含碳原子數(shù)為0.2NA
C、0.1molC5H12中含有的C-C鍵數(shù)為0.5NA
D、標準狀況下，2.24LCCl4含有的分子數(shù)為0.1NA

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某同學(xué)設(shè)計了由乙醇合成乙二醇的路線如下．下列說法正確的是（　�。�
A、X可以發(fā)生加成反應(yīng)
B、步驟①的反應(yīng)類型是水解反應(yīng)
C、步驟②需要在氫氧化鈉醇溶液中反應(yīng)
D、等物質(zhì)的量的乙醇、X完全燃燒，消耗氧氣的量不相同

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

某同學(xué)將金屬鈉露置于空氣中，觀察到下列現(xiàn)象：銀白色→變灰暗→變白色→出現(xiàn)液滴→白色固體．其變質(zhì)過程中不可能產(chǎn)生的物質(zhì)是（　�。�
A、Na2O
B、NaOH
C、Na2CO3
D、NaHCO3

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列說法中，正確的是（　�。�
A、0.1mol/L的醋酸溶液加水稀釋，c（H+）、c（OH-）同比例減小
B、體積相同、pH相同的NH4Cl溶液、鹽酸，完全溶解少量且等量的鎂粉，前者用時少
C、將n mol H2（g）、n mol I2（g）和2n mol H2（g）、2n mol I2（g）分別充入兩個恒溫恒容的容器中，平衡時H2的轉(zhuǎn)化率前者小于后者
D、室溫下，某溶液中由水電離出的c（H+）=10-a mol/L，a＜7時，溶液的pH一定為14-a

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列物質(zhì)中，不能與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣的是（　�。�
A、苯B、水C、乙醇D、乙酸

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同步練習(xí)冊答案