Question

下列關于蛋白質工程說法不正確的是（　　）

• A、蛋白質工程能將人抗體某些區(qū)段替代鼠單克隆抗體的區(qū)段，降低鼠單克隆抗體免疫原性
• B、蛋白質工程可對酶的催化活性、底物專一性、抗氧化性、熱變性、等加以改變
• C、理論上通過對關鍵氨基酸的置換與增刪是進行蛋白質工程的唯一方法
• D、蛋白質工程的崛起主要是工業(yè)生產和基礎理論研究的需要

Answer 1

考點：蛋白質工程

專題：

分析：蛋白質工程的過程為：預期蛋白質功能→設計預期的蛋白質結構→推測應有氨基酸序列→找到對應的脫氧核苷酸序列（基因）．蛋白質工程是指以蛋白質的結構規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質進行基因改造，或制造一種新的蛋白質，以滿足人類的生產和生活的需要．

解答： 解：A、蛋白質工程的類型主要有兩種：一是從頭設計，即完全按照人的意志設計合成蛋白質．二是定位突變與局部修飾，即在已有的蛋白質基礎上，只進行局部的修飾，通過造成一個或幾個堿基定位突變，以達到修飾蛋白質分子結構的目的，A正確；
B、蛋白質工程可以在已有的蛋白質基礎上，只進行局部的修飾，通過造成一個或幾個堿基定位突變，以達到修飾蛋白質分子結構的目的，蛋白質工程可對酶的催化活性、底物專一性、抗氧化性、熱變性、等加以改變，B正確；
C、蛋白質工程是指以蛋白質的結構規(guī)律及其與生物功能的關系作為基礎，通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質進行基因改造，或制造一種新的蛋白質，C錯誤；
D、蛋白質工程的崛起主要是工業(yè)生產和基礎理論研究的需要，D正確．
故選：C．

點評：本題考查了考生對于蛋白質工程的理解和應用，把握概念中的關鍵詞“通過基因修飾或基因合成，對現(xiàn)有蛋白質進行基因改造，或制造一種新的蛋白質”，深刻理解其含義是解題的關鍵．