14．下列關(guān)于“可溶性還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定”實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（　�。�
A．常用紅番茄、蘋(píng)果等作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實(shí)驗(yàn)材料
B．蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中，加入的NaOH溶液可為顏色反應(yīng)提供堿性環(huán)境
C．脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，加入50%的酒精是為了溶解組織中的油脂
D．脂肪鑒定實(shí)驗(yàn)中，花生子葉細(xì)胞間不可能觀察到橘黃色小顆粒

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：A、斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀），番茄的紅色會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，A錯(cuò)誤；
B、鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，先加入雙縮脲試劑A液，振蕩均勻后，產(chǎn)生堿性環(huán)境再滴加3-4滴雙縮脲試劑B液，B正確；
C、脂肪鑒定中50%的酒精主要作用是洗去浮色，C錯(cuò)誤；
D、切片時(shí)，被破壞的子葉細(xì)胞會(huì)釋放出少量脂肪，細(xì)胞間會(huì)出現(xiàn)橘黃色小顆粒，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 本題考查課本基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的原理和選材，意在考查學(xué)生能獨(dú)立完成“生物知識(shí)內(nèi)容表”所列的生物實(shí)驗(yàn)，理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃�、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果進(jìn)行解釋、分析、處理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．細(xì)胞的分化、衰老和凋亡是普遍存在的生命現(xiàn)象．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．人體細(xì)胞的衰老和個(gè)體的衰老是同步發(fā)生的
B．蝌蚪發(fā)育成青蛙過(guò)程中尾部細(xì)胞的死亡屬于細(xì)胞壞死
C．細(xì)胞癌變是細(xì)胞高度分化的結(jié)果
D．胚胎干細(xì)胞形成神經(jīng)細(xì)胞屬于細(xì)胞的分化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

5．將電位計(jì)的兩個(gè)微型電極a、d分別置于神經(jīng)纖維膜外（ab=bd），在c處給予一個(gè)強(qiáng)刺激，電位計(jì)的指針會(huì)（　�。�
A．不會(huì)發(fā)生偏轉(zhuǎn)B．發(fā)生一次偏轉(zhuǎn)
C．發(fā)生兩次方向相同的偏轉(zhuǎn)D．發(fā)生兩次方向相反的偏轉(zhuǎn)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列關(guān)于細(xì)菌與酵母菌細(xì)胞的敘述中，不正確的是（　�。�
A．細(xì)菌和酵母菌細(xì)胞都可以利用環(huán)境中營(yíng)養(yǎng)成分完成生命活動(dòng)
B．細(xì)菌細(xì)胞有擬核，酵母菌有核膜為邊界的細(xì)胞核
C．細(xì)菌與酵母菌細(xì)胞膜的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)相似
D．藍(lán)藻（也稱(chēng)藍(lán)細(xì)菌）細(xì)胞中有葉綠體，能進(jìn)行光合作用

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

9．如圖為兩種不同細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，識(shí)圖后回答：（[]中填序號(hào)，橫線(xiàn)上填名稱(chēng)）

（1）甲圖所示為原核細(xì)胞，理由是無(wú)成形的細(xì)胞核．
（2）細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)儲(chǔ)存和復(fù)制的主要場(chǎng)所，它是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心．
（3）甲乙兩圖所示的細(xì)胞結(jié)構(gòu)中共有的細(xì)胞器是核糖體（名稱(chēng)）．
（4）細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需的能量主要是由[][11]線(xiàn)粒體供給，該結(jié)構(gòu)是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所．
（5）如果該細(xì)胞是低等藻類(lèi)植物細(xì)胞，則圖中還應(yīng)該有中心體．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

19．如圖表示植物細(xì)胞內(nèi)光合作用、呼吸作用中[H]的轉(zhuǎn)移過(guò)程．相關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．過(guò)程①伴隨有ATP的消耗B．過(guò)程②發(fā)生時(shí)的產(chǎn)物還有C3
C．過(guò)程③需要消耗水D．過(guò)程④發(fā)生在線(xiàn)粒體的基質(zhì)中

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．一個(gè)雙鏈均被32P標(biāo)記的DNA由5000個(gè)堿基對(duì)組成，其中腺嘌呤占20%，將其置于只含31P的環(huán)境中復(fù)制3次．下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）
A．該DNA分子的特異性與堿基對(duì)的排列順序有關(guān)
B．復(fù)制過(guò)程需要2.4×104個(gè)游離的胞嘧啶脫氧核苷酸
C．子代DNA分子中含32P的單鏈與含31P的單鏈數(shù)目之比為1：7
D．子代DNA分子中含32P與只含31P的分子數(shù)目之比為1：3

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列有關(guān)酶的敘述，正確的是（　�。�
A．酶在催化反應(yīng)完成后，被分解為氨基酸或脫氧核苷酸
B．酶在最適溫度和pH下催化效率高，體現(xiàn)了酶的高效性
C．酶的合成一定需要核糖體，但不一定需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體
D．酶既可以作為生物催化劑，也可以作為某些化學(xué)反應(yīng)的反應(yīng)物

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

1．下列關(guān)于生物進(jìn)化的敘述正確的是（　�。�
A．捕食者的存在不利于增加物種多樣性
B．物種之間的共同進(jìn)化都是通過(guò)物種之間的生存斗爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)的
C．發(fā)生在生物體內(nèi)的基因突變，不可能使種群的基因頻率發(fā)生變化
D．在自然選擇的作用下，種群的基因頻率會(huì)發(fā)生定向改變

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