甜菜肉質(zhì)貯藏根液泡中的花青素使塊根呈紅色，將此根切成小塊，放入蒸餾水中，水的顏色無明顯變化；若先用鹽酸處理此根，再放入蒸餾水中，則水變?yōu)榧t色，原因是（　�。�
A、鹽酸破壞了細(xì)胞壁
B、鹽酸破壞了細(xì)胞膜
C、鹽酸破壞了原生質(zhì)層
D、花青素溶于鹽酸不溶于水
考點：生物膜的功能特性
專題：
分析：在植物細(xì)胞中原生質(zhì)層（細(xì)胞膜，液泡膜及兩層間的細(xì)胞質(zhì)）相當(dāng)于半透膜，鹽酸破壞了原生質(zhì)層，使液泡中的花青素進(jìn)入水中．如果不明白這個原理，可以用排除法，因為如果僅僅破壞細(xì)胞壁和細(xì)胞膜不至于導(dǎo)致液泡中的中的花青素進(jìn)入水中，鹽酸不是有機(jī)溶劑不溶解花青素．由此答題．
解答： 解：A、細(xì)胞壁的組成為纖維素，半纖維素，果膠，本身無選擇透過性，A錯誤；
B、如果只破壞細(xì)胞膜，不破壞液泡膜，身為大分子的花青素也不能出來，所以是既破壞了細(xì)胞膜，也破壞了液泡膜，即破壞了原生質(zhì)層，B錯誤；
C、加入鹽酸使水變紅色，是鹽酸破壞了生物膜的選擇通過性，而花青素存在于液泡，它不僅破壞了細(xì)胞膜的選擇透過性，還破壞了液泡膜的透過性，C正確；
D、鹽酸不是有機(jī)溶劑不溶解花青素，D錯誤．
故選：C．
點評：本題考查生物膜選擇透過性的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生的識記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識綜合分析問題的能力．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

不用染色也能在高倍顯微鏡下容易觀察的結(jié)構(gòu)是（　　）
A、線粒體B、葉綠體
C、細(xì)胞膜D、核糖體

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖中A與B表示人體細(xì)胞內(nèi)兩種重要的有機(jī)物，據(jù)圖回答下列問題．

（1）A是細(xì)胞內(nèi)含量
 
的有機(jī)物，細(xì)胞中的總含量僅次于
 
．
（2）上圖中由a構(gòu)成A，首先是多個a分子通過
 
的方式連接形成多肽鏈，連接多個a分子間的化學(xué)鍵叫肽鍵，它可表示為
 
．
（3）生物體中組成A的a約有
 
種，但在細(xì)胞內(nèi)每種a的數(shù)目成百上千，a分子形成多肽鏈時，不同種類a的
 
千變?nèi)f化，多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成A的
 
千差萬別，因此A分子的結(jié)構(gòu)極其多樣，從而在細(xì)胞中承擔(dān)多種功能．
（4）健康人尿液中無A物質(zhì)，而腎炎病人有．檢測病人尿液是否有A物質(zhì)，可幫助醫(yī)生確診腎炎．檢測時，應(yīng)選用的試劑是
 
，它與A物質(zhì)發(fā)生作用，產(chǎn)生
 
色反應(yīng)．
（5）人體內(nèi)的B有兩類，分別是
 
，利用
 
混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示兩者在細(xì)胞中的分布．B的基本組成單位b的名稱是
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

如圖為植物新陳代謝的過程示意圖，請據(jù)圖分析回答下列問題：

（1）在甲圖的葉綠體中，ADP的轉(zhuǎn)移情況是從
 
到
 
；甲圖中很多重要的步驟是在生物膜上進(jìn)行的，這體現(xiàn)了生物膜系統(tǒng)的兩個重要功能：
①
 
；
②
 
．
（2）乙圖中在5℃時光合作用制造的有機(jī)物量是呼吸作用消耗的有機(jī)物量的
 
倍．乙圖中A～B階段CO2吸收量逐漸下降的原因是隨著該階段溫度的升高，參與呼吸作用的酶活性增強(qiáng)速率大于參與光合作用的酶活性增強(qiáng)速率，使
 
，因此植物從外界吸收的CO2越來越少．
（3）研究人員以某農(nóng)作物為材料，對其光合作用與溫度等因素進(jìn)行研究，探索育種生理指標(biāo)，旨在為篩選高產(chǎn)量、耐高溫的優(yōu)良品種提供理論依據(jù)．實驗中HA、HB、HD三個株系是由同一植株通過單細(xì)胞克隆獲得．下表為不同溫度對不同株系光合作用的影響．
溫度對不同株系光合作用的影響
株系
光合速率/μmol?g-1?h-1
20℃30℃35℃
HA20.32±1.8318.32±1.60-
HB13.78±2.9515.56±4.4816.77±3.98
HD8.32±0.859.36±0.529.07±2.74
①植物克隆的技術(shù)基礎(chǔ)是
 
．
②由上表可知
 
株系光合速率能達(dá)到最高，生長最快；
 
株系保持較平穩(wěn)狀態(tài)且光合速率較高，說明其抗高溫性最好．
③研究人員發(fā)現(xiàn)篩選出的抗高溫品系抗蟲性較差，欲通過基因工程對品種進(jìn)一步改良，改良中涉及到的工具酶有
 
．

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科目：高中生物 來源： 題型：

組成細(xì)胞膜基本骨架的物質(zhì)是（　�。�
A、蛋白質(zhì)B、多糖C、脂類D、磷脂

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科目：高中生物 來源： 題型：

下列化合物中含有的化學(xué)元素種類最少的一組是（　�。�
A、淀粉酶和過氧化氫酶
B、纖維素和脫氧核糖
C、膽固醇和葉綠素
D、ATP和核糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

水稻根細(xì)胞中的DNA分布在下列哪些結(jié)構(gòu)（　�。�
①細(xì)胞核     ②葉綠體     ③線粒體     ④擬核．
A、①②B、①③
C、①②③D、①②③④

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科目：高中生物 來源： 題型：

等位基因是位于（　　）
A、同一對同源染色體上位置相同的基因
B、一對同源染色體上的同一位置、控制相對性狀的基因
C、一條染色體的兩條染色單體上的、位置相同的基因
D、一條染色體的兩條染色單體上的、控制相對性狀的基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

將兩種海綿動物的細(xì)胞分散成單個的細(xì)胞，再進(jìn)行同種和異種分別混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)只有同種的細(xì)胞才能結(jié)合，其原因是（　�。�
A、兩種海綿細(xì)胞表面的糖蛋白不同
B、兩種海綿細(xì)胞的脂質(zhì)成分不同
C、兩種海綿細(xì)胞的細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)和磷脂種類都不同
D、兩種海綿細(xì)胞的細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)不同

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