12．判定從植物體榨出的液體是否含有脂肪，酵母菌是否將葡萄糖徹底分解成二氧化碳和水，酪蛋白是否充分水解成氨基酸，最好依次選擇的試劑（　�。�
①蘇丹Ⅲ②Ca（OH）2    ③斐林試劑    ④雙縮脲試劑  ⑤碘液．
A．①③④B．①②④C．②③⑤D．①⑤③

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．

解答 解：檢測(cè)脂肪用蘇丹Ⅲ染液，葡萄糖是還原性糖，檢測(cè)葡萄糖用斐林試劑，檢測(cè)蛋白質(zhì)用雙縮脲試劑，如水解成氨基酸，則不能使雙縮脲試劑呈現(xiàn)顏色反應(yīng)．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題考查細(xì)胞中化合物鑒定，要求學(xué)生識(shí)記實(shí)驗(yàn)試劑的使用，掌握各種化合物鑒定呈現(xiàn)的顏色．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．如圖表示不同距離跑步中，有氧呼吸和無氧呼吸供能的百分比．正確的說法是（　　）
A．跑步距離越長，無氧呼吸供能所占比例越大
B．馬拉松跑時(shí)，肌肉細(xì)胞呼吸釋放的CO2與吸收的O2體積比為1：1
C．100米跑時(shí)，所需ATP主要由有氧呼吸產(chǎn)生
D．1500米跑時(shí)，有氧呼吸與無氧呼吸消耗的葡萄糖相當(dāng)

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科目：高中生物 來源： 題型：填空題

3．基礎(chǔ)知識(shí)填空
（1）酶和ATP是細(xì)胞代謝中必需的物質(zhì)條件；酶的水解產(chǎn)物是氨基酸或核糖核苷酸；ATP在人體中含量相對(duì)穩(wěn)定，是通過ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化實(shí)現(xiàn)的，請(qǐng)寫出兩者相互轉(zhuǎn)化的反應(yīng)式．
（2）自然界中的生產(chǎn)者除綠色植物之外，還有能進(jìn)行化能合成作用的生物，這類生物在合成有機(jī)物時(shí)所利用的能量來源是將外界無機(jī)物氧化時(shí)所產(chǎn)生的化學(xué)能．
（3）蘭花等名貴花卉通過組織培養(yǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)了試管苗的工廠化生產(chǎn)，其原理是利用了植物細(xì)胞的全能性．
（4）基因控制性狀的方式有兩種：一是基因通過控制酶的合成來控制代謝過程進(jìn)而控制生物體的性狀，例如豌豆的圓粒與皺粒；二是基因通過控制蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)直接控制生物體的性狀，例如囊性纖維病變．
（5）現(xiàn)代進(jìn)化理論的相關(guān)內(nèi)容：種群的基因庫是指一個(gè)種群中全部個(gè)體所含有的全部基因，突變是基因突變和染色體變異的統(tǒng)稱．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．一分子二氧化碳從葉肉細(xì)胞的線粒體中擴(kuò)散出來，進(jìn)入葉綠體基質(zhì)中，至少須穿越過的生物膜層數(shù)是（　　）
A．4B．5C．6D．7

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

7．下列關(guān)于“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述中，正確的是（　　）
A．用于鑒定還原糖的斐林試劑甲液和乙液，可直接用于蛋白質(zhì)的鑒定
B．鑒定可溶性還原糖時(shí)，斐林試劑甲液和乙液等量混合均勻再加入
C．若要鑒定花生種子細(xì)胞中是否含有脂肪，一定需要用顯微鏡觀察
D．用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)時(shí)，需水浴加熱2 min才能看到紫色

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關(guān)于細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，錯(cuò)誤的是（　�。�
A．大腸桿菌、肝細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上既有統(tǒng)一性又有差異性
B．細(xì)胞膜是所有細(xì)胞與外界環(huán)境分隔的邊界
C．能進(jìn)行光合作用的細(xì)胞必須具有葉綠體
D．高爾基體膜成分的更新可通過囊泡進(jìn)行

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列有關(guān)細(xì)胞內(nèi)元素和化合物的敘述，正確的是（　�。�
A．自由水和結(jié)合水的比例升高，新陳代謝的速率減弱
B．脫氧核糖只分布在細(xì)胞核內(nèi)，核糖只分布在細(xì)胞質(zhì)中
C．糖類和脂肪都是細(xì)胞生命活動(dòng)的重要能源物質(zhì)
D．同一生物體不同細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)元素的種類和含量大體相同

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

1．基因型為Aa的水稻，遺傳過程中不會(huì)出現(xiàn)1：1比例關(guān)系的是（　�。�
A．產(chǎn)生的花粉B．自交后代的純合子
C．測(cè)交后代的表現(xiàn)型D．自交后代的基因型

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．將剛采摘的新鮮藍(lán)莓均分為兩份，放在1℃的冷庫內(nèi)貯藏，其中一份用高濃度的CO2處理48h，另一份則不做處理．從采摘后算起每10d取樣一次，測(cè)定其單位時(shí)間內(nèi)CO2釋放量和O2吸收量，計(jì)算二者的比值得到如圖所示曲線．下列結(jié)論不正確的是（　　）
A．比值大于1，表明藍(lán)莓既進(jìn)行有氧呼吸，又進(jìn)行無氧呼吸
B．第8d對(duì)照組藍(lán)莓產(chǎn)生的乙醇量高于CO2處理組
C．第40d對(duì)照組藍(lán)莓有氧呼吸比無氧呼吸消耗的葡萄糖少
D．貯藏藍(lán)莓前用高濃度的CO2短時(shí)處理，能抑制其在貯藏時(shí)的無氧呼吸

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