Question

從自然菌樣中篩選較理想生產(chǎn)菌種的一般步驟是：采集菌樣→富集培養(yǎng)→純種分離→性能測定．請完成篩選過程中的問題：
（1）不同微生物的生存環(huán)境不同，獲得理想微生物的第一步是從合適的環(huán)境采集菌樣，然后再按一定的方法分離、純化．培養(yǎng)噬鹽菌的菌樣應(yīng)從

 

的環(huán)境采集．
（2）富集培養(yǎng)是指創(chuàng)設(shè)僅適應(yīng)于該條件的微生物旺盛生長的特定的環(huán)境條件，使待分離微生物在群落中的數(shù)量大大增加，從而實(shí)現(xiàn)從自然界中分離出所需的特定微生物目的培養(yǎng)方法．對固氮菌富集培養(yǎng)的培養(yǎng)基應(yīng)是

 

培養(yǎng)基；對耐高溫淀粉酶菌的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇

 

的培養(yǎng)基，并在

 

條件下培養(yǎng)．
（3）實(shí)驗(yàn)室最常用的滅菌方法是利用高溫處理達(dá)到殺菌的效果．高溫滅菌的原理是高溫使微生物的

 

等物質(zhì)發(fā)生

 

．在微生物研究和教學(xué)中應(yīng)用最廣、效果最好的濕熱滅菌法是

 

滅菌法．
（4）下面A、B兩圖是采用純化微生物培養(yǎng)的、用兩種接種方法接種產(chǎn)生的效果圖解，請分析接種的具體方法：獲得圖A效果的接種方法是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：微生物的分離和培養(yǎng),培養(yǎng)基對微生物的選擇作用

專題：

分析：自然界中目的菌株的篩選的依據(jù)是根據(jù)它對生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找．實(shí)驗(yàn)室中目的菌株的篩選的原理是利用選擇培養(yǎng)基人為提供有利于目的菌株生長的條件（包括營養(yǎng)、溫度．pH等），同時(shí)抑制或阻止其他微生物生長．微生物的滅菌方法主要有高壓蒸汽滅菌法、干熱滅菌和灼燒滅菌．接種方法主要有稀釋涂布平板法和平板劃線法．

解答： 解：（1）自然界中目的菌株的篩選的依據(jù)是根據(jù)它對生存環(huán)境的要求，到相應(yīng)的環(huán)境中去尋找．培養(yǎng)噬鹽菌的菌樣應(yīng)從含鹽高的環(huán)境采集取樣．
（2）富集培養(yǎng)需要使用選擇培養(yǎng)基，固氮菌富集培養(yǎng)的培養(yǎng)基應(yīng)是缺氮的選擇培養(yǎng)基，只有固氮微生物才能夠生存．對耐高溫淀粉酶菌的富集培養(yǎng)應(yīng)選擇以淀粉為唯一碳源的選擇培養(yǎng)基，并進(jìn)行高溫條件下的培養(yǎng)．濕熱滅菌常用的方法是高壓蒸汽滅菌法．
（4）據(jù)圖分析，微生物的純化需要進(jìn)行平板培養(yǎng)，該操作也叫倒平板法，圖A中的菌落分別均勻，接種方法是稀釋涂布平板法．
（3）高溫滅菌的原理是高溫使微生物的蛋白質(zhì)、DNA 等物質(zhì)發(fā)生變性．
故答案為：
（1）含鹽高
（2）缺氮    含有淀粉     高溫
（3）蛋白質(zhì)、DNA       變性      高壓蒸汽
（4）倒平板法   稀釋涂布平板法

點(diǎn)評：本題主要考查目的微生物的篩選與微生物的培養(yǎng)，意在強(qiáng)化學(xué)生對相關(guān)實(shí)驗(yàn)操作的識記、理解與運(yùn)用．