Question

下列關(guān)于脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的敘述，正確的是（　�。�

• A、蛋白質(zhì)都有免疫功能，如人體內(nèi)的抗體
• B、核糖、半乳糖含六個碳原子，屬于單糖
• C、脂肪有緩沖、減壓，保護內(nèi)臟器官的作用
• D、脂肪是構(gòu)成細胞膜的重要成分

Answer 1

考點：脂質(zhì)的種類及其功能,蛋白質(zhì)在生命活動中的主要功能,糖類的種類及其分布和功能

專題：

分析：1、蛋白質(zhì)的功能：
（1）結(jié)構(gòu)蛋白：構(gòu)成細胞和生物體，如頭發(fā)、肌肉等；
（2）催化功能：絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)；
（3）運輸功能：具有運輸載體的功能，如血紅蛋白；
（4）調(diào)節(jié)功能：調(diào)節(jié)生命活動，如胰島素、生長激素等；
（5）免疫功能：如抗體．
2、脂質(zhì)的種類和功能：
（1）脂肪：生物體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)，還有保溫、緩沖和減壓減少摩擦的作用；
（2）磷脂：構(gòu)成細胞膜和細胞器膜的重要成分；
（3）固醇：①膽固醇：構(gòu)成細胞膜的重要成分，參與血液中脂質(zhì)的運輸；
②性激素：促進人和動物生殖器官的發(fā)育和生殖細胞的形成；
③維生素D：促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收．

解答： 解：A、不同的蛋白質(zhì)功能不同，如酶具有催化功能，抗體具有免疫功能，A錯誤；
B、核糖中含有五個碳原子，半乳糖含六個碳原子，B錯誤；
C、脂肪有緩沖、減壓，保護內(nèi)臟器官的作用，C正確；
D、磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要成分，D錯誤．
故選：C．

點評：本題考查了糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的種類和功能等方面的知識，考生要能夠識記蛋白質(zhì)功能的多樣性，并能夠列舉一些實例；識記單糖中五碳糖和六碳糖的種類；識記脂質(zhì)中各種類的功能．