Question

19．下列關于細胞呼吸產物的判斷中，正確的是（　　）

• A． 將酵母細胞破碎得到勻漿，在無氧條件下向其中加入葡萄糖無法產生酒精和二氧化碳
• B． 將酵母細胞線粒體單獨完整分離出來，在有氧條件下向其中加入葡萄糖無法產生水和二氧化碳
• C． 將酵母細胞破碎得到勻漿，在無氧條件下向其中加入丙酮酸，可以產生大量酒精和二氧化碳
• D． 將酵母細胞線粒體單獨完整分離出來，在無氧條件下向其中加入丙酮酸，可以產生大量二氧化碳但不能產生水

Answer 1

分析 酵母菌是真菌的一種，屬于真核生物．酵母菌為兼性厭氧型，既能進行有氧呼吸，又能進行無氧呼吸．有氧呼吸的總反應式：C₆H₁₂O₆+6O₂+6H₂O$\stackrel{酶}{→}$6CO₂+12H₂O+能量（大量）．無氧呼吸的總反應式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量（少量）．有氧呼吸的場所是細胞質基質和線粒體，無氧呼吸的場所是細胞質基質．

解答 解：A、將酵母細胞破碎得到勻漿，在無氧條件下向其中加入葡萄糖，可進行無氧呼吸產生酒精和二氧化碳，A錯誤；
B、由于線粒體中沒有分解葡萄糖的酶，所以將酵母細胞線粒體單獨完整分離出來，在有氧條件下向其中加入葡萄糖無法產生水和二氧化碳，B正確；
C、將酵母細胞破碎得到勻漿，在無氧條件下向其中加入丙酮酸，可以產生少量酒精和二氧化碳，C錯誤；
D、細胞無氧呼吸的場所是細胞質基質，所以將酵母細胞線粒體單獨完整分離出來，在無氧條件下向其中加入丙酮酸，無法產生二氧化碳，D錯誤．
故選：B．

點評 本題考查細胞呼吸探究相關知識，意在考查考生識記所列知識點，并能運用所學知識做出合理的判斷或得出正確的結論的能力．