Question

5．微生物與人類關(guān)系密切．下表為培養(yǎng)某種微生物的培養(yǎng)基配方，請(qǐng)回答有關(guān)問題：

KH2PO4	Na2HPO4	MgSO4•7H2O	硝酸銨	瓊脂
1.4g	2.1g	0.2g	1.0g	15.0g

（1）從此培養(yǎng)基的配方來看，最適合培養(yǎng)下列哪種微生物？B
A．酵母菌    B．硝化細(xì)菌   C．纖維素分解菌   D．大腸桿菌
（2）該培養(yǎng)基按照功能來分屬于選擇培養(yǎng)基，培養(yǎng)基的配方中一般都含有水、碳源、氮源
和無機(jī)鹽，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)PH、特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求．
（3）稀釋涂布平板法是微生物接種常用的方法之一，該法是將菌液進(jìn)行一系列梯度稀釋，然后將不同稀釋度的菌液分別涂布在瓊脂固體培養(yǎng)基的表面，進(jìn)行培養(yǎng)．在稀釋度足夠高的菌液里，聚集在一起的微生物將被分散成單個(gè)細(xì)胞，從而能在培養(yǎng)基表面形成單個(gè)菌落．
（4）如果要進(jìn)行土壤中分解尿素的細(xì)菌的分離，培養(yǎng)基中必須含有的成分是尿素，驗(yàn)證分解尿素的細(xì)菌是否存在，常用的方法是培養(yǎng)基中加入酚紅試劑，若變紅則說明存在分解尿素的細(xì)菌．
（5）微生物接種的方法很多，在用平板劃線法操作結(jié)束時(shí)，為什么仍需要灼燒接種環(huán)？殺死接種環(huán)上的細(xì)菌，避免對(duì)環(huán)境造成污染．

Answer 1

分析 微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括體液、氮源、水和二氧化碳等．分離和純化微生物的接種方法主要有稀釋涂布平板法和平板劃線法．尿素分解菌可以用酚紅指示劑進(jìn)行鑒定．

解答 解：（1）根據(jù)題表分析，該培養(yǎng)基配方中有氮源、無機(jī)鹽等，缺少碳源，所以可以作為自養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基．
A、酵母菌屬于異養(yǎng)兼性厭氧型微生物，A錯(cuò)誤；
B、硝化細(xì)菌屬于化能自養(yǎng)型微生物，B正確；
C、纖維素分解菌是異養(yǎng)微生物，C錯(cuò)誤；
D、大腸桿菌屬于異養(yǎng)微生物，D錯(cuò)誤．
故選：B．
（2）微生物培養(yǎng)的培養(yǎng)基根據(jù)功能可以分為選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基兩種，該培養(yǎng)基按照功能來分屬于選擇培養(yǎng)基．培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括碳源、氮源、水和無機(jī)鹽等，培養(yǎng)基還需要滿足微生物生長(zhǎng)對(duì)特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、酸堿度以及氧氣的要求．
（3）稀釋涂布平板法需要將菌液進(jìn)行一系列梯度稀釋，然后進(jìn)行涂布平板培養(yǎng)，可形成由單個(gè)細(xì)胞形成的單個(gè)菌落，所以該方法可以用于微生物的純化培養(yǎng)．
（4）土壤中分解尿素的細(xì)菌體內(nèi)的脲酶能夠?qū)⒛蛩胤纸鉃榘焙退�，氨可以與酚紅指示劑發(fā)生反應(yīng)而呈紅色，所以篩選尿素分解菌時(shí)需要使用以尿素為唯一氮源的選擇培養(yǎng)基，并用酚紅指示劑進(jìn)行鑒定．
（5）常用的微生物接種的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法；在用平板劃線法接種時(shí)，第一步劃線前，灼燒接種環(huán)是防止接種環(huán)上有其它微生物而污染培養(yǎng)基，以后每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次接種時(shí)留下的菌種，使下一次劃線時(shí)，接種環(huán)上的菌種直接來自上次劃線的末端，以便通過多次劃線后，得到單個(gè)的菌落；劃線結(jié)束后仍要灼燒接種環(huán)，以免菌種對(duì)環(huán)境造成污染．
故答案為：
（1）B
（2）選擇培養(yǎng)基   碳源  氮源    特殊營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 
（3）一系列梯度稀釋   菌落
（4）培養(yǎng)基中加入酚紅試劑，若變紅則說明存在分解尿素的細(xì)菌
（5）殺死接種環(huán)上的細(xì)菌，避免對(duì)環(huán)境造成污染

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及接種和培養(yǎng)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)微生物的培養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)的識(shí)記、理解與運(yùn)用．