下列關(guān)于食物所含營養(yǎng)素的說法中，錯誤的是…(　　)

A.谷類只提供糖類

B.蔬菜是某些維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維的主要來源

C.油脂主要提供脂肪，特別是必需的高級脂肪酸

D.魚、蝦、蛋、奶等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

解析：谷類不僅能提供糖類，還能提供維生素B等營養(yǎng)素，A項(xiàng)錯誤。B、C、D三項(xiàng)正確。

答案：A

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于食物所含營養(yǎng)素的說法中，錯誤的是（　　）

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科目：高中化學(xué) 來源： 題型：

下列關(guān)于食物所含營養(yǎng)素的說法中錯誤的是（    ）

A.谷類只提供糖類

B.蔬菜是某些維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維的主要來源

C.油脂主要提供脂肪，特別是必需的高級脂肪酸

D.魚蝦、蛋、奶等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于食物所含營養(yǎng)素的說法中，錯誤的是（　�。�
A．蔬菜是某些維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維的主要來源
B．谷物只含糖類
C．油脂主要提供脂肪，特別是必需的高級脂肪酸
D．魚蝦、蛋、奶等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：2012-2013學(xué)年福建省龍巖市上杭一中高二（上）期中化學(xué)試卷（文科）（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于食物所含營養(yǎng)素的說法中，錯誤的是（ ）
A．蔬菜是某些維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維的主要來源
B．谷物只含糖類
C．油脂主要提供脂肪，特別是必需的高級脂肪酸
D．魚蝦、蛋、奶等能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

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