Question

【題目】通過(guò)花藥離體培養(yǎng)技術(shù)培育高產(chǎn)柑橘品種，用柑橘果肉生產(chǎn)果汁，柑橘皮生產(chǎn)微生物蛋白（即微生物菌體）�；卮鹣铝袉�(wèn)題：

（1）通過(guò)花藥培養(yǎng)產(chǎn)生單倍體植株一般有兩條途經(jīng)：一種是花粉經(jīng)過(guò)______階段發(fā)育為植株；另一種是花粉在誘導(dǎo)培養(yǎng)基上形成________，經(jīng)誘導(dǎo)分化成植株。

（2）微生物蛋白可作為動(dòng)物的蛋白質(zhì)飼料，因?yàn)槲⑸锏纳L(zhǎng)繁殖速率快，不受地區(qū)、季節(jié)和氣候的限制，而且蛋白質(zhì)是細(xì)胞_______（填“干重”或“鮮重”）中含量最高的物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)室里檢測(cè)蛋白質(zhì)的試劑是___________。

（3）用柑橘皮生產(chǎn)微生物蛋白時(shí)，柑橘皮中的纖維素可以為微生物的生長(zhǎng)提供________，為了高效生產(chǎn)微生物蛋白，柑橘皮中還要添加一定量的___________作為氮源，因?yàn)楹铣傻奈⑸锏鞍椎闹饕M成元素是_________________。

（4）從土壤中分離純化纖維素分解菌，應(yīng)選擇__________的環(huán)境采集土樣，鑒別纖維素分解菌常用__________________法。

Answer 1

【答案】（1）胚狀體 愈傷組織

（2）干重 雙縮脲試劑

（3）碳源 尿素 C、H、O、N

（4）富含纖維素 剛果紅染色法

【解析】

試題分析：（1）一般選取單核期的花藥進(jìn)行培養(yǎng)。選擇單核期以前的花藥接種，花藥離體培養(yǎng)有兩條途徑：一是脫分化形成愈傷組織，經(jīng)誘導(dǎo)分化成植株；一是脫分化形成胚狀體，再發(fā)育為植株。

（2）蛋白質(zhì)是細(xì)胞中含量最多的有機(jī)化合物，占干重比例最高。檢測(cè)蛋白質(zhì)的原理是利用雙縮脲試劑，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）柑橘皮中的纖維素可以為微生物的生長(zhǎng)提供碳源，為了高效生產(chǎn)微生物蛋白，柑橘皮中還要添加一定量的尿素作為氮源，因?yàn)楹铣傻奈⑸锏鞍椎闹饕M成元素是C、H、O、N。

（4）分離纖維素分解菌要從富含纖維素的環(huán)境中尋找，以纖維素為唯一碳源的培養(yǎng)基上進(jìn)行選擇，就可以分離到纖維素分解菌。鑒別纖維素分解菌常用剛果紅染色法法。