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11．如圖表示生物體內的某化學反應，下列有關該反應的敘述中正確的是（　�。�
A．是多糖發(fā)生的化學反應B．屬于水解反應
C．正在發(fā)生的是二糖水解D．反應速度與溫度等因素無關

分析 本題是考查蛋白質的水解過程，蛋白質水解是脫水縮合反應的逆過程．分析題圖可知，該反應過程需要1分子水參與，有一個肽鍵斷裂，結果是二肽水解成2個氨基酸，該圖是二肽的水解過程．

解答 解：A、該圖是二肽的水解的化學反應，A錯誤；
B、該圖是二肽的水解過程屬于水解反應，B正確；
C、正在發(fā)生的是二肽水解，C錯誤．
D、該過程需要肽酶催化，酶的活性受溫度的影響，因此該反應的反應速率與溫度有關，D錯誤．
故選：B．

點評 本題的知識點是氨基酸脫水縮合反應的逆過程，肽鏈的水解，酶的專一性與溫度對酶活性的影響，分析題圖明確該圖所示的化學反應是解題的關鍵，對脫水縮合反應和酶的作用特點和影響因素的理解和掌握是解題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．人體中存在以下生命現象：
（1）人體缺Fe，會影響血紅蛋白的合成；
（2）人的紅細胞必須生活在含有0.9%氯化鈉的溶液中，醫(yī)生常給脫水病人注射0.9%的生理鹽水；
（3）人體中的Na+和K+的濃度必須協調，否則會影響神經纖維上興奮的傳導；
（4）血液中必須含有一定比例的碳酸氫根和碳酸根否則人體很容易導致酸中毒或堿中毒．
請從下列①～④中選出能解釋上述現象的句子，并按次序排好（　�。�
①無機鹽能調節(jié)細胞的酸堿平衡 
②無機鹽對于維持細胞的滲透壓和正常形態(tài)非常重要 
③無機鹽是細胞內某些復雜化合物的重要成分 
④無機鹽能維持生物體的正常生命活動．
A．①②③④B．④③②①C．③②④①D．④②③①

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

2．仙人掌生活在缺水的沙漠中，其細胞中含量最多的有機化合物是（　�。�
A．水B．蛋白質C．脂質D．糖類

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．下列關于“培養(yǎng)液中酵母菌種群數量的變化”實驗的相關操作，正確的是（　�。�
A．為了方便酵母菌計數，培養(yǎng)后期的培養(yǎng)液應先稀釋再計數
B．培養(yǎng)用具必須經過嚴格的滅菌處理，培養(yǎng)液則不需滅菌
C．培養(yǎng)酵母菌時，必須去除培養(yǎng)液中的溶解氧
D．從瓶中吸出培養(yǎng)液進行計數之前，不必搖勻培養(yǎng)瓶中的培養(yǎng)液

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

6．圖1是動物細胞結構示意圖，請據圖回答：

（1）若這是一個心肌細胞，細胞中的細胞器[1]線粒體．較多，這是與它不停的節(jié)律性的搏動相適應的．
（2）若這是一個蠶絲腺細胞，在一定時間內，讓該細胞吸收放射性同位素標記的氨基酸，那么放射性同位素將依次出現在圖中的哪些部位？3、核糖體、4、內質網、5、高爾基體．（用圖中號碼及文字表示）
（3）細菌細胞與該圖所示的細胞比較，其區(qū)別是細菌無核膜，無核糖體之外的其他細胞器，有細胞壁．
（4）圖2是幾個同學繪制的植物細胞質壁分離的示意圖，其中正確的是圖A．通常選用紫色洋蔥的表皮細胞作為觀察材料，是因為該細胞具有紫色液泡，便于清晰地觀察質壁分離現象；在發(fā)生了質壁分離的植物細胞中，其細胞液的外圍是原生質層層．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．洋蔥在歐美被譽為“蔬菜皇后”，其肥大的鱗莖中含糖類8.5%，每100克含維生素A 5毫克、維生素C 9.3毫克、鈣（Ca）45毫克、磷（P）50毫克、鐵（Fe）8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品．那么洋蔥肥大的鱗莖中所含有的糖類是淀粉還是可溶性還原糖？生物學興趣小組的同學以此作為研究課題．請你幫助他們完成下面的實驗研究報告．
（1）實驗目的：探究洋蔥肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖．
（2）實驗原理：淀粉可用碘液來檢測，可溶性還原糖可用斐林試劑來檢測．
（3）實驗器材：洋蔥、所需試劑和儀器等（略）．
（4）實驗步驟：
Ⅰ．鑒定可溶性還原糖：
①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；
②加入新制的斐林試劑1mL，混勻，將試管置于50℃～65℃的水浴 鍋中加熱2min；
③觀察顏色變化．
Ⅱ．鑒定淀粉：
①制備洋蔥組織樣液，取樣液2mL注入試管；
②加入2滴碘液；
③觀察顏色變化．
（5）預期實驗結果與結論：
現象結論
①若步驟Ⅰ出現磚紅色沉淀，步驟Ⅱ出現藍色．說明洋蔥鱗莖中所含的糖類既有還原糖又有淀粉
②若步驟Ⅰ出現磚紅色沉淀，步驟Ⅱ不出現藍色．說明洋蔥鱗莖中所含的糖類只有還原糖而沒有淀粉
③若步驟Ⅰ不出現磚紅色沉淀，若步驟Ⅱ出現藍色．說明洋蔥鱗莖中所含的糖類只有淀粉而沒有還原糖
（6）在“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中也可以選擇洋蔥，具體取材部位是洋蔥鱗片葉內表皮細胞，所用的試劑是甲基綠吡羅紅染液．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．生物的一個染色體組含有的染色體一定是（　　）
A．一個配子中的全部染色體B．一個細胞中各不相同的一組染色體
C．攜帶一半遺傳信息的染色體D．一個體細胞中的全部染色體

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

20．已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖：腎炎病人則腎小球部位通透性大為增加，尿液中會有蛋白質． 檢測病人的尿液可幫助醫(yī)生確定病情．小李覺得自己身體不適懷疑自己患了糖尿病或是腎炎．如何通過一定的檢測確定是否患相應的疾病．請寫出設計原理和具體操作步驟及結論．
（1）設計原理：葡萄糖與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚紅色色沉淀；蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產生紫色反應．
（2）操作步驟：
第一步：取甲、乙兩支試管，分別加入小李的尿液2毫升
第二步：取斐林試劑加入甲試管中，水浴加熱，觀察現象；
第三步：乙試管中先加入雙縮脲試劑A 振蕩，加入4滴雙縮脲試劑B 觀察現象
（3）現象及結論：
①．若甲試管出現磚紅色沉淀，可能患糖尿病．
若乙試管出現紫色，可能患腎炎．
若分別出現磚紅色和紫色，可能既患糖尿病又患腎炎．
若甲、乙試管均無明顯現象，則小李不患糖尿病和腎炎．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．如圖為某激素蛋白的合成與分泌過程示意圖（其中物質X代表氨基酸；a、b、c、d、e表示細胞結構）．下列說法中不正確的是（　　）
A．圖中a、b、c和d依次表示內質網、高爾基體、具膜小泡和細胞膜
B．在圖中e結構內部，可以合成蛋白質
C．內質網膜、高爾基體膜和細胞膜為細胞生物膜系統(tǒng)的組成成分
D．若研究該激素的生理功能，可以采用注射法而不能采用飼喂法

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