Question

【題目】下列關于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述，正確的是（ ）

A．都能被相應的酶水解

B．都是水溶性物質(zhì)

C．都含C、H、O、N這4種元素

D．都是人體細胞中的能源物質(zhì)

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：1、脂質(zhì)中的磷脂的組成元素是C、H、O、N、P，核酸的組成元素是C、H、O、N、P，蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、O、N等，糖類、脂肪的組成元素是C、H、O；

2、淀粉是由葡萄糖聚合形成的多聚體，脂肪是動植物細胞的良好的儲能物質(zhì)，蛋白質(zhì)為構(gòu)成細胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，核酸是生物的遺傳物質(zhì)，攜帶有遺傳信息．

解：A、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸都能被相應的酶水解為小分子物質(zhì)，A正確；

B、脂肪是脂溶性的，不易溶于水，B錯誤；

C、淀粉和脂肪都只含C、H、O這3種元素，C錯誤；

D、核酸不是人體細胞中的能源物質(zhì)，D錯誤．

故選：A．