Question

1分子二糖水解形成2個(gè)不同的單糖分子，該二糖可能是（　�。�

• A、麥芽糖或蔗糖
• B、蔗糖或乳糖
• C、麥芽糖或乳糖
• D、果糖或蔗糖

Answer 1

考點(diǎn)：糖類(lèi)的種類(lèi)及其分布和功能

專(zhuān)題：

分析：二糖由兩分子單糖縮合而成，必需水解為單糖才能被細(xì)胞吸收．最常見(jiàn)的是蔗糖（一分子葡萄糖和一分子蔗糖聚合而成），還有麥芽糖（兩分子葡萄糖聚合而成）以及人和動(dòng)物乳汁中的乳糖（一分子葡萄糖和一分子果糖聚合而成）．

解答： 解：A、麥芽糖是由兩分子葡萄糖聚合而成，A錯(cuò)誤；
B、蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子蔗糖聚合而成，乳糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖聚合而成，B正確；
C、麥芽糖是由兩分子葡萄糖聚合而成，C錯(cuò)誤；
D、果糖屬于單糖，單糖不能再水解，D錯(cuò)誤．
故選：B．

點(diǎn)評(píng)：本題考查了糖類(lèi)和脂質(zhì)的相關(guān)知識(shí)，要求考生能夠識(shí)記糖類(lèi)中二糖的組成，明確一分子二糖是有兩分子的單糖組成的；同時(shí)明確單糖不能再被水解．