3．如圖為蛋白質(zhì)加熱過(guò)程中的變化，據(jù)此判斷下列有關(guān)敘述正確的是（　�。� 
A．蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開(kāi)后，其特定功能隨之發(fā)生改變
B．沸水浴加熱后，構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展并斷裂
C．食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)也發(fā)生了變性
D．變性后的蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生藍(lán)色反應(yīng)

分析 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次：氨基酸脫水縮合反應(yīng)形成肽鏈，一條或幾條肽鏈盤曲折疊形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性與組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性．

解答 解：A、蛋白質(zhì)肽鏈的盤曲和折疊被解開(kāi)后，空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，其特定功能隨之發(fā)生改變，A正確；
B、沸水浴加熱后，構(gòu)成蛋白質(zhì)的肽鏈充分伸展，蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)改變，但是肽鏈不會(huì)斷裂，B錯(cuò)誤；
C、鹽析是蛋白質(zhì)的物理性質(zhì)，析出的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)不變，因此蛋白質(zhì)不會(huì)變性，C錯(cuò)誤；
D、變性的蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈現(xiàn)紫色，不是藍(lán)色，D錯(cuò)誤．
故選：A．

點(diǎn)評(píng) 本題的知識(shí)點(diǎn)是蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能多樣性的原因及關(guān)系，檢測(cè)蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)，旨在考查學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)的要點(diǎn)，把握知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系，并應(yīng)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行推理、判斷．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

16．將基因型為AaBbCcDd和AABbCCDD的水稻雜交，按基因的自由組合定律，子代中出現(xiàn)基因型為AaBBCCDD個(gè)體的概率為（　�。�
A．$\frac{1}{8}$B．$\frac{1}{16}$C．$\frac{1}{32}$D．$\frac{1}{64}$

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．2008年9月，三鹿牌嬰幼兒配方奶粉導(dǎo)致兒童腎結(jié)石事件引起了人們的高度關(guān)注．不法商家將含“偽蛋白氮”較高的三聚氰胺摻入奶粉，提高檢測(cè)時(shí)蛋白質(zhì)的數(shù)值，大大降低生產(chǎn)成本．下列有關(guān)敘述不正確的是（　�。�
A．測(cè)定某種食品中氮元素的含量，可以間接推測(cè)其中蛋白質(zhì)的含量
B．兒童少年的食物中應(yīng)該含有較多的蛋白質(zhì)
C．實(shí)驗(yàn)室里可以用斐林試劑來(lái)精確檢測(cè)蛋白質(zhì)的含量
D．三聚氰胺雖然含氮較高，但是不能體現(xiàn)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

11．如圖所示的DNA分子中脫氧核苷酸的配對(duì)連接方式中正確的是（　　）
A．B．C．D．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

18．如圖為某同學(xué)的實(shí)驗(yàn)操作示意圖，有關(guān)表述錯(cuò)誤的是（　　）
A．該實(shí)驗(yàn)的目的是觀察洋蔥根尖細(xì)胞的有絲分裂
B．該同學(xué)的操作步驟中錯(cuò)誤的是解離后要用清水漂洗再染色
C．f步驟在臨時(shí)裝片上再加一塊載玻片的目的是使細(xì)胞分散
D．細(xì)胞是獨(dú)立分裂的，因此可選一個(gè)細(xì)胞持續(xù)觀察它的整個(gè)分裂過(guò)程

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

8．如圖是細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)模式圖，下列關(guān)于各結(jié)構(gòu)及功能的敘述正確的是（　�。� 
A．①屬于生物膜系統(tǒng)，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)
B．②是所有生物遺傳物質(zhì)的載體
C．③與蛋白質(zhì)的合成以及核糖體的形成有關(guān)
D．④在所有細(xì)胞中的數(shù)量是不變的

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

15．下列有關(guān)生物的共同特征的敘述，正確的是（　　）
A．酵母菌、乳酸菌都能進(jìn)行有絲分裂，遺傳都遵循遺傳規(guī)律
B．硝化細(xì)菌、藍(lán)藻都是原核生物，都是以DNA為遺傳物質(zhì)
C．硝化細(xì)菌不含線粒體，只能進(jìn)行無(wú)氧呼吸
D．乳酸菌、硝化細(xì)菌都是異養(yǎng)型生物

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

12．如圖是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)圖，請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問(wèn)題：
（1）此圖表示動(dòng)物細(xì)胞的模式圖．
（2）[9]線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所．
（3）高等植物沒(méi)有的細(xì)胞器是[13]中心體．
（4）[3]高爾基體 是對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”．
（5）[8]內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞合成 性激素的場(chǎng)所．
（6）與高等動(dòng)物細(xì)胞相比，高等植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁、液泡、葉綠體．

查看答案和解析>>

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

12．植物側(cè)芽的生長(zhǎng)受生長(zhǎng)素（IAA）及其他物質(zhì)的共同影響，有人以豌豆完整植株為對(duì)照進(jìn)行了以下實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)一：分組進(jìn)行去除頂芽、去頂并在切口涂抹IAA處理后，定時(shí)測(cè)定側(cè)芽長(zhǎng)度，見(jiàn)圖1：
實(shí)驗(yàn)二：用14CO2飼喂葉片，測(cè)定去頂8h時(shí)側(cè)芽附近14C放射性強(qiáng)度和IAA含量，見(jiàn)圖2．

以下說(shuō)法正確的是（　�。�
A．頂芽合成IAA是由組氨酸經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變來(lái)的
B．實(shí)驗(yàn)一中，去頂32時(shí)Ⅲ組側(cè)芽長(zhǎng)度明顯小于Ⅱ組，其原因是側(cè)芽產(chǎn)生過(guò)多的IAA抑制了自身生長(zhǎng)
C．實(shí)驗(yàn)二中，Ⅰ、Ⅱ兩組測(cè)驗(yàn)附近14C信號(hào)強(qiáng)度差異明顯，說(shuō)明去頂后往側(cè)芽分配的光合產(chǎn)物減少
D．綜合兩個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)推測(cè)，8小時(shí)候，Ⅰ組合Ⅲ組側(cè)芽附近的IAA濃度關(guān)系為：Ⅰ組大于Ⅲ組

查看答案和解析>>

同步練習(xí)冊(cè)答案